自制血肠& f: s. C1 s( Y( U! I& _4 {
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原料：猪鲜血、明肠
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做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成tvb now,tvbnow,bttvb s7 j% B0 e$ U/ |' d3 @( o6 Q
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特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
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酱大棒骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B( C: {5 R3 W+ N9 o* ]
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原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
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: M# r3 r# R/ O. Z- `/ m( T 做法：酱制而成. t( z' m4 P; _/ e) ]
/ I0 G* u: D, O& S- m$ m' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点：肥而不腻、酱香味浓" [9 U( R9 g( w# H. L- K: l
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粘豆包公仔箱論壇- s2 p2 d4 u5 i; w& a. q
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在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。& {: M4 n4 K: v5 G1 K$ D
Z- z; l0 H4 a8 Q c5 f% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
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特点：粘嫩、爽滑、香甜
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( {6 {" z) a) e; a: O ?6 \5 j) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜盒子
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原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉5.39.217.77* D6 w2 l4 q/ F# X
! a: r; s3 q% @1 e0 p9 Rtvb now,tvbnow,bttvb 做法：煎
6 }& K$ h- C' C& J' j* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# U6 r) c& K& ~5.39.217.77 特点：外型美观、口感清香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r" e# S% k2 O/ i9 u
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很有特色的五彩大拉皮
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+ n& C$ M5 o R# Q手抓羊排- a+ X. N7 P0 }8 {: `$ q6 A" g+ F) y
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原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染5.39.217.77) s4 V9 t1 _' Y( i: ^. F0 S
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做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟5.39.217.772 c5 y3 \$ i" X& k0 E
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特点：干香、味浓、孜然味突出
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松仁烧鹿筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r- C' ]" I3 a) V% k1 T9 {
6 K/ K* R' _7 g- ~& j 原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁tvb now,tvbnow,bttvb: r$ c! N! S: A. E3 x5 N
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做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成
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特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效3 l# E- Y6 ~; ]6 S: N* c! X/ w
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0 K5 _! _/ y3 j/ P0 ~; d' N5.39.217.77滑子茹炒黄瓜香+ n4 Y4 j1 p# Y. S
c# I& U4 Z, Z( h1 d) U" O; s! _tvb now,tvbnow,bttvb 原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，
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有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
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0 b: P' i& m: I* M s: [. Y" P9 Itvb now,tvbnow,bttvb 做法：烹调方法、炒溜而成
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8 d0 U i6 \# @0 o: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 z' [0 d# ? W6 U- g
家传砂锅鸡公仔箱論壇) _' e4 `* ]: ?+ j0 M* V
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此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S5 K! E9 ]- |" c
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特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }* E1 Z2 j. w5 J$ x* W% X! A
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小鸡炖蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb( @3 @& M/ K" T v/ h
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锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。% ~9 `, c2 p( U7 m a8 W
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此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
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8 z' u, J* A6 d+ Q' S9 Ktvb now,tvbnow,bttvb呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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