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[中式食譜] 经典东北土菜[14P]

自制血肠" c( f4 {! E' F' E9 Z( t% d

' j# ~2 c* p% u2 h  原料:猪鲜血、明肠
2 i# J$ E& K' Z5 U0 s5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 n2 y. z0 y2 U9 Y! d0 A3 F5 z9 g( Z+ ]
  做法:猪血和十多种药材调配,灌制而成5.39.217.77" M' }* X. w- I! h

; x5 y5 \9 }; E. ]- K7 ]; e5 r* ^  特点:软嫩、清肺保健作用,火候考究- y6 ^+ I: M( ]/ ?

1 N  B% J* Q8 b! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酱大棒骨
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  原料:精选猪的棒骨,酱汤有二十多年的历史
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  做法:酱制而成tvb now,tvbnow,bttvb4 m6 Y1 H4 i  [* k$ S

5 G$ v# V5 y# C* p6 ~" itvb now,tvbnow,bttvb  特点:肥而不腻、酱香味浓
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  P; c; n( Y+ H, t# R2 w  Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- s/ L& o8 l7 i
 粘豆包公仔箱論壇) G7 f4 d/ O9 t' ^/ r% E

! [/ Z2 N; |8 m( mtvb now,tvbnow,bttvb  在古时候有个传说天气非常寒冷的时候,有个彦语(寒冬腊月,冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e0 D0 M  s: v

; Q' E% ~" V7 _' h8 A: `  y5.39.217.77  做法:大黄米做皮东北的饭豆做馅,包制而成
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# Z* _3 G! l. X. A$ n: L  特点:粘嫩、爽滑、香甜
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韭菜盒子5.39.217.77) ]9 K& i$ Y0 K1 r! h( J! L

% j" P5 a' K4 W$ z; b% h) n7 L  原料:嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
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' W; k. i8 ~. p+ d2 [  做法:煎公仔箱論壇( O1 C; [2 ?) N6 V5 y
公仔箱論壇0 q* \. q5 J* s9 F1 C( ]
  特点:外型美观、口感清香
( R1 q2 d$ V2 l, A& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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很有特色的五彩大拉皮公仔箱論壇. l7 b  Q. M9 P7 f

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手抓羊排% S) }% I2 U  W; c' i
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  原料:新疆草原乳羊,此羊常年吃高山青草无污染
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# D+ G9 Y! K! T: O# f2 N# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:经药材淹制,上烤箱,文火烤制四十多分钟公仔箱論壇4 v2 d6 ^4 h& p  l; s. d! T4 t
公仔箱論壇6 p& Q# g8 I, r7 e- K  F" l1 J6 z
  特点:干香、味浓、孜然味突出
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5.39.217.77% l1 J. d0 R2 Z$ z# {% J/ k
松仁烧鹿筋
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" |9 u% \( `8 s9 |3 `+ H1 ?- u: D% etvb now,tvbnow,bttvb  原料:此菜是用梅花鹿筋,大兴安岭的松仁2 v! p, n9 @: r5 B$ F  C
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  做法:将鹿筋浸泡四个小时以上,烧制而成5.39.217.77/ K, i! |8 o' t4 s/ K1 E# ]' T
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  特点:颜色红润,鹿筋软嫩,有强筋壮骨的功效TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r  c& l4 S# P9 \
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滑子茹炒黄瓜香公仔箱論壇; d1 D) w2 J' {5 c8 j$ D$ H
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  原料:采集于长白山上的野菜,经功能实验证明长期食用,0 Z% S, g. |# M# f- r: G

) l/ ]! N$ G3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  有清热解毒、防癌安神和免疫调节,保健作用。. ~3 [3 a0 |" K. J2 z

$ Y: j% l( ^) p0 c! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:烹调方法、炒溜而成( d$ q3 a3 ^7 d' L- @

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家传砂锅鸡
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  此菜原料采集于东北农家笨鸡,经韩家三代烹调结合做法, 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。tvb now,tvbnow,bttvb( F' L% a0 s, u' j& {% B7 @
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  特点:入口鲜嫩,味道浓郁,口齿留香
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小鸡炖蘑菇9 |6 P7 Q1 e9 a- T( o1 d% v4 J

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锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,只不过现在是肉片,外面包着用土豆做的淀粉,放在油里炸,所以又叫“锅爆肉”,外脆、酸甜,里面的肉嫩。$ F4 p* y  P! H* d) G( g
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 地三鲜5.39.217.77! c% c/ h: O6 ]

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此外,还有一道不得不提的东北菜--松仁玉米,很多朋友不知道这道菜是东北菜,大家都以为东北菜很粗圹很咸,其实东北菜也有细致淡雅的菜色。公仔箱論壇6 K9 G' Q; U' X8 ?

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呵,前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食,不算在菜色里,还有一道必须要提的排骨炖豆角,这道菜如果不说的话,东北同胞们要怪我就轻避重了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D- A0 |! {' }2 Z) j  ]) l+ U9 o+ u

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評分次數

  • carmen_girl

粘豆包系米即系窝窝头啊?以前吃过,好干4 ]+ A' U* b) C: w) \6 i* B  F
最中意吃都系大拉皮.(粉条?)口感好得意
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