生炒糯米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D( O$ E# C: [) \ h+ \
* R# s% i1 W+ d7 \, |! ~5.39.217.77材料:
D0 I+ M+ y: p6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米一斤
/ I: `& l. ?8 ?8 G* S) D/ a0 ctvb now,tvbnow,bttvb臘腸一孖
3 M7 _+ z; L# N& D膶腸一孖
) C0 R$ \% K0 p% n臘肉二兩
* E% H D) `2 o, n# \蝦米一兩
( K0 T9 G0 p; j7 M y* k1 s冬菇四隻
' k2 x7 _8 ?% P* J4 D! R9 J' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋一隻tvb now,tvbnow,bttvb% F4 y1 n9 p% r7 G8 \( S9 ^ o4 c
芫茜一棵(切碎)
1 a5 x- e$ v$ V9 `tvb now,tvbnow,bttvb葱二條(切粒)
C1 M' V! s# d. J# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒半湯匙
1 W5 [0 g$ L D6 \) a; Q5.39.217.77炸脆花生二湯匙
3 L: R& o( p; i, _9 utvb now,tvbnow,bttvb
2 n. r, s, _0 m0 ?3 ?調味料:
1 W6 e! h( p) o2 C; }生抽一湯匙公仔箱論壇7 x/ N9 Z2 @- J* G+ e2 {9 w. U. @( L
老抽半湯匙
; I. Q! Z7 Q: ?3 o" h+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙
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做法:
* @% ?4 n3 g& h1 Z+ d) htvb now,tvbnow,bttvb糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.0 r+ O# d, n. |! a4 G
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [* {+ f! b0 L7 z# ?0 W
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲) V* N4 U' ]1 W4 M6 M* w/ C4 q1 Q
4 V6 @& p f6 S W1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,, u2 |" n, s& {9 h; ?
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.公仔箱論壇0 @1 d9 g+ t3 `$ y. j: B
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. # S F; f' A, b! x
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- V) `% O5 @1 l; y! H+ C. P xtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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