自制血肠( k3 s9 U$ D6 ]; ~! Z, R' A( S3 e
( g; `5 R- s" ~ e% \ D! L 原料：猪鲜血、明肠
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做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
" U$ { ?+ _, k) ~" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ` [% B ^; W$ J; A% ~
特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
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酱大棒骨
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4 _8 U1 R( V. s [公仔箱論壇 原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
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做法：酱制而成公仔箱論壇* \- \- D. v1 y9 ]2 Z* ~
5.39.217.778 `0 b2 p) ]; H& ^! Y' ^7 u
特点：肥而不腻、酱香味浓
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. u. u5 l# M! }# ^' f1 u 粘豆包& m! t9 B* s) x7 e7 y
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在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X9 y6 b4 \. W5 o$ L# _! B' b
& Z- D( r$ A1 i% f2 f6 t- Y公仔箱論壇 做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成tvb now,tvbnow,bttvb8 A; F; b8 P; ~ M8 t1 m6 ?" \
/ s5 V6 t( Q5 Y 特点：粘嫩、爽滑、香甜
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# @# U+ O" r1 O1 P公仔箱論壇
% x* a' ~( J- I; ` r, \" u+ D; B' C韭菜盒子
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/ T) G, _( x0 y, @1 }5.39.217.77 原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
' x; r* G. C. m: R8 k' [" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x7 F p# h& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：煎公仔箱論壇) N" R5 E$ a3 T
公仔箱論壇' u) Y1 f. x: Y& e
特点：外型美观、口感清香
; y. [% W8 d/ _. D0 g* W4 c3 g- _2 stvb now,tvbnow,bttvb % M" V' ~6 t v3 p& g' z3 x0 W
; B% j' ~ P! S$ gtvb now,tvbnow,bttvb很有特色的五彩大拉皮
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( X& p! F: q* e& b2 T! ?4 M+ ^( w( X; p8 x1 j# n( J# F0 s5 C+ Y
手抓羊排
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: O0 l5 ?1 s! Z* y0 |7 ]- B; C% }5.39.217.77 原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染公仔箱論壇$ R! j7 Y) H6 M
; q* |+ a( {) W6 L! O( W6 {9 ]5.39.217.77 做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
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+ h' G7 g% s4 g- p0 F 特点：干香、味浓、孜然味突出
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松仁烧鹿筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {# v. W+ ?5 N$ @0 Z+ Q5 j/ M* ~4 ?
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原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁: j h; Q- g6 r" s# ~
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做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成公仔箱論壇* Y( N$ F$ g1 x# O. F2 U# N7 M
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特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效5.39.217.774 o! q) L0 ~5 J0 t
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滑子茹炒黄瓜香! U$ B4 n; F- Y: Z+ a/ L
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原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，
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有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
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% N4 B4 m/ d, G/ i公仔箱論壇 做法：烹调方法、炒溜而成公仔箱論壇4 M) O3 R: V7 U3 [5 F+ h
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公仔箱論壇4 _, x r9 d5 N% ~
家传砂锅鸡
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此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z6 p* c: i0 r
6 H) O9 g- }( ~" g/ f3 ]; ]" @ 特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香5.39.217.77) _- t- d: i& |: m5 t
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2 F% L' ^/ g" A; F; x6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小鸡炖蘑菇
4 F1 Y+ H; T2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s. b9 p% @' J9 y; \, o7 O
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锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。( ?( k4 E/ u- H* e* m" j
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! l0 J9 A& t9 v9 u) Y* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地三鲜
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1 y3 Z6 y5 j2 o' r/ ptvb now,tvbnow,bttvb此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
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呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。tvb now,tvbnow,bttvb& [: d; |) O% a0 n+ F2 _
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# y- P. Z8 ?- L: X: L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 W) G- M* z( O7 q% s L
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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