自制血肠
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; r/ Q5 ?+ d, \3 _, V3 o6 m 原料：猪鲜血、明肠
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做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
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: I7 O2 }8 z9 O/ [' m! D9 itvb now,tvbnow,bttvb 特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究 1 k, d( d7 [' r% D
" o5 {, j, a+ s8 m. U公仔箱論壇酱大棒骨
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' J F0 ?5 i) p" K: O4 p 原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
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( w$ E5 {* O- m$ ~6 y 做法：酱制而成
6 i: s: Q8 L- D( ]) M/ itvb now,tvbnow,bttvb
% V- c& C; T. x7 G) B5 v% x }8 G5.39.217.77 特点：肥而不腻、酱香味浓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]5 |, p; z5 R0 L/ P
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1 F5 r' o' [( e! B% s D7 jtvb now,tvbnow,bttvb 粘豆包
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在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。tvb now,tvbnow,bttvb' O. x8 P5 ^# S/ k# c! b# E/ j9 {
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做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成( @1 E* C! A8 z# e
1 ]7 l7 u- g7 ~- u3 G! b 特点：粘嫩、爽滑、香甜公仔箱論壇& G* q. d- P6 G5 u! {2 B
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5.39.217.77& V8 g/ [. L. F, ~4 I
韭菜盒子
4 z/ ~- c' z- O6 q) S5.39.217.77
" M* o; b/ W, e; c Y 原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉5.39.217.77+ P4 t6 m# q: }" O0 v e
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做法：煎5.39.217.77# n; C" T: `' A4 d- E
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特点：外型美观、口感清香
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很有特色的五彩大拉皮
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1 s3 _: G) \; k( o: ? q* `* _5.39.217.77手抓羊排
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原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染: ^3 c+ ~- Y K; ]& r4 O) V
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做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
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# _# y4 g/ q& q2 U3 o5.39.217.77 特点：干香、味浓、孜然味突出
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9 w2 s: w1 H/ _6 W1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松仁烧鹿筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c/ O7 U* g2 ? K* K: k. J7 ~3 u
, \: Z# N: {4 k, p; N- h* f( u 原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁
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3 q! [1 R# `2 `- e) T, N' I5.39.217.77 做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成公仔箱論壇! h0 Y5 t+ ?% W; }2 V
! ` L; P" |7 n* L7 W9 T; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效: \0 f$ S/ W4 h( g/ A0 v0 z
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$ Y' _, r2 o8 V/ U9 D7 x8 Y滑子茹炒黄瓜香
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; E( Y/ E2 o1 |$ r+ C _7 v 原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，
1 ?* D2 h" l% v, L. U2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u! w7 Y* W7 B) f }6 i& o; m
有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。* Q5 j `) Q/ T
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做法：烹调方法、炒溜而成
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家传砂锅鸡! i9 f# K" a# S
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此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
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特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
6 q* S( Q1 G- F5 Z/ e5.39.217.77 : `7 ~7 B0 U, [$ T3 I& J
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小鸡炖蘑菇5.39.217.77: D% @3 E0 T! P9 a" B) K1 b
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4 K+ k w$ C% ?, q+ f% s' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
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地三鲜公仔箱論壇0 a; A# g6 }3 W& ~
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此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
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呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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