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[中式食譜] 胡椒豬肚湯

材料:
% Q/ n) G' X; u2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ y7 q" N: y7 p
白胡椒粒:2湯匙
  Y6 k2 K7 f# {9 w% O, C& X' G* i豬肚:1個
! w5 {, b+ }( b* L/ m' X# q3 jtvb now,tvbnow,bttvb雞腳:5對
8 `  l- d$ [- D* W& {' u& D青蔥:1棵# t  B1 Y- ?4 H  _; r# ]5 b4 m
水:適量5.39.217.77' j% Y# h; B. \% [6 b; P6 p4 e& B

' e' z% h5 v# h0 J調味料:  H/ ^& `" s/ G+ z8 m

7 G- D4 Q& _& w' \% M公仔箱論壇鹽:適量
! l) A! f6 g3 u6 c' x$ g公仔箱論壇5.39.217.776 u1 F7 z4 Q2 G/ F
做法:
/ F- q  G. m$ e; S5.39.217.77$ g; K% R$ g9 M: ^9 K. X2 U
1.豬肚內用粗鹽洗擦,放入滾水內拖水,取出洗乾淨,備用。
5 ^5 `- R& P: W4 [2.雞腳洗淨,剁去雞腳尖,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q' _) P2 ]8 I: a/ M9 K' Z
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋,備用。4 s3 e* g; Z$ V
4.青蔥洗乾淨,切小段,備用。
  x! y+ n( N) h& u5 Z* [tvb now,tvbnow,bttvb5.鍋裡注入水煲滾,放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲, 滾開後用小火煲2小時,加鹽調味。
- Z5 l9 `" e, v+ Y3 S; m9 C; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.湯豬好後,取出豬肚切片,再放回湯鍋裡即可熱吃。
9 h# u9 m$ b) A" R5 E0 k公仔箱論壇7.喝前加入蔥花。9 M, i$ d9 }8 ?9 R  {2 c

$ W2 ?, v& o" b( p* l公仔箱論壇如何洗豬肚:將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓,至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後,再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水,將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒,以便去除腥味和血水。

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