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洋酒知识大全
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$ B. \! g- \+ t/ b5.39.217.77　　洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种. % _+ A+ R/ Y7 A$ w7 _2 l
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　　酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 8 q+ D/ M3 d4 Z
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　　世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V% W, Z! c6 Y5 M& T

9 T) Z: j) X; q2 K+ @公仔箱論壇　　若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； $ ]' x, [, W0 @8 n! Q

% ]% m( ^6 g! P0 q5.39.217.77　　若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：
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& P" b  H4 m* Q' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F; C+ {' I# i+ y8 K6 E
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　　（2）蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 : h& @1 V6 _* @# `

7 ]: X% S9 J) P9 Q+ j4 r( R+ i　　（3）精炼和综合再制酒类，包括英国金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、药酒等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?: [3 A3 O, s( e: u2 `6 i: n- T

4 x3 `, \/ G( s- y/ T　　法国 白兰地知识 , H, O' ]% F6 E+ q1 _- z' R
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　　法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。 tvb now,tvbnow,bttvb+ r) Z( [9 \, N3 ~2 }, v3 x3 L( L5 A

# p  c! y* K: u2 o4 htvb now,tvbnow,bttvb　　所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑 公仔箱論壇0 b9 t/ p: o5 K9 I: E

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- b; k- K7 h  W8 F5 r- n! Q" V　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?! d% [8 H- ?% o8 m! k4 p

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　　干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识 了。就连中国也不例外。
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　　干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下: 公仔箱論壇: u7 d1 m9 F6 B" H7 v

6 W' z" A+ |4 E5.39.217.77　　1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区
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　　2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区
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　　3.BORDERIES 边缘区
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8 g! d8 ^" j* B& J3 s, y　　4.FINS BOIS 植林区 公仔箱論壇; p. r  J. D: W8 L- f

$ w$ u, J: d: x; I5 n公仔箱論壇　　5.BONS BOIS 优等植林区
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* W8 Z5 ]% z' ?( ]# _& b: E公仔箱論壇　　6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区
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8 `5 ~; O/ z- u. h2 Z% u/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: & H$ h, ^4 X; }
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　　E代表ESPECIAL
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　　(特别的)
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　　O代表OLD
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, J; C; @3 B1 ftvb now,tvbnow,bttvb　　S代表SUPERIOR tvb now,tvbnow,bttvb# t' p' }- j9 ]; o3 s
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1 @2 d; R. T# G% `' N+ B2 M5.39.217.77　　(淡色而苍老)
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; s8 B4 J9 h& P- ]0 J& F6 h7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　X代表EXTRA
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% v# b. b% T( M& ?- _# r7 q# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　(格外的) tvb now,tvbnow,bttvb( e  R& j6 S4 P; |$ t! y' j

7 h# }- x% X& _/ Jtvb now,tvbnow,bttvb　　干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。
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+ K9 E% N9 K, _8 k. b, e  r　　法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别: 公仔箱論壇7 m. D% U! p8 Z) ^" @

- ~2 O& ]) o! J' s" H7 M　　3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年 tvb now,tvbnow,bttvb( {7 j4 R* {" g- g" \
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　　V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年 : o3 K- g" l& t. K/ o! u

  f1 Z; T4 z/ _: ?! `  D! N, ytvb now,tvbnow,bttvb　　NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年
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　　X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上
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　　究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说,干邑最好的年龄和女人差不多,大 约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K/ o3 W. _3 F8 L+ z
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　　雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样,是产在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。 5.39.217.770 N# d9 B1 m! G8 V, `/ a

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( O+ |2 ^  y# J! ^3 B2 |/ X1 d5.39.217.77　　$干邑与雅文邑最主要不同之点,是在蒸馏程序上。前者初次蒸馏和第二次蒸馏是连续进行的,而后者则是分开进行的。另一不同之点,前者的储酒桶是用LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜欢雅文邑而不喜欢喝干邑,因为前者比后者味道较烈。这当然是个人口味习惯而已。 5.39.217.77" P4 Z( |- p% X4 |/ v5 A  y2 |

5 \! U. `& t3 I' ?5.39.217.77　　#马尔MARC 此种白兰地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸馏而成的。在法国称 此种酒为EAU DE VIEDE MARC ,因此这种酒的洋名为MARC, 但最后一字母不发音,法国各地都出产,但以BURGUNDY(布根地)产的最好。它富有麦杆和木料味道,常被品酒家所欣赏。
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. `- _9 D* }0 k* u( C/ E　　#白兰地的用途 白兰地除了已公认为有医疗作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸馏来的，因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水，可作任何休闲时的 饮料。在咖啡里加些白兰地更好。 6 p8 m' E. Z+ [) J
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　　因为白兰地有浓郁的香味，在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时，加上一点就可 增加美味，所有白兰地都可以调为各种混合饮料。 tvb now,tvbnow,bttvb4 h% Q  N: t5 L, |7 P5 @9 I- @

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1 s+ L( y( r* C- F# u公仔箱論壇　　轩尼诗VSOP
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3 B) }- P: r* ~4 X! ]4 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　马爹利蓝带
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' J- ?% N0 @- l- w$ B5 G& stvb now,tvbnow,bttvb　　金牌马爹利
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　　名士马爹利
/ a  G# |9 c6 T% Z; _- Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p. K0 o& m9 \
　　
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　　马爹利XO
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　　人头马XO 5.39.217.77/ |7 n' B+ [3 T1 X

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　　人头马特
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jjj9930

威士忌知识
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　　世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。 & Z1 {7 i  I$ V" w* [+ q

) T% t; I$ f& h, U' t& A5.39.217.77　　威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。　
; ?* q: x, O8 R! U& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ F  J$ s3 e3 Gtvb now,tvbnow,bttvb　　＊苏格兰威士忌（scotch whisky):原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要贮存８年以上，１５年～２０年为最优质的成品酒，超过２０年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。 公仔箱論壇  q6 c* r1 C* D- \
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　　＊美国威士忌：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。 , C. K; F$ R6 z1 O, x# H  M! H9 @2 K
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　　＊加拿大威士忌：主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存４年、６年、７年、１０年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒.
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　　芝华士12年威士忌
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　　杰克丹尼威士忌
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) @7 e  K* z( F* t# W+ Mtvb now,tvbnow,bttvb　　占边威士忌 3 ~' O2 s- M7 o! E! `8 j
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, G' E8 ]$ o% D5.39.217.77　　加拿大俱乐部 威士忌
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　　施格兰 VO 威士忌Seagram's VO 75CL 3 [0 R7 w) o$ N7 u% A$ `) M
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　　5.39.217.77! {* |1 [3 N. T
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　　苏格兰威士忌
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　　百灵坛特醇 公仔箱論壇( _: ~' C* s% D( s" H& g
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　　金玺百灵坛 , r: ~- X9 t, }$ [$ S2 g

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* I7 |( ~4 J% _/ R$ X2 ]- [tvb now,tvbnow,bttvb　　芝华士12
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8 P. g2 S$ @: I. i: _8 o, A5.39.217.77　　顺风威士忌
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( @( F# g) a4 y+ A1 b+ L& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v2 L6 U0 d5 @
　　添宝15年 6 o, X3 ?0 q+ W) a% {
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- W  {: s$ ~0 ^, I2 I/ U; a/ Itvb now,tvbnow,bttvb1 H% w' D/ `1 v6 m+ z. \
　　威雀威士忌
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　　格兰菲迪
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　　格兰威士忌
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　　黑方 9 Q8 L+ G6 b! X* M6 K! x+ t

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公仔箱論壇9 e8 X% J  T. `6 ]
　　蓝方
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　　尊爵
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- [' y1 M& g$ d. u- P% }" L5.39.217.77　　护照威士忌 * ^1 c% m; {( ?; V; C
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金酒知识
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　　世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。
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% s7 u) l& N2 v. v5.39.217.77　　荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。 tvb now,tvbnow,bttvb  T, b0 K8 k! i1 j1 G
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　　英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a# R* K; Q" d' [; H

4 V, M4 }' s6 G( u0 {公仔箱論壇　　金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。
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) G3 N% ~8 p8 k# D2 ?3 z2 atvb now,tvbnow,bttvb　　哥顿金 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R- V  Z: E9 x0 j, o3 R+ c* }

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　　朗姆酒知识
4 n9 V; x+ B( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ D' Q/ a* ]5 x4 T( b2 p2 C. g. T
　　朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存３年以上而成。 ( C0 g0 }5 c8 r! t0 S

; q3 q7 c. e5 G* y# p) l9 j+ ^4 o  C- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、 3 d  r# h( I" x, t6 u( l
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　　＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵１０天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得８６％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。
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　　＊轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出９５％度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。 公仔箱論壇3 V5 I/ p$ b& e6 F
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* \. ]0 |; u5 d' Q0 a* e5.39.217.77　　百家得金牌
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　　百加得朗姆 ; M: f; D9 P1 T/ ~  H
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9 ^; j7 U: w5 g! K' Z& d* H, c- H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X# T, H8 l2 Y6 s+ H9 X- I
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　　摩根船长朗姆(白)
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　　奇峰朗姆
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( s+ g& A+ _0 O* m6 ~5.39.217.77　　美亚士 . ^' ^2 p8 O/ D3 r
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: t2 S7 k' _5 L/ {' f# n2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　伏特加酒知识 & e3 F) H# c6 A$ ^3 G( w
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　　特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。 3 d/ B2 E6 E5 K( L3 W

9 E: g0 z: E3 @$ l% `　　特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。
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1 g, {. E0 W- r* h4 g6 {公仔箱論壇　　特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。 tvb now,tvbnow,bttvb! n3 f+ F' W' U  Z9 `" J5 a  x

