材料:
# T2 C+ {0 i# L1 o! Htvb now,tvbnow,bttvb肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末 tvb now,tvbnow,bttvb) q# Q4 L. o$ A3 Y/ _8 h( j
调料:
3 D+ |# P7 A2 [0 a7 M公仔箱論壇生粉、生抽、鸡粉 5 x" |* Q9 t5 x% t8 q
马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)； tvb now,tvbnow,bttvb* I6 F' J( R6 D% u0 l
调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎；
) \. \- t# c, u. B1 Y1 G做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎；
, V' i0 {4 Y+ \3 \% b2 ^公仔箱論壇美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |
發表於 2008-5-8 09:59 AM
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