材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。
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做法：
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* Y9 {1 O; h zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；0 q: o1 Q$ f. @. m
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2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；
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3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；tvb now,tvbnow,bttvb, M9 ~& o% F+ D/ ?/ T
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4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；公仔箱論壇1 s2 N! I2 g. m- D' D
8 B' p$ r' p! a7 E 5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；
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9 a# ?7 O- \! H. i5 c5.39.217.77 6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。
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7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。
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U4 r- k# H0 K. d4 ~1 ]! M' `tvb now,tvbnow,bttvb 小贴士：5.39.217.77" q8 w) M) J. T: ^8 K7 |
% z) }+ B7 V. L" P3 w5.39.217.77 1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T: w5 W$ n( Y' n6 b
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2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。
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' a J5 F0 W. v4 J: j6 `' |5.39.217.77 3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。0 v. S6 l* e, k6 O. T
, k- d6 P' Y# W7 R/ qtvb now,tvbnow,bttvb 4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。% J$ H! G- M$ V" p; |, D. U
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5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰 |
發表於 2008-4-25 06:23 PM
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