& R3 M9 A- v4 v8 A3 Otvb now,tvbnow,bttvb　　5.39.217.77: j1 m  [1 r  E$ I* T( m
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　　瑞典伏特加   Q- k) J- L/ r9 {
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　　芬兰伏特加 公仔箱論壇, L& w+ B' D8 U1 v

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1 s) Y" E' c/ Q5 p5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 \. T+ y+ q( d! L& r+ ?  B: U
　　皇冠伏特加
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4 a. ]2 K: ~+ V% u　　红牌伏特加 5.39.217.77: x6 C- d0 Q/ p# ?9 C
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  E, _9 {8 v( |' X$ }9 b5.39.217.77　　特其拉酒知识 5.39.217.77# s" T5 u# `% m5 Q/ |

8 u: {* l" ~$ w% ^6 D" o+ i; g　　特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。
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9 m- S$ b. _6 Htvb now,tvbnow,bttvb　　特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。 5.39.217.77+ ]: T4 w- N3 l3 [! @

4 n* y3 A2 a- O. j5 }  L7 ~' g公仔箱論壇　　特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。 公仔箱論壇8 W& n/ `2 i. k) M; X& E* m
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　　附录：CULB流行调酒方法 公仔箱論壇6 u* `- H8 J4 d5 b% k$ g

) G8 S- E/ `8 T+ x6 E公仔箱論壇　　B-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。
# {( m$ i3 i) E( F! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R5 ?$ e; M- s: t: V2 p( m6 c5.39.217.77　　地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。
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　　21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。
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$ K9 l0 q9 @7 `% q8 Q  d( W' W: [公仔箱論壇　　电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。
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  L8 F$ e/ R& Q　　长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。
( @( s) U4 |9 c! g, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i% A2 _4 I  E. }( X% x
　　处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。
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  ^9 h; y6 d% ^4 o7 x  K  i5.39.217.77　　寡妇之吻（Widow's Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。 公仔箱論壇, Y( O! s2 N, _( B7 d* i* D# J
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　　椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。
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　　威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。 5.39.217.771 J! A5 v  P' p# V7 L* j
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　　活斯布鲁（Wall's Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。
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' H9 G' m! i( `2 Q6 e公仔箱論壇　　加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。
$ O4 w1 j# {' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 r. p$ P2 |) E1 w; o& n( }( D5 {8 }, F
　　金汤力（Gin Tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。
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8 g. h4 K  ?* `- ]$ {* V　　西方的玫瑰（Western Rose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。 tvb now,tvbnow,bttvb9 g8 q! ]' U' y% F
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　　邱比特（Cupid）：1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。
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$ I: V! R, V( c5 c9 {　　老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。 公仔箱論壇7 {+ i4 l+ R4 Q. w, D" I

4 _4 X7 Q/ ?/ _; J( V1 z0 \' V5.39.217.77　　白象（White Elephant）：1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。 9 x( v, _  [0 H
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　　樱花（Cherry Blossom）：2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。
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# U) m- x' L8 n( o5 b　　薄荷朱丽浦（Mint Julep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管。 公仔箱論壇5 Z1 l$ q8 ?( P& x" t- y; f* D
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　　白玫瑰（White Rose）：1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛载。 公仔箱論壇' f: o& }' ?* a0 L* I

# U; p# b2 I" H2 t9 s& Y　　天使的玫瑰（Angel's Rose）：1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。
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　　香槟朱丽浦（Champagne Julep）：4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n8 \% ^% x' W( Y, A. x
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　　螺丝刀开瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠片。
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　　阿兰（Allen）：1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒。调和法，用鸡尾酒杯盛载。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b1 w- D; `/ R$ Y7 {( t6 Y0 ?

+ ^# U) \, ~& d7 \9 z! ^　　卡罗（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒。调和法，鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。
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! I# y( m+ A8 N　　白兰地费兹（Brandy Fizz）:摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒。摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏打水。
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　　田纳西黑泥：原料：适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡（按个人口味酌量）。制法：将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。
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$ }4 I) ^# Z+ R+ }　　热托地：原料：5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水，摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴柠檬汁。再次摇匀，插入桂皮枝做点缀。
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. C: E3 G+ v* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　莫基多：原料：5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法：先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管，你就可以品味神秘的莫基多了！
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　　牛奶潘趣：原料：3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（视个人的口味）、肉豆蔻碎屑　制法：调酒杯加满冰块，倒入白兰地和朗姆酒摇匀，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，视个人口味加糖，撒上肉豆蔻。
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# P8 b0 {$ I2 j" O( u4 `5.39.217.77　　灯笼裤：原料：5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰冻。

andrewtanwaiboo

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iliujun

非常感想啊  很全面啊

biggun001

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roy79

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xiatiand

多谢楼主，介绍的非常详细。

scheng68

好祥細的資料
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知識長進了

02148luong

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