材料：
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牛柳扒200克
% l! L7 b4 U4 W: W/ i8 |3 d5.39.217.77白菌1隻
0 U. \9 ~# |8 T- }" {紅蘿蔔3條tvb now,tvbnow,bttvb# I! A! G/ r1 P# W! q
大蒜3條
' @0 S; K) B- a0 [$ b毛茄2件
5 l6 u' @9 T7 Q8 M9 N5.39.217.77牛肉汁60克% q6 l d7 A9 I* t3 H
肉桂葉1片
y; [& R4 z5 V9 X# ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥茸2茶匙
% H6 w" J9 G3 Z1 J* t) F0 z黑醋1茶匙
5 D& G8 o$ D% h8 j. n紅酒3湯匙
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/ E% i) P2 |7 z3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x+ j1 i/ H/ H3 @6 ^: w
做法：
$ ^5 M% i7 F; {8 d; u& G% v( `" I [公仔箱論壇1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
1 f% R" {- W1 E3 u" E2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
, ?& ~# Y2 S2 R5 h5 W' N& Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。公仔箱論壇1 P! | |! R' G% e; ~4 [6 w
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。 |
發表於 2007-3-4 03:25 AM
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