生炒糯米飯公仔箱論壇0 m* {" B: |: q. c' K
1 {6 i) Z9 I, X/ b5 f/ h5.39.217.77材料:公仔箱論壇7 O7 P3 T* x( }+ F- @
糯米一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `* S+ n2 g) c& M% @; P& A& F
臘腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb' G* d; h3 k9 o* w' r
膶腸一孖5.39.217.771 O8 u6 I7 Q# V6 x
臘肉二兩
0 @1 ~9 T- u; l3 W: ~- f$ Q% a公仔箱論壇蝦米一兩
. c# ~: Q6 P9 J3 ]* ^5 G* _5.39.217.77冬菇四隻$ J9 T* L' _/ e) ~
雞蛋一隻公仔箱論壇0 ~3 ?' \( @. V% d/ h& R% L
芫茜一棵(切碎)' A9 m4 W; }% {
葱二條(切粒)
% a. z4 ~+ \1 m8 ^) R酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R4 s( F$ L' m+ [6 n6 k2 ]
炸脆花生二湯匙
* X' q; p1 ?! t9 a9 L$ I/ d& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W$ _$ L9 Z- T, rtvb now,tvbnow,bttvb調味料:tvb now,tvbnow,bttvb0 q8 O" Y* u+ E& I5 f* ?1 y
生抽一湯匙
! h; o0 ~! _. i老抽半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m( \2 Y5 p( p0 ^* z' C) S3 b2 _$ ^
砂糖一茶匙
+ I0 Y/ X+ p1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
) E0 U- X5 e- e% O: Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 K& \5 {4 c5 M- @* ^: X+ f糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
; w- g s# A4 W8 N% K, Atvb now,tvbnow,bttvb
- y* t! A' M1 W; V5 U8 B/ E膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.tvb now,tvbnow,bttvb b, I9 M; m/ h. _4 `3 W1 B4 T/ r
1 t, @, t+ A0 L$ Y; I' ~% Y% i雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
8 M$ V. B# n( J r6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F6 J: `! U7 f5 W* B) E
燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
* H1 H" E1 c8 R) B: P+ a繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
5 O" m- Q7 b4 T7 p) [8 t# v' A) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w* N% I4 O4 F9 V" c公仔箱論壇*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. 4 a6 n# \! z7 T( f
tvb now,tvbnow,bttvb. D: n! v% X& W, l. v% ?
- M% U( ]; s! {6 t* j[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
| 
