寬心玉米的簡單材料和調味料- o9 U, e* Y/ j
* Q; I3 m p/ T8 u7 |
把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了tvb now,tvbnow,bttvb$ B& q' s9 Y T
' j, O8 C4 L2 S; D/ J* n" G林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃# s$ ?( k u. X
tvb now,tvbnow,bttvb$ q) e* M# f. }, d
圓融香菇的材料和調味料都很簡單
: n% Q$ I4 t1 j8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z) X, x- t6 Z! ]3 { E. f* d5.39.217.77先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
" ~. N& F" k9 @" E; \- \' V公仔箱論壇
; m5 Q/ l1 H% O2 [6 J9 v* a. W" V$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡" `, B) Y# H9 I9 {9 A8 @( {5 J
$ _4 A/ {7 G' r, Z公仔箱論壇吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。5.39.217.778 y2 O4 N9 m) g. r: i$ S1 B: {
1 a. t, t+ x7 R7 ~& }2 h公仔箱論壇所以，吃素其實也是為了下一代。5.39.217.77 l1 }& G+ P. s! q1 b3 Z
& j, A V: g3 m$ {8 p
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
+ E d; v3 f/ V" {9 ?, n5.39.217.77
1 K) {, k* L. P& h8 O7 |5.39.217.77馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。公仔箱論壇1 {7 ?. }" Q# q6 I7 q V& \, R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z4 W7 R; I, H! e5 x; e& O) H7 s& @6 g
慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。7 {2 {9 @; \9 }; f* I( r0 @
5.39.217.77- D1 b" g' b1 z
寬心玉米
0 d9 q# N, O \+ v# d; m- }公仔箱論壇
0 N% `% S7 v, A$ Z材料：玉米（切小段）2條tvb now,tvbnow,bttvb' q; u9 Z. F& N# `; }5 k# u
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。; ^6 }! V S7 P; q. G6 g' T
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
9 O; ]0 j/ Z# F5.39.217.77做法：$ L% p: x+ a. U$ O
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
3 k! |9 R* V t* }# K( J2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
9 v$ O/ n! Z7 p5 E h( ~ m3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
& w3 |6 x6 C" b& J r林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。( k: T! [8 D5 B. ^( [* Y" U
公仔箱論壇9 I8 H5 t# j6 W" V1 b
“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
+ x. L. n' {. p1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L2 c s6 \7 d8 ftvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇
7 H2 o* o, b, F1 _9 z4 \0 _
5 W1 z! R! o( x' M$ P) o! n# S5.39.217.77材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
( M r" ^% A% G0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
& l* t$ F& c7 d5 Y: L' M做法：公仔箱論壇 v" b: H* T; S5 z9 B! m
1.先將調味料加入香菇一起去燜。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?( x4 d2 O& t z: Z+ w
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。公仔箱論壇( v0 M- \8 ^/ Z: b. I0 R j& k
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
8 T6 a2 S: q8 h* z# J+ {: D4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。8 f! @3 Z8 M: ~+ z! F
# w) W. c6 g, y% e! _ M* B吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
# p* T A( w) V) f& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# b: v7 i# E' B( l, T* t; Y# G h
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z. B% u+ Z7 |# r. z9 A( I2 X
' e1 {# k! M0 N! S, o. H" j
“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
| 