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[中式食譜] 经典东北土菜[14P]

自制血肠5.39.217.775 a- m. F- C& s  i  t1 A8 O$ z' s# R

9 W! K8 ?2 F0 [  原料:猪鲜血、明肠
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3 e# T8 G9 v5 X. b) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:猪血和十多种药材调配,灌制而成
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( R/ g+ o1 ?0 n9 Qtvb now,tvbnow,bttvb  特点:软嫩、清肺保健作用,火候考究5.39.217.773 c0 U" T* O* ]" C
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酱大棒骨公仔箱論壇/ I/ H, A9 h$ c2 X# k# `: }8 d

% N" q8 B$ {# I& M% U/ R; p1 K8 ^  原料:精选猪的棒骨,酱汤有二十多年的历史
: z, `5 n( E: D% b, c  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l! o9 C% _. T; D/ s6 otvb now,tvbnow,bttvb  做法:酱制而成
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8 ~7 W, ^/ X4 r" k" z, M  特点:肥而不腻、酱香味浓
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 粘豆包
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/ s5 `0 r3 F3 jtvb now,tvbnow,bttvb  在古时候有个传说天气非常寒冷的时候,有个彦语(寒冬腊月,冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
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( s# L1 G6 p5 Z( B  做法:大黄米做皮东北的饭豆做馅,包制而成
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  特点:粘嫩、爽滑、香甜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [' j: a+ n  `" g! e
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韭菜盒子& u  f. C# o; \7 L

! O. J/ t3 a- A  原料:嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k8 W7 Z" a. U; N6 O) Y

, ^0 l  ^$ L; j  }1 u  做法:煎7 y& I4 X$ V; ^9 ?- g: W- T1 p8 B

' o  ?* P( k+ L, p* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  特点:外型美观、口感清香
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很有特色的五彩大拉皮公仔箱論壇# E! b, i( g2 k4 ]/ j5 x

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手抓羊排
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  原料:新疆草原乳羊,此羊常年吃高山青草无污染tvb now,tvbnow,bttvb$ u+ {* H7 I( Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x6 K' ~- E  |+ C5 `8 s
  做法:经药材淹制,上烤箱,文火烤制四十多分钟
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  特点:干香、味浓、孜然味突出
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/ r% `/ a0 h$ N: c! }4 L( s5 O* \4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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松仁烧鹿筋
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  原料:此菜是用梅花鹿筋,大兴安岭的松仁
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  做法:将鹿筋浸泡四个小时以上,烧制而成3 \2 O9 p& U4 t

5 J& w  _# q- f  X* R公仔箱論壇  特点:颜色红润,鹿筋软嫩,有强筋壮骨的功效公仔箱論壇* \. F3 |( Z4 A9 L  I. y, C9 O% R
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滑子茹炒黄瓜香
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  原料:采集于长白山上的野菜,经功能实验证明长期食用,5.39.217.771 _; }. v2 V/ o9 I* t$ r- R2 f

3 Y  t8 T# d* ^tvb now,tvbnow,bttvb  有清热解毒、防癌安神和免疫调节,保健作用。, \0 b# G  V. R  J5 M

+ V6 {0 h4 {3 K0 ^公仔箱論壇  做法:烹调方法、炒溜而成公仔箱論壇5 U* q* `" O. v5 }" x  H* h

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家传砂锅鸡公仔箱論壇8 q8 |3 a: q+ p5 \

5 h/ g! O( {" e3 b+ t! Ftvb now,tvbnow,bttvb  此菜原料采集于东北农家笨鸡,经韩家三代烹调结合做法, 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
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  特点:入口鲜嫩,味道浓郁,口齿留香/ P$ k5 F4 a$ o- E/ C
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小鸡炖蘑菇公仔箱論壇) i# i9 {  ?5 u& g

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8 P2 S  H9 b: H  c* Q7 ^* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,只不过现在是肉片,外面包着用土豆做的淀粉,放在油里炸,所以又叫“锅爆肉”,外脆、酸甜,里面的肉嫩。
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 地三鲜
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此外,还有一道不得不提的东北菜--松仁玉米,很多朋友不知道这道菜是东北菜,大家都以为东北菜很粗圹很咸,其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
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呵,前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食,不算在菜色里,还有一道必须要提的排骨炖豆角,这道菜如果不说的话,东北同胞们要怪我就轻避重了。
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評分次數

  • carmen_girl

粘豆包系米即系窝窝头啊?以前吃过,好干
) X# d% z7 V. ^' J9 u最中意吃都系大拉皮.(粉条?)口感好得意
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