餅皮：tvb now,tvbnow,bttvb; O/ Y p9 s* m# T) e M5 |2 z
麵粉250gtvb now,tvbnow,bttvb1 [) {+ f: |+ b% Y4 p( N
牛油250g
& j6 @) N3 s8 l3 |4 Atvb now,tvbnow,bttvb砂糖 50g
& V& \3 y4 r1 B6 L% G0 _& m# dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋2隻
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餡料：
7 q: P4 Z5 x L5 B- a* \公仔箱論壇蘋果(小)5個
k f6 Q K: m* v5.39.217.77肉桂粉少許
7 ~- k) g7 i+ M% z: q5.39.217.77砂糖 2安士
$ y2 O. {) c1 C6 J* l$ {$ dtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u3 c: c% Q$ s
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5 h' f( @* a8 T7 z6 s# T6 g6 J J) @5.39.217.77做法：! s9 o8 q# l+ ~+ S- E- ]1 _
' T' P2 [8 I, m5 U) b1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。6 B* q" o' o9 u$ e9 S ]9 {4 G& K& X
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。9 m# p2 y6 ^" a8 S+ ?) q
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
: G3 e% L$ a' R5 x; o; Q" a) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
6 s6 B- U: x# E( V9 e4 ^, w- l5.39.217.775. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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