材料:
/ J+ U7 p) |7 X" q# Q, P& M$ w. e肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末
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生粉、生抽、鸡粉 tvb now,tvbnow,bttvb( c: N3 `. D* V
马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉,顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散); 7 O1 U$ X1 j! N$ D' T9 W* B% M
调味后将肉饼压成块,锅里加油,油热后放肉饼两面煎; 5.39.217.77% t/ U. v7 D+ y7 Y4 w+ p# e
做这个我可不是用搅拌机的哦,我是用手工剁出来的肉碎; 4 ]3 q+ u8 C- e
美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的,我怕热气,不敢煎太久,如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |