寬心玉米的簡單材料和調味料
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7 i4 o' Y7 }8 h+ j% Y6 u7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了tvb now,tvbnow,bttvb+ X3 q3 G* t- g2 f
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃5.39.217.77) J6 I* o" S$ m7 b7 _
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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; }$ p- `4 T; g/ F1 O先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡tvb now,tvbnow,bttvb( d" c( B' q+ g; f( v
" F+ d1 w, B" H! l# G1 g5.39.217.77吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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所以，吃素其實也是為了下一代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S$ A/ K# |, \4 G. \
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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; R @7 U' K' y' Z- Ttvb now,tvbnow,bttvb馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s/ u( [! E( n
% C5 Y9 F, n5 M8 i! g, K' w+ ~/ \7 e寬心玉米5.39.217.77$ V4 O7 ^1 b5 y7 y$ U$ o" ~" w
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材料：玉米（切小段）2條5.39.217.77' C/ I9 t; E3 O0 q( B- \/ F
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
* p# z+ H2 ]$ O b; T; D- E- D5.39.217.77配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
& B4 F; F" S1 B( u3 z" H做法：5.39.217.77# _- U0 T# ^# y \. {. G" J
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
) b; \. L: H; ?+ N4 U; r公仔箱論壇2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
# T E, c9 u3 ~3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
4 Q/ S1 Y# m S# c, C# y公仔箱論壇林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。9 g6 j3 i4 h+ b3 P- j4 S1 P8 ]
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”5.39.217.773 i- o3 M$ [, o! u% w
# E8 Q& l1 k' m4 D# f* K. H5 H* f公仔箱論壇圓融香菇
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9 o' r& V% G* C* C5 ~' U材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。/ B6 E: {3 P6 n9 A, f2 G. d; M& r
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。tvb now,tvbnow,bttvb( Q3 I/ T0 R/ p4 ^1 ]8 U( s
做法：
/ X- ` ?; o4 k& `& J9 w, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將調味料加入香菇一起去燜。公仔箱論壇5 f2 t* s* n0 `
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
5 f: m) y( g# u% ~. m公仔箱論壇3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
, {. g! B0 V, @- x; b2 z1 b公仔箱論壇4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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" B/ l |: v1 }" _, Z( r( T; f吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。1 M# r2 p* c |# a0 I% I$ Y) Q" w
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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