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紅 辣 椒 粒 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m$ S( h3 X. L. y/ p
鹽 1/2 茶 匙公仔箱論壇2 Y0 x% J/ L- {& W( o
胡 椒 粉 少 許
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( D6 F" f A4 z- o1 c" f% T生 抽 2 湯 匙 V( W* ]" T8 x8 b
糖 2 湯 匙' r) Q& A) D* z3 g3 ^+ J* Y
黑 醋 1 湯 匙: I4 Q. g8 @9 [
白 醋 1 湯 匙2 q) w! Q5 s9 [, C- w) k4 c: i, o
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做法如下:" Y' @# l( o$ r9 p$ y' K
1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ W4 L& b& \: ~
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O( [3 [! R( Q% b
3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。
$ k( K: C1 h5 ?: c4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。 . x9 K0 J1 y; }" W
5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。
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9 k% w% o( J, r3 n[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ] |
發表於 2007-6-1 12:24 AM
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