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[中式食譜] 五味魷魚

材料
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$ J. |+ Z* e, S0 k# P魷 魚 2 隻
$ C+ P( D) M( s8 K- Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥 1 棵
( F1 Q! p: `& y: `& c: W( M  dtvb now,tvbnow,bttvb薑 2 片
6 f# M; ?" z  a. T) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味份量5.39.217.77) S- P! J7 W) s# v, b( _

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# N! g: r& |7 I* K6 V+ G# X* U$ r5.39.217.77蔥 粒 1 湯
7 q- C. g) K/ V+ \' d公仔箱論壇薑 蓉 1 湯
$ \. m2 c& d7 d+ w公仔箱論壇蒜 蓉 1 湯
7 @  n) w6 `8 W' Z; K! b1 C( Etvb now,tvbnow,bttvb紅 辣 椒 粒 1 湯 匙0 ]: P$ z' m" @
鹽 1/2 茶 匙公仔箱論壇6 [0 R& \# {7 H' Q3 T
胡 椒 粉 少 許5.39.217.77' e0 M8 m+ A" ]) C* {4 o
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B.9 R, M- m" U& S4 v
生 抽 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {- }. Z4 \9 ~9 R5 {. b; E" q
糖 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb1 [" ~, R9 \5 }8 S) s
黑 醋 1 湯 匙
# q5 b  S3 t4 i( j' G" j; [白 醋 1 湯 匙
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8 T  W9 q  s- p' Z9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法如下:
3 \3 j- P- ]5 o4 i5 [; a5.39.217.771.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 , 清 洗 乾 淨 , 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* W  t) e" s5 m3 E2 `
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 , 再 切 成 塊 狀 , 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。
- @4 ]2 o* T% ~2 f. y$ C$ {公仔箱論壇3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 , 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 , 等 水 再 次 煮 開 , 再 出 水 一 次 。 5.39.217.77+ e. V  X  H. d7 _8 `
4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。
: U- L3 N# G, ]! `5.把 2 湯 匙 油 加 熱 , 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 , 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 , 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。

8 i- B' `2 c& y* Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o+ F0 p: k8 X+ W; F  F
[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ]

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