生炒糯米飯! w# ~4 n# `1 l9 L
0 E; F4 ]" [9 S R& k1 T5.39.217.77材料:
% b9 v k! z8 e5.39.217.77糯米一斤
, a0 y: E* |& v3 ?# u; ytvb now,tvbnow,bttvb臘腸一孖
/ [$ u7 `) M0 v* ]" N0 ftvb now,tvbnow,bttvb膶腸一孖$ H4 o2 c% @3 X5 A* y
臘肉二兩5.39.217.778 w! L* }& p# K' u: R+ m
蝦米一兩
7 `: H& i( P( P- s1 I- a6 m# r' e5.39.217.77冬菇四隻
' r- L/ l. K7 d- G* d8 d5 y& `9 m雞蛋一隻
. y$ f O- M: R0 V6 w. o$ ]芫茜一棵(切碎)
( K' v6 t3 k6 `- t4 l) a9 Y" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱二條(切粒)+ ?/ Z1 n$ G( H" Q
酒半湯匙7 G0 H: p8 A% S* m! e3 H6 A' {
炸脆花生二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n: t8 x& f9 u7 G7 K/ c
: Q: r+ Q; C( ]6 ~" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
3 N$ C) S# J6 ~0 ?% ~5 _ B- P, U/ rtvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙5.39.217.77% E b* \ ?4 E: T+ a! D) Q
老抽半湯匙' r( o7 O% J" A3 Y
砂糖一茶匙
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5 r, t" E O) j- Q; T- B- D5.39.217.77做法:tvb now,tvbnow,bttvb; L( `$ m; K9 n1 _, F$ s7 m* w
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
' r) m8 i5 K4 k) F) A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D- Q2 I. X2 V1 o
膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
' r9 Q: ? t' _5 u% t) M5.39.217.77; V! ?1 H& M' g# n ~
雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb. H4 k8 e! y% H8 y Q9 |* C
7 A0 t b8 B, D7 W1 S, |/ I+ H. w4 ?5.39.217.77燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
& k, J J7 S9 e; z: y% u4 j( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
0 g7 P- C8 y7 x' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 L' `- ]4 C f3 B& K$ j, \
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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4 L& W1 k3 }- t5 g公仔箱論壇公仔箱論壇0 g' D0 L! b! O
[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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