返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 经典东北土菜[14P]

自制血肠公仔箱論壇  M2 Z7 K" @) |2 S% z

2 o" l0 e" V( f: ?! f5.39.217.77  原料:猪鲜血、明肠5.39.217.77! y1 b% f, w6 R2 E, v$ h, T

, ?9 m* W+ L. ~' Q  做法:猪血和十多种药材调配,灌制而成5.39.217.77& M7 j0 s: p! A; z8 T
5.39.217.779 v" P; t2 h0 a1 d- w
  特点:软嫩、清肺保健作用,火候考究
5 g/ m/ S. Q# V+ P# D$ c$ |4 h! g公仔箱論壇& P6 F% g3 O7 x$ a
酱大棒骨TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H# Z' U; f! v0 J# p' @

5 s2 P5 B% g# ]3 s% A* C! V$ a# {tvb now,tvbnow,bttvb  原料:精选猪的棒骨,酱汤有二十多年的历史
: ]/ c* l8 ^( M' ^tvb now,tvbnow,bttvb
6 u! z) ?% W& I+ d+ Y* P+ c& A9 V6 k, Qtvb now,tvbnow,bttvb  做法:酱制而成公仔箱論壇% v4 p& t- P# |- ?
' w. ^* _' }% C; p
  特点:肥而不腻、酱香味浓
' v( Q4 }! D5 B
& W6 W: u- g5 R2 N' E; x% A+ l* D: T4 D! v* U0 u
 粘豆包5.39.217.77+ Y4 \: R  g( U) U; n- N" o
tvb now,tvbnow,bttvb) Z; d9 o: W9 P7 W
  在古时候有个传说天气非常寒冷的时候,有个彦语(寒冬腊月,冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。9 I: ]1 F; l! W5 Q

2 `( h5 y4 [" K4 M1 [  做法:大黄米做皮东北的饭豆做馅,包制而成
  A% |1 O' }7 T1 e
( v6 M  R7 {9 }2 Z, J  特点:粘嫩、爽滑、香甜5 V2 z* O# [: X5 P

6 i/ l: W: M( F4 O5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m. b8 S# W$ z0 g
韭菜盒子  X% D6 x$ f( B/ t/ ?
5.39.217.77& {/ J. j6 }4 t: i0 r* s4 K
  原料:嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
0 ?0 U7 _( R- c( l' z& \5 Vtvb now,tvbnow,bttvb1 J5 |3 ?7 o7 t# R
  做法:煎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i  d2 H( @. ^, y! L+ V

& b8 R* N" v0 T8 V' ^! ^5 Ltvb now,tvbnow,bttvb  特点:外型美观、口感清香
. d0 D) z& q# S* p# j
8 G2 D. P2 t5 G9 C; o% ?" P( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' N; L: U" [( F- j
很有特色的五彩大拉皮
8 C7 t. h8 }- s" R5 t2 Utvb now,tvbnow,bttvb5 ~& h* E! p, c" y: {# E

$ J7 ^1 Y, g/ R" b公仔箱論壇
手抓羊排公仔箱論壇$ j& ~: [  o$ t' y
$ f% T+ i) {) T! u0 ]! r4 g7 q
  原料:新疆草原乳羊,此羊常年吃高山青草无污染
0 U2 k2 ^$ {( ~* r8 l0 I公仔箱論壇  c$ [! Q; M0 |7 @- T# b
  做法:经药材淹制,上烤箱,文火烤制四十多分钟# k' R% \  |1 j
* W( k+ w5 U( R  y7 H/ G2 I" i
  特点:干香、味浓、孜然味突出5.39.217.77* k' _; k# Y1 {: E, x

0 U( H6 W. a3 y- s7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h1 g0 o& ]8 m) E6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
松仁烧鹿筋tvb now,tvbnow,bttvb( P, }, e! R) k; H* z8 S
7 n" a6 T6 R0 T9 m0 O0 h! o
  原料:此菜是用梅花鹿筋,大兴安岭的松仁
. O. E% R5 S, i
* [. W3 y" @) q& {1 b" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:将鹿筋浸泡四个小时以上,烧制而成tvb now,tvbnow,bttvb9 y) `( t! X+ i. s9 E1 |
3 E5 [% r4 ?' Z7 ]- S$ L6 O5 `
  特点:颜色红润,鹿筋软嫩,有强筋壮骨的功效7 `! A6 e' v3 d1 G- z( d3 m
, H. Y* O, c: D. H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l7 z# T1 O! ?  {# ?
滑子茹炒黄瓜香5.39.217.779 |9 T& p" l* \- D

7 U' s; s/ `7 C- h2 u# z2 Vtvb now,tvbnow,bttvb  原料:采集于长白山上的野菜,经功能实验证明长期食用,
2 u9 J$ F! o. x0 h( |5.39.217.77
! ^$ P& e/ d0 Y; h  有清热解毒、防癌安神和免疫调节,保健作用。5.39.217.77) ^# B9 j# q7 `- P* Q5 }+ S

  y4 n& W* D& M3 s8 `5.39.217.77  做法:烹调方法、炒溜而成
5 v8 L& C4 ?/ S9 {5 F& w
* @$ H/ C. i- g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R7 l7 t* p( R
家传砂锅鸡
8 E' r$ Q7 i, X* L# n7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 P+ I; r7 C' G6 u( p( D. b
  此菜原料采集于东北农家笨鸡,经韩家三代烹调结合做法, 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {2 ]' Q0 f& j3 Y3 j- E

/ @: D+ w) E9 R8 \  ttvb now,tvbnow,bttvb  特点:入口鲜嫩,味道浓郁,口齿留香5.39.217.77& D! p1 {3 {. [0 W! T" o
公仔箱論壇; p, @% f( i9 _3 d
5.39.217.77% D9 f: R/ b7 Z- r/ N+ H
小鸡炖蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb- M2 i0 V- v+ ?5 _, f4 D! H

0 ~  l' m8 e( _5 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 X% ^7 j! `$ [! d! N
锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,只不过现在是肉片,外面包着用土豆做的淀粉,放在油里炸,所以又叫“锅爆肉”,外脆、酸甜,里面的肉嫩。公仔箱論壇7 K5 {# D2 ?- E9 [7 c

: \) o& G/ G' w公仔箱論壇4 W4 t2 k- S$ Z" C8 |4 i  O, z2 u
 地三鲜1 }6 d* B8 r$ u
( c- G4 g$ t. t. O: s8 J& ~/ p8 n

( t" p# G% m0 I. O- [$ p公仔箱論壇
此外,还有一道不得不提的东北菜--松仁玉米,很多朋友不知道这道菜是东北菜,大家都以为东北菜很粗圹很咸,其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
& d5 B$ ^. L  O/ r$ M5.39.217.775.39.217.77/ i; [/ C0 @' n" p) ^

3 I5 G  `+ q! p1 |' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
呵,前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食,不算在菜色里,还有一道必须要提的排骨炖豆角,这道菜如果不说的话,东北同胞们要怪我就轻避重了。公仔箱論壇) A. ^& H" D* p

1 t9 Z: N- J: L0 m5 a/ M

  W& I; T9 n' J6 Q$ X
2 e, |" u( {3 {; E2 k, y* D& f$ u  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1

評分次數

  • carmen_girl

返回列表