餅皮：5.39.217.777 H. v: Q( e& a3 i
麵粉250g
8 I7 P* ~0 n/ F- c, @$ U$ j1 J5.39.217.77牛油250g
# w( {& r2 L- u5 v8 M公仔箱論壇砂糖 50gtvb now,tvbnow,bttvb0 K* ]" N' v4 G0 d6 w. a/ k
雞蛋2隻
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3 T5 k! x ?' ]餡料：5.39.217.77: B" F! l s$ M- a+ G# E) t& Y [
蘋果(小)5個5.39.217.77+ x# U- v' i; f
肉桂粉少許
1 V. A" Z- s. a5.39.217.77砂糖 2安士
9 a4 w2 y& v3 A: c1 O5.39.217.77鹽1/4茶匙料
1 j; ^- q7 p* O- A) {8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W6 M0 `% j+ B- `9 \8 x( }
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做法：
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) {3 l, U [+ Htvb now,tvbnow,bttvb1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。2 l: `% l) { z. l _& @
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
4 n6 z! e1 g, Q0 ? [# j$ I& ?3 Y# Atvb now,tvbnow,bttvb3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。 Z' S! l( i. [9 u9 I/ o3 x2 v& ~
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
2 C2 z! E7 H% X9 ]5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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