餅皮：tvb now,tvbnow,bttvb R9 \9 G3 l) M3 `
麵粉250g
2 d% t8 k3 @( u8 C4 q/ }, S6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油250g
8 e) s( s m( M7 {! k' A$ P7 I5.39.217.77砂糖 50g
5 _5 V' C0 }6 s8 `# O* [tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋2隻. Z( c: f% W, \& Z8 E
: R: R( H3 L* V/ J( a
5.39.217.77% u8 V/ I; B+ e8 C1 K
餡料：
2 {% z4 Q1 r+ R ftvb now,tvbnow,bttvb蘋果(小)5個
8 |7 y: \: ~8 B% B$ G$ P$ V5 r% D9 a肉桂粉少許
7 U; ?! i; h- d6 Q- G3 ]* c! t5.39.217.77砂糖 2安士
$ [; M0 q! } _3 M' {& c$ E鹽1/4茶匙料
; ]7 P a' H: |! o P5 O5.39.217.775.39.217.77$ y6 a) N+ t2 b1 q
+ `7 q$ k6 w: n* y1 p3 z) L% g# C5.39.217.77做法：
( C2 s' B1 m- q1 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ L$ }% X+ k' w" q* l/ h! A6 w, n7 @% v
1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
; d- D0 l# Y5 i' t# v2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。4 \% J1 O" ?' ?: t1 B! X
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。5.39.217.772 U7 A3 P+ G) R( k
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
) G' f# d, g( B9 l5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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