餅皮：
) r! J4 B; v7 F% S& G5 o6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉250g7 j/ ~ J" X& A* |) j
牛油250g
$ L9 H% e2 g# d砂糖 50g
$ I" n# F: R2 f公仔箱論壇雞蛋2隻公仔箱論壇$ L% M& P7 f# A# d/ Y2 N u
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" k8 v1 ]' f4 I" Ftvb now,tvbnow,bttvb餡料：
5 v( ?0 }+ O* L; F# I/ M蘋果(小)5個
0 c7 k7 d9 X2 R& g9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉少許公仔箱論壇) ~2 G% B7 w5 P! E, `# s2 b+ K3 o
砂糖 2安士
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q4 w# J8 `5 V, ?) O3 d- V
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
% H K6 O( C" F+ N# K9 L3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。) _4 S+ U- `* G2 i
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
# J U% _' ~: ~, g5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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