[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:tvb now,tvbnow,bttvb4 H& h! W! K: i

# {! J3 p( p) g2 I( d, w- V6 t) C$ P5.39.217.77魔芋鸡翅的做法
: \5 c/ |, V' f公仔箱論壇原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
, M6 u2 q" O, a. L$ W3 S调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
) G" H+ l1 A1 h( D/ q$ m; ^  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 S9 }4 l1 I& H0 L3 {5.39.217.771、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
8 b$ x5 x7 d6 j6 i6 l  ?' Ptvb now,tvbnow,bttvb2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 1 _' |* E% ?# J; G
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； tvb now,tvbnow,bttvb/ b: E9 F5 [8 y; s2 j
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
( R- q  p" U8 A; Z公仔箱論壇5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。