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[中式食譜] 嫩滑蒸水旦

材料 :
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4 C/ K6 Y! s# x, Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w& J: W* D9 |" s& A3 H& w
        水是蛋液的1倍半5.39.217.77) V. |" P* ]# ]5 I1 ^
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: ^( a% K, B- F( U公仔箱論壇        鹽1/2小匙
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        生抽少許公仔箱論壇9 @" ^- y) c, Q

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        熟油少許
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做法:
1 E7 e! h9 u' H  Z" [# H5 ]5.39.217.77        1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾)0 y; n; S5 |: @3 ~* R& x
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        2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽公仔箱論壇/ ^4 s$ [: E- j& r7 ]
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* u/ Z& G( `, ~/ m        3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘
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9 C1 ]8 Y, {3 w1 A        4,洒上生抽,贊熟油即成
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ]
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  • carmen_girl


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