[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

宇宙麒麟

魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:+ d; E  Z& Z' v" t) V, G0 l& L! L

  x4 s8 W; p  f, X) Q, C/ k  W8 N5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魔芋鸡翅的做法
/ m' x. t! f% ]+ y5.39.217.77原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 5.39.217.77, [% G# ]% [% G$ L; h
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
$ O8 f  j6 W" q- V1 r1 _" `0 X5.39.217.77做法：
) G$ s( A% p, a7 c, F3 L3 B公仔箱論壇1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
9 |* F& |4 k1 g( H9 ~8 ~0 s公仔箱論壇2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； tvb now,tvbnow,bttvb8 _! J2 s1 u6 Y8 {
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； tvb now,tvbnow,bttvb# B( g. o+ q3 W* W1 m# G' G' F
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
  O: q+ e& Z# x1 D公仔箱論壇5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。