【原料】& ~' d0 K, {3 k
& f3 F! T ?7 w8 S& l鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克
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【制作过程】
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3 ^! W. Q; z3 D* A/ v% n. v公仔箱論壇1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；
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3 N/ @( O* O: \2 b, A2、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。 |
發表於 2008-5-8 09:52 AM
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