[中式食譜] 陈皮鸡翅(5P)

宇宙麒麟

材料：鸡翅、陈皮、姜、葱　　
+ ~- ~+ i- J7 b8 g" ptvb now,tvbnow,bttvb腌料：生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜　　
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调料：油、生抽王、盐、香油tvb now,tvbnow,bttvb3 G) o7 p: J5 k
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6 待锅内汤汁变浓稠，洒入葱花拌匀，便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v: P% Z1 v( H0 v/ k! E5 b

; m. J+ Q) O: T. X/ g( |. ` 陈皮用1碗开水冲泡至变软；洗净鸡翅，在背面切入一刀(别切断)；葱白切成段，葱青切成葱花。) y- v) N2 q# x$ J

5 Q' v4 y8 ?4 ?( r' Rtvb now,tvbnow,bttvb2 鸡翅置入碗内，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制15分钟。
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+ J4 _9 }: Q/ g0 o! G# Q3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入鸡翅炸至金黄色，捞起沥干油待用。公仔箱論壇( g4 j  S4 t( N) `8 @

5 Y. i4 b; `' s! m4 锅内留少许油烧热，炒香姜片、葱段和陈皮，倒入鸡翅翻炒1分钟，注入泡陈皮的水，大火煮至沸腾。" e& Q  f/ `: e. t2 i: S
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5 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀，加盖大火焖煮5分钟。