生炒糯米飯
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. X" K, {# k) _, n9 B g4 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇: x' y& R* s) x, _+ J
糯米一斤: d! d5 {: F U4 E/ B) f0 w5 l
臘腸一孖
4 K+ l0 e$ Z6 R/ J7 mtvb now,tvbnow,bttvb膶腸一孖
9 D" a8 f: ?, n- U8 htvb now,tvbnow,bttvb臘肉二兩5.39.217.772 k$ m f# x |5 I
蝦米一兩" C) I7 K2 @" J* f* d8 e6 l
冬菇四隻/ e9 K. f4 s( `0 J2 u9 v. }+ W$ v* v
雞蛋一隻5.39.217.77" b- a% m, a" W) r% e$ U. K" _
芫茜一棵(切碎)
0 T/ h0 g$ \! E9 Z. ` w. s" R/ T$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱二條(切粒)
' s! Y& ]4 B i5 V酒半湯匙
! i K" j& W( u$ o5.39.217.77炸脆花生二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x5 K5 `) H$ z8 |
( ?# y/ A5 Y3 `% p8 Q4 v. I公仔箱論壇調味料:
\! x |+ r! o( B6 D5.39.217.77生抽一湯匙
. S: k! `/ Z2 _$ N. W0 F老抽半湯匙
& c0 C, _0 f. H. s @砂糖一茶匙
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1 D7 z" B9 D2 d% d2 A9 z6 j公仔箱論壇做法:公仔箱論壇 _; Q! Z9 v2 r- t: V3 G% _
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.公仔箱論壇5 [4 k2 A- b d# f
' J2 X' h7 Z) |- e膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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; O! T- z3 x4 r8 ]0 w' b, k雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲8 ?% A+ J& k1 d0 A7 Q. O( ~& n0 x, q
: p4 @4 J5 @& w3 F* p1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
" G) g5 O4 k8 N) v( {9 k$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y1 Y1 V$ j8 A( a, U- q g
5.39.217.77; T ~' u' G+ C1 G/ `$ ^1 d; R
& Z: o1 T5 w* P# e公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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