[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:公仔箱論壇0 Q+ `5 ?) I0 e3 Y' N% {

. X2 U7 w1 N& h3 C- q6 \9 n/ h) c" e9 g5.39.217.77魔芋鸡翅的做法
1 s9 h! Q% g* ]$ K* ?* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
$ n" @$ l  W% C1 R9 N! f/ n4 Q) @2 e5.39.217.77调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 . J- l* d- l( z$ K# ]1 d" m$ K7 s
做法：
. b3 w. T! x4 J1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
0 G! N- r8 f" Q0 K公仔箱論壇2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
3 W: P+ f% D4 ]% K% |8 x公仔箱論壇3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
9 r. Z2 G3 h5 D% O4 m' _) J7 Mtvb now,tvbnow,bttvb4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 公仔箱論壇( O- e- K( {3 ~# A6 S
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。