吃火鍋時空氣要流通：
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1 i# z' l' S# o. l: b1 | A) P# @0 j公仔箱論壇若用碳爐燒火鍋，各位就應當小心了，一定要打開窗戶，讓空氣流通；空氣不流通，室內缺氧，木炭燃燒不透時,
! h; @9 l! M( K/ T( \( [& T( j7 i Z會產生大量的一氧化碳，容易使人中毒。
2 d4 {- S5 X$ \4 U( ]% n% _/ Z8 w' L+ n5.39.217.77中二氧化碳毒往往不易發覺的，因吃火鍋時同時喝了酒，把中毒的症狀惡心、頭暈、嘔吐及頭痛誤為醉酒。5.39.217.776 i6 k' M* U) R k" j$ N: \
中毒重者，會發現有昏迷、血壓下降及口唇呈櫻桃紅色等，所以若用碳爐燒火鍋時千萬留意室內通風。5.39.217.776 e. J; ]- a. l7 g0 |
就算平日自家用電鍋弄火鍋吃也應空氣流通, 因房內溫度高，若空氣不流動，容易傳染病菌，對身體的健康也不好。& N' j* p6 b7 N$ W" I$ h
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吃火鍋時不要喝湯： 5.39.217.773 r# S$ n3 ?. r4 a3 o6 s
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很多人喜歡喝火鍋的湯，說很濃很好味，又話是精華所；其實是少吃為佳，因火鍋多數是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮為主，這些食物材一齊煮熟後的湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b% U$ Z* I4 ^7 B- ~
產生一濃度極高的物質，進入腸胃消化分解後，經肝藏代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排泄受阻，會使過多的尿酸沉積在血液和組織中，
5 I) |) E2 s2 i而引發痛風病，所以吃火鍋時應多飲水，以利尿酸的排出。 公仔箱論壇3 c9 R$ e `. B/ }0 `
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! x3 I& {! R& y' }( P公仔箱論壇吃火鍋時肉類應灼熟才吃： 5.39.217.77* M N# p- K }$ j- I
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吃火鍋時，往往追求嫩滑可口，往往剛熟或半生熟就吃；在灼肉類時，應灼至熟才可吃，以防肉類中有寄生蟲寄生存在。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O4 X0 Z& Y. |' Q% x4 N! z
如旋毛蟲多寄生在豬、牛、羊及狗身上；人若吃了會在身體中穿腸入血，令身體不適，產生嘔吐、腹瀉、頭痛及高燒，5.39.217.772 l2 U0 Q4 g5 |: v( l1 w t
尤其是腳部及肚子會劇痛，運動不靈活，若進入腦中，更會產生腦膜炎，對生命產生危險。
* a9 I. e2 `& K& _, Q) i% ]公仔箱論壇所以各位在吃火鍋時，緊記將身物弄熟才好吃，就可以預防旋毛蟲病的發生了。
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6 w1 ~) V* M( ^) O4 K+ v3 E5.39.217.77勿用生蛋汁蘸食物： tvb now,tvbnow,bttvb7 ]: J" I4 i, P! `
+ B( g+ p2 L+ S0 t7 l3 Z/ V: l2 k7 ^吃火鍋少不了混醬，有人會喜歡加入蛋汁一同去蘸食物吃，這是十分不合乎衛生的，因為蛋在形成過程中，細菌會從母雞的卵巢直接進入蛋中。
1 K9 i! E! D: W+ ^* E2 H# g公仔箱論壇蛋生下後通常會存放一段時間，而存放的地方未必有溫度控制；細菌便可以經氣孔進入蛋殼中，若生吃雞蛋便會感染病菌而致病。
, h0 z& [. _6 V7 Xtvb now,tvbnow,bttvb如著名的沙門氏菌；若感染沙門氏菌會造成發熱、肚痛、腹瀉、關節疼痛，嚴重者會因而致命。感染沙門氏菌後，在8小時至3天內會出現近似急性腸胃炎、公仔箱論壇. t# s6 W E" g# c3 M
血便、腹痛、發燒等症狀，要速加醫治。雖然沙門氏菌是可以輕鬆地由高溫烹調來滅菌，但不少人愛吃半熟的炒蛋或生蛋，便沙門氏菌中毒事件常有聽聞。 # [3 w7 k; E" p, b3 z7 u% N# F
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火鍋中的菜及湯勿留過夜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g& H( Q) _# R; i
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吃各位朋友在準備火鍋食物時，不要買太多食物，夠就好了，也不要一次放太多食物灼熟，食幾多灼幾多，若煮熟了吃不完，最好不要留待明日吃。
3 ?, J; f3 T( s S, X& P5.39.217.77因為剩餘的菜肉湯中（湯已講過是不宜飲用的〉，蔬菜因含有豐富的硝酸鹽類，煮熟後放置太久，就會還原為亞硝酸鹽，當你吃後，
( c! H; U# ?. p3 {5 E7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。會經吸收入而進入血液之中，會使紅血球氧化成高鐵血紅蛋白，令血液正常帶氧功能受阻，嚴重要會出現嘔吐及昏迷，對身體不利。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o8 ~. Y2 w9 O) [0 t* n
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發表於 2006-12-16 12:00 AM
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