生炒糯米飯公仔箱論壇% Z7 b6 M" W0 j3 S" V0 d! l+ K
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材料:
' U9 L+ O1 v0 Q0 v8 C/ n糯米一斤
+ a' Z% T: K+ l: ?# r臘腸一孖6 m$ ^- C4 e: y! p9 F! ?* U4 R0 J
膶腸一孖
K4 i& J, D+ N J" y: B; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉二兩7 U# A- ~" v- N+ _4 D
蝦米一兩5.39.217.77$ ]5 }) L$ i9 h/ r
冬菇四隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _! R H' m Z: M. r( j
雞蛋一隻
+ V# k$ A5 \, L7 f* @3 Q4 d/ ?tvb now,tvbnow,bttvb芫茜一棵(切碎)3 F! s: e5 [& D1 y( {5 _
葱二條(切粒)
" r( O: M5 k4 u$ G2 k! Y/ stvb now,tvbnow,bttvb酒半湯匙
* N3 _% Q) E1 J/ V0 R; L公仔箱論壇炸脆花生二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P1 S( G- N1 @
( ^: _: Z( m" Z8 Q- Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T: G$ O6 A: y% R- L+ j1 v
生抽一湯匙5.39.217.770 h# r9 b! a* a3 v' ^) O
老抽半湯匙
1 W+ X, u3 w3 `" P; f% E6 ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 o5 [3 R& H! z# S! h
$ z3 c- o% B! A \8 N, W做法:
/ e9 G$ _7 I) V, M公仔箱論壇糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~/ u/ F0 Z# C7 X4 J% u1 j
" r* j! `- u- h9 _8 D; @; R5.39.217.77膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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8 S% B, E" D. m: @4 W- d- D公仔箱論壇雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲公仔箱論壇+ O. ~2 ]+ G# }
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
, a$ w& F2 o& t e公仔箱論壇繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
, w1 n% r" t5 R K0 X6 |+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e+ h8 V& j. g- Z2 t+ x
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. / E* k0 G! ]+ ~" B E
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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