材料：
, A& r9 o; }0 o0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb U: [. Y( b$ h- L$ Q6 e
白胡椒粒：2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }3 `4 v- O9 k
豬肚：1個
8 |6 L2 u* ] j/ r1 X5.39.217.77雞腳：5對
/ g' X$ n9 U3 O! H6 F青蔥：1棵
9 a( V$ g( k+ y9 p- m' ^: Q公仔箱論壇水：適量公仔箱論壇1 |7 u5 v s6 o- j8 r: r: V
; C& y c( B' H7 I; _0 ~/ s調味料： _+ I9 P3 q0 t0 j
; ^8 B" h( F& w k* X" Q
鹽：適量
) D+ m' \) N) M6 p" d utvb now,tvbnow,bttvb% z. z! l, P; o/ l) d; k
做法：: ~ a2 G' p A8 J5 I' b
tvb now,tvbnow,bttvb4 f0 C2 t5 N: \
1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a% P8 _" Q9 }! \; Q+ g2 Y( f5 F
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
- G0 }8 `. r$ R% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。5.39.217.77" S: E% k2 e& l$ t. N
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D. s L6 y& }% {- W, u. y/ w! \+ K# [3 u
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
: u. C% m: {, W, b. ]6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
, }+ U! b- h: U. K y, l! t/ k' v5.39.217.777.喝前加入蔥花。
5 y! q! F- X2 _1 C) f) f0 @5 c5.39.217.775.39.217.77& X9 a* ]) L+ a+ }5 g$ E
如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
| 
