[中式食譜] 嫩滑蒸水旦

gemini338

材料 :
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! k$ Q% c  D0 Atvb now,tvbnow,bttvb        鹽1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L' u+ x2 h5 K( ~5 X
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( L& `1 |6 }6 H. ~5.39.217.77        熟油少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 _% R; u8 ?" H
        1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾）
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        2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽
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( o0 d* D& o+ @8 {% J5.39.217.77        3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘
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        4,洒上生抽,贊熟油即成
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& T9 f9 B9 O) Y6 w[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ]