[中式食譜] 胡椒豬肚湯

gemini338

材料：" B% L" K! T+ ~0 G
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白胡椒粒：2湯匙
' w% ?- a; ?& w4 Z' d: x豬肚：1個5.39.217.77  D. A: M9 n, y9 \0 l
雞腳：5對. h2 e( j" {8 K3 T
青蔥：1棵公仔箱論壇( H1 F0 z2 X% V* S4 D
水：適量
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調味料：
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做法：5.39.217.775 X# Y0 }3 t7 M1 w/ _
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。公仔箱論壇/ g0 l2 K* p, f$ S: U" {/ S
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。公仔箱論壇2 g) M; i( q: r/ Q7 l" \
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ j% X& r3 S" p  O, U: b: X! w8 T& X! |
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
# o4 C4 @8 ]) T3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。- O8 h' W4 ~5 ~, @8 V" \: O* [( K
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。# h/ S) z3 o6 ~" s: L' c
7.喝前加入蔥花。公仔箱論壇2 F: @6 }2 a; O: @
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如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。

pennybobo

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bebe2007

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vanbaswai

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jessy8088

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