材料:
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- F7 u- Y% g. b/ g& |. a5.39.217.77豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,* U9 K' u- U) |* j. e
7 z& F6 ^/ @% D9 Y7 R調味料:
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醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,
! H6 |' W0 l8 d- h* R( E8 F白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,5.39.217.77/ P7 S1 b, l( }7 J/ O
5.39.217.776 x3 o# O$ B# `# L. h9 T2 M4 a
步驟:
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1 U7 Q" L8 x) D. i5 D公仔箱論壇1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀5.39.217.77/ l2 i( ?+ n- Y* h, X8 L4 @
2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末
5 Q& L5 q5 V( X4 f, G% Q0 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香
# C% k% ?7 n6 j5 W# N* _5.39.217.774.肉塊倒入拌炒至變色5.39.217.77" \- t1 }- [! R( ?# Y3 }
5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰5.39.217.77; R! @' R9 j; m7 N1 g6 ~0 c' w: d
6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可
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發表於 2011-11-17 03:41 PM
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