[中式食譜] 嫩滑蒸水旦

gemini338

材料 :5.39.217.77% R+ b; h+ }6 r5 a9 M; @
        蛋4只(打勻). I& V, Q; M! U4 E9 g( Q
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        水是蛋液的1倍半" y( @9 Z7 u, Y/ I2 X: w7 \

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        鹽1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s9 _0 G+ Q( r

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2 d3 k- R0 V% S, ~: \tvb now,tvbnow,bttvb        熟油少許tvb now,tvbnow,bttvb. [( g5 |0 ~: C( Q* K* P+ [. [
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb: N- K0 H5 t" K, m
        1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾）
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7 K2 a& u! [2 i/ G1 G% Ftvb now,tvbnow,bttvb        2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽
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: |3 s7 A# t9 j7 W" S- F, c' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘
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        4,洒上生抽,贊熟油即成
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- I4 `. n. o( a  A, P7 `- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ]