[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:
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) M+ w- G' G1 C, x1 ]魔芋鸡翅的做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u' k7 A2 \; t) y! j: ]
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n9 z% x- g# Z7 @- Z* y2 l! F
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 公仔箱論壇' B& u: }* m$ _! {. _8 |1 c* W
做法： : I: n" x: Q8 O% q/ E0 b8 ~
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
% J: O- V; t, j% A2 ]2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
: g9 m) C6 ]6 X2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； , l( [7 Y) `" ^! m7 L: J3 o- o6 V
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, c' C3 r4 s1 D( ^6 ]
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。