[中式食譜] 嫩滑蒸水旦

gemini338

材料 :5.39.217.77, q4 H+ l$ G% s
        蛋4只(打勻)
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- D2 {- }6 [% _3 W: j公仔箱論壇        水是蛋液的1倍半5.39.217.77! |7 D( W$ J4 C' U6 Q
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. L8 Z2 z' b/ R) G$ W  z  P( a        鹽1/2小匙公仔箱論壇! i  u# o  l7 ?! U7 T
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8 F4 _" K& p% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        生抽少許
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- I- i  l7 a1 `3 ?& {# Ptvb now,tvbnow,bttvb        熟油少許
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做法: , M( ], K8 E/ A; \2 K& i* B
        1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾）
0 S  D( A( ^% h% x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F# j+ d* w7 l! _) x0 F" Y; ]

2 C' \! {# H4 A3 ]        2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽
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! ^% v! x8 @3 F  s8 qtvb now,tvbnow,bttvb        3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘
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2 S/ D& B2 L! q: [  _, ]4 z公仔箱論壇        4,洒上生抽,贊熟油即成
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5 Q$ r2 Q0 q6 C& _. R6 u/ |* a. ~5.39.217.77[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ]