餅皮：tvb now,tvbnow,bttvb* H7 B2 R! m% x9 a! q$ u( d9 ?
麵粉250g
7 a$ A3 p% @; t/ |+ t1 ?1 @% p5.39.217.77牛油250g
7 `( I" ]9 S1 j+ Y8 Mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 50g
3 F) ~7 m8 r9 ~# A% e公仔箱論壇雞蛋2隻
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餡料：5.39.217.77 j! F' k+ O/ f8 i4 k
蘋果(小)5個
$ y3 y5 b5 c2 Z: G/ r肉桂粉少許
+ h. Y# l2 l# K* ]4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 2安士公仔箱論壇/ q& i# L$ O( B* s6 T4 g b/ p
鹽1/4茶匙料
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做法：
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。5.39.217.779 U( y! i& \' y- J
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。7 j ]( b2 z, r. v0 Q3 u) B$ u% P" ]
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。公仔箱論壇$ O* Y8 \+ Q7 x) i8 s( v- O
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。tvb now,tvbnow,bttvb* Y" \ H( X) \
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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