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洋酒知识大全
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　　洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种.
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' b* K+ p  S, @! X) L2 S- Z+ B5.39.217.77　　酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 ' T7 i8 ~0 `& |3 ~' E- A
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　　世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；
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　　若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；
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5 f% M7 C6 p, ^- K4 u4 |! K. |3 c　　若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：
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　　（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 5.39.217.77$ o, U6 v2 Z- W( v
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　　（2）蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @' }, W9 d4 q+ N
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　　（3）精炼和综合再制酒类，包括英国金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、药酒等。
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$ g' _# ^0 e3 @3 A1 N; c1 v6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　法国 白兰地知识 公仔箱論壇9 N0 g$ R+ [& C9 Z4 P4 k: d6 \
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　　法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。
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　　所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑
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　　干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识 了。就连中国也不例外。
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, o& X, _- G7 I3 i, W4 N　　干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下:
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　　1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区
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　　2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区
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( N( Z% T$ V, e6 y! h4 f- W公仔箱論壇　　3.BORDERIES 边缘区
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( p) \! k. G; f$ X  s　　4.FINS BOIS 植林区 tvb now,tvbnow,bttvb' G$ H0 O3 m( d  o  P$ F- c+ K. l

/ w0 J% }# |' j　　5.BONS BOIS 优等植林区 ; J9 Z+ f5 b" J* M+ x2 j1 u

. R5 q  m) H/ r9 q% \0 btvb now,tvbnow,bttvb　　6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区
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　　所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下:
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. T6 S' g" t$ ~+ s+ m5.39.217.77　　E代表ESPECIAL
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　　(特别的) ! {6 u; F0 D- W" z3 P. }& l
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　　F代表FINE
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7 J; l; F& C' [7 Z) {9 Z公仔箱論壇　　(好) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C3 ]( ~4 n( H" \
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　　V代表VERY TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f: l' t. G$ ^* i- Q: f

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　　S代表SUPERIOR tvb now,tvbnow,bttvb' y6 O6 Z1 O* q+ D: c5 U; @( ^

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( N# d' L8 I7 r" G4 E# s　　P代表PALE TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p" b  X2 d) Z/ y
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　　(淡色而苍老)
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1 t6 k" T3 a5 S7 M6 \" e2 b公仔箱論壇　　干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。 * L) d% I; Y( u5 \3 I0 w

: x: A. H# ~6 n- j% v  n( Y) Utvb now,tvbnow,bttvb　　法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别: , g. a# J' d$ y9 o

1 R- C8 r$ N, @0 l: i, A4 o5.39.217.77　　3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年 5.39.217.779 I4 v8 n) h9 @6 F. Q3 ~
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　　V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年
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2 j) i+ A% v% f5 y7 k2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年 公仔箱論壇* J# l; p5 I5 Y# {$ U/ o
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　　X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上
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4 {% c! e( l; A$ |5 C1 j# I9 h* v　　究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说,干邑最好的年龄和女人差不多,大 约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。
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　　雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样,是产在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。
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　　$干邑与雅文邑最主要不同之点,是在蒸馏程序上。前者初次蒸馏和第二次蒸馏是连续进行的,而后者则是分开进行的。另一不同之点,前者的储酒桶是用LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜欢雅文邑而不喜欢喝干邑,因为前者比后者味道较烈。这当然是个人口味习惯而已。 公仔箱論壇& b$ r5 F7 g" F! O( G/ O

/ {' |* @' \. a4 v* j; xtvb now,tvbnow,bttvb　　#马尔MARC 此种白兰地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸馏而成的。在法国称 此种酒为EAU DE VIEDE MARC ,因此这种酒的洋名为MARC, 但最后一字母不发音,法国各地都出产,但以BURGUNDY(布根地)产的最好。它富有麦杆和木料味道,常被品酒家所欣赏。 - ]) T* F$ q/ B8 h( d! j

