[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:, D, v4 {3 e, [6 T& e: V  D

/ q6 @5 T- C( M, r/ F1 ~' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魔芋鸡翅的做法
  ]5 J; r) N7 w6 _% ~; ^原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 公仔箱論壇" C1 u* H" U% F' ?# W
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
" F9 z% V& e; R5 A, R- {  D% w" G- W公仔箱論壇做法：
: z9 e# y) N: L9 |7 e4 H# Mtvb now,tvbnow,bttvb1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
0 u" o! E" h$ G' ntvb now,tvbnow,bttvb2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 5.39.217.77! v. i; o1 v3 F* ?0 z9 k
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； tvb now,tvbnow,bttvb. R! H. t/ w7 Q1 n& f  S7 H/ d# O" N* c
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； tvb now,tvbnow,bttvb4 F( a$ n8 E1 ]5 Z
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。