寬心玉米的簡單材料和調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `+ X* F) @, h6 B e7 o
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了5.39.217.77/ r9 A# d! [1 V$ r0 E8 c; {$ O8 L6 U
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃5.39.217.77; N4 Q3 E$ H; K8 S; u+ v7 c
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單 4 N4 g6 k' |1 R8 M; [# b5 l
: e0 r0 D- d& t7 g先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水公仔箱論壇: [6 ]& P+ g5 d% Y8 a9 h
3 H* u" k* y) Z先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡 [ }- F9 ~( x% x; c
6 Z; U* O; P( i; B: T吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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; \0 g# c8 X! K. Z' btvb now,tvbnow,bttvb所以，吃素其實也是為了下一代。
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% N4 B" u! v% D4 A. k" o- ~tvb now,tvbnow,bttvb吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。1 `# E6 d+ W& Y: F
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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* s/ ~6 Q3 v h3 ?5 m慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。5.39.217.777 V4 ~# _5 D- V+ X9 G% f
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寬心玉米
0 v' F6 N2 `4 T# _, I9 Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \: @. V% w2 H) {
材料：玉米（切小段）2條. a" m! G- _: `+ M/ Y
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
( v8 X6 {3 c' V7 F- f r- otvb now,tvbnow,bttvb配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。5.39.217.77- u: w+ N$ V0 `7 G( ^' {8 c
做法：
3 I$ \9 q" R1 b+ s1 v1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。" x% w5 U' D! v' Y% p& r
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。* q: B6 L( I* t6 j" M; ?$ s
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
4 y- F9 w- U; B公仔箱論壇林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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+ w3 L8 D! R- c, m“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”6 h8 e# v/ O" e; P2 S
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圓融香菇
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( G* h1 O# I1 U0 @6 r3 \ m9 _公仔箱論壇材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
! F7 \$ K* ?$ h. h$ }tvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
# S* z& [ w! y" \3 r$ Q公仔箱論壇做法：5.39.217.77, D0 o6 S: X* b
1.先將調味料加入香菇一起去燜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k h. J# W; Q% H6 X7 q0 Z- v
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。5.39.217.771 k. k! u( H( u0 |1 z
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
* G+ @. P1 d2 F, g5.39.217.774.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
$ u+ W6 h$ `% v$ B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j# N/ ?0 n( ^' b' T: |
吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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6 B G N# h; m7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。9 r4 F) b) P4 ]
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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