【原料】( o) X. c% O: d w, U( d, M
: b# e, b& ?' u5.39.217.77鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克 2 @, W3 U& h- B( W! J% S
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+ a1 y. t/ S5 F" \" t0 I公仔箱論壇1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；5.39.217.77) n5 j& @8 q/ A& k7 p [8 b& r! Q
( P, g. o1 e6 ~& v5.39.217.772、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。 |
發表於 2008-5-8 09:52 AM
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