& F& u* {9 r6 I( O: v5.39.217.77　　#白兰地的用途 白兰地除了已公认为有医疗作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸馏来的，因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水，可作任何休闲时的 饮料。在咖啡里加些白兰地更好。 5.39.217.77* t7 k% b, b# E9 Z: |% {$ C- j4 s
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　　因为白兰地有浓郁的香味，在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时，加上一点就可 增加美味，所有白兰地都可以调为各种混合饮料。 公仔箱論壇! B' [: f# l8 w: \

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　　拿破仑VSOP tvb now,tvbnow,bttvb2 x/ X: O  C- |* Q+ A" }% O9 A

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　　轩尼诗VSOP 5.39.217.775 n  m4 F" a3 J9 l& s6 V

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  M% w/ n; y: w　　马爹利蓝带
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　　金牌马爹利 公仔箱論壇6 R6 Q/ |! `) o8 ?
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　　名士马爹利 $ M9 o+ _" n3 J/ t0 z9 I, J
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　　人头马XO
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　　人头马VSOP
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jjj9930

威士忌知识 5.39.217.77, p8 ~, e% [& Y/ E9 X  X5 V

3 ~1 X+ ]" x. K5 _tvb now,tvbnow,bttvb　　世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。
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　　威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U' r+ U- L2 c5 T
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　　＊苏格兰威士忌（scotch whisky):原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要贮存８年以上，１５年～２０年为最优质的成品酒，超过２０年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E3 x+ J% h2 ~  w( ~7 J! u; E

4 P- _2 T* c. ~0 y0 l- U5 z　　＊美国威士忌：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。 5.39.217.77# b# @! q7 b+ R% P* ~- V5 X

* S( j0 T1 h* o0 l; Ztvb now,tvbnow,bttvb　　＊加拿大威士忌：主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存４年、６年、７年、１０年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒.
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　　芝华士12年威士忌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B6 D2 ?& j# ], S! v* @4 f

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; c$ f- ^0 D* T* H1 v　　杰克丹尼威士忌
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　　占边威士忌 7 J5 G* W$ i, |6 n' z( T7 G
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　　加拿大俱乐部 威士忌
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0 \; W) y3 F" [& `1 Z  E　　施格兰 VO 威士忌Seagram's VO 75CL
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3 s# |/ B8 X" P% h; ytvb now,tvbnow,bttvb　　苏格兰威士忌
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　　公仔箱論壇  j' G% k% Y9 B8 c9 b
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　　金玺百灵坛 5.39.217.77) R" @6 y$ Z* ^& b4 {9 q

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　　芝华士12
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( b7 ]; y2 \" l  {, h; `, _　　顺风威士忌 5.39.217.77, O* C' X" |4 ~. [# O1 h+ o

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　　添宝15年 tvb now,tvbnow,bttvb6 f' T* @, k$ O4 e7 Q3 v) r
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　　威雀威士忌
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　　公仔箱論壇! j- n- ^( v7 ?9 Z

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　　尊爵
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　　皇家礼炮
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金酒知识 # L/ o9 U% A- _$ ^, o" `3 v) Q* r
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　　世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。 + X1 J* J3 s, ]0 L
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　　荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。 5.39.217.779 f" R$ F" W' ]1 v3 O2 a; \
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　　英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
9 P% V( B+ F8 i& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v  D9 g- m0 X
　　金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。
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/ F' o6 l- d% n! {tvb now,tvbnow,bttvb　　朗姆酒知识 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d0 k; {3 U6 e/ E/ l7 Y$ |

- a; ^. A* x3 I6 Z- i4 v3 K2 E& J1 r　　朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存３年以上而成。 5.39.217.770 a1 k" C! N) P
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　　根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、
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　　＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵１０天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得８６％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。 . t; J& E! y6 {

& |+ {8 z2 ~5 D5 K$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　＊轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出９５％度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。
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& ?2 T0 _$ |- i6 K　　百加得朗姆
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/ n9 T3 ^. D6 `# S! j! t　　摩根船长朗(黑)
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　　伏特加酒知识 公仔箱論壇) J# g. v2 p5 `! M0 |
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　　特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。 5.39.217.77  v( f5 t- T) I; C# T: K; R
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　　特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。
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　　特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M& d, w: M. f* n. c
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　　瑞典伏特加
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# E0 {6 u) }! `# o1 ]　　红牌伏特加
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: \) N9 M/ a( _  B5.39.217.77　　特其拉酒知识
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　　特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。 5.39.217.77- K" _  L; F. Z9 s

4 |' M7 E) Q/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。 ! R/ G, W# q# w+ r& J+ P
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　　特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。
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' h; i7 C" u  \, s　　附录：CULB流行调酒方法 ! t% W& p( X7 N# o/ F% X
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　　B-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。 5.39.217.778 Z% T1 D  {% K3 C

% f6 q( g) s9 s) M. _, a4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。
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6 \+ c; j" R- B) {6 o5 }- |4 |　　21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。
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* t1 f' L) j, t. g4 j6 I9 f- g　　电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。
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　　长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k2 A3 _3 ^; D% E2 V3 u) S9 q, T
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　　处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。
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3 U* U+ d$ @# G7 H& y& l. B' R6 y* Z公仔箱論壇　　寡妇之吻（Widow's Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。 tvb now,tvbnow,bttvb) v7 s. P; C6 D; g7 }: h
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　　椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。
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8 K% d3 U2 C3 J: w  y% _) y/ J% p　　威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。 5.39.217.77' v; E2 ^  S2 D

* E9 o' b! T3 x* |/ H8 e- l; J公仔箱論壇　　活斯布鲁（Wall's Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。 公仔箱論壇* A1 v: [  c3 p- }: d' `

! D% r4 b) ^3 I* i: f9 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。
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6 n5 y# [! m% B: O# L　　金汤力（Gin Tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {  R  J+ d2 F) E7 I( }& j8 n3 H

8 g2 ~, V- }  v7 t% t2 s" x1 etvb now,tvbnow,bttvb　　西方的玫瑰（Western Rose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。
1 O, ?+ O8 a2 E: t5 H, v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g! J' {+ X5 {6 ^
　　邱比特（Cupid）：1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。 % q) \) `, e; X  ?% q
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　　老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。
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　　白象（White Elephant）：1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。 公仔箱論壇) j( c- c: v) l) {% o6 q: S( K+ S

, f, |' O! P3 t+ m　　樱花（Cherry Blossom）：2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。
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5 l8 U" w* u* I+ _% d2 @' q0 dtvb now,tvbnow,bttvb　　薄荷朱丽浦（Mint Julep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管。
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　　白玫瑰（White Rose）：1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛载。 公仔箱論壇! I) ~3 q, e; N9 D: L
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　　天使的玫瑰（Angel's Rose）：1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。
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　　香槟朱丽浦（Champagne Julep）：4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。
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3 f3 I7 y: r* M& v& b  K0 F　　螺丝刀开瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠片。
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　　阿兰（Allen）：1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒。调和法，用鸡尾酒杯盛载。 tvb now,tvbnow,bttvb6 }8 M5 H  A8 e3 @

( @/ Z! t+ i. L& t! ]公仔箱論壇　　卡罗（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒。调和法，鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。
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+ X6 s; x" h6 }' K- z　　白兰地费兹（Brandy Fizz）:摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒。摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏打水。
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! @5 f0 L  H4 z9 W+ O; g" ?tvb now,tvbnow,bttvb　　田纳西黑泥：原料：适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡（按个人口味酌量）。制法：将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。
. V6 R% }- D9 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h3 g) f! q/ Q5 Z& g+ N& J  y
　　热托地：原料：5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水，摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴柠檬汁。再次摇匀，插入桂皮枝做点缀。
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　　莫基多：原料：5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法：先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管，你就可以品味神秘的莫基多了！
( C$ M4 k" X9 L/ P! Dtvb now,tvbnow,bttvb
, Z# O, R! _5 G7 k  H* a　　牛奶潘趣：原料：3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（视个人的口味）、肉豆蔻碎屑　制法：调酒杯加满冰块，倒入白兰地和朗姆酒摇匀，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，视个人口味加糖，撒上肉豆蔻。
: z# P0 K. u$ C) A$ S. l2 Ptvb now,tvbnow,bttvb
, N) R$ c% V( p; _' Y, X# C　　灯笼裤：原料：5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰冻。