預備： 7 X% H8 W) L T% c; X/ T
1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖 公仔箱論壇* t0 O7 G! e4 M, w
2.麵粉、栗粉篩好
5 @& }: P7 e! X, A% a; V# H; U, d3.預熱焗爐180度 公仔箱論壇" U3 w( L3 [8 m! m% c; s0 H) ?- P
) V. I( Y: O8 Y' b( }5 _7 jtvb now,tvbnow,bttvb材料： 公仔箱論壇( U( V7 Q5 `& z7 E6 O
牛奶 90毫升
; |) u N2 q3 q! {. \* B# Q+ e% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌簾 30毫升 5.39.217.776 [* ^+ b8 w4 X, @
杏仁酒 30毫升 8 r& ~: X9 ?* _/ y/ X- N
糖 56g
9 P4 \) b' P( B$ B" X0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 15g 4 K1 ~2 s) H% k* @% F3 U- \
粟粉 15g
' I5 Y( N/ ]! i% m& Z1 K2 i蛋黄 3隻 4 @ z5 l: C) J( ?5 e
蛋白 3隻 ) q0 Y8 d# t' }' ^
雲呢拿香油 數滴
5 R5 d! w# z- h1 c' ]' \公仔箱論壇糖粉 適量
4 }# k% ?0 S1 H# r* [0 H5.39.217.77
1 U9 r' N: X5 x5 P4 h" g" Q' Ktvb now,tvbnow,bttvb焗杯塗料： 5.39.217.77: y9 O) B- l8 I2 G) i
橄欖油 10毫升
$ Q7 T2 V# N: y. a4 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖 10g
% _' V6 C$ i5 T2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ _# d4 B- A9 Q6 @
做法：
! A0 b3 k( F& f @1 x* x% O ?+ }1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑
r Z: e- i7 u7 w# G公仔箱論壇2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒
9 K% { z0 R q, A9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中
. d1 T# I, l( t0 `% N$ P. o. r K$ d$ ]4.輕輕拌入己篩粉類 1 L$ x& A C$ F. `% a) M$ J4 c
5.麵糊注入焗杯內八分滿
3 E8 v; j- U! A- F! i7 m2 D6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食 , a! _ R+ `; ?6 s. U' q; h
5.39.217.772 K7 Q" |) d5 I5 a" l
5.39.217.777 R9 p; x: ]/ U( u; c; `( b4 M
注意
. c F8 T; \, a* j$ D7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。
3 _9 u& z" S9 }1 ]2 g- B/ d公仔箱論壇2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
" }5 ?; U- ]% G
5 K7 L$ M. x! g. e
& @/ c8 l2 T5 ^9 Q( j# S
* s) w9 g$ x5 f9 s" }+ m[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 09:58 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 09:52 PM
| 
