生炒糯米飯
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! D: k F" }$ F' M公仔箱論壇材料:' x! h8 J% W1 F& o
糯米一斤
2 `' v4 @, l m( R8 v& q3 p臘腸一孖5 _3 n+ P; W; m" h6 K2 F
膶腸一孖
( x& k) }3 b) M* R# {5.39.217.77臘肉二兩
: T( j, O( I2 V7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米一兩
+ }9 z3 i. M& }& j1 j1 b# g9 d冬菇四隻
: o# D% c6 T! W/ t1 _: v0 J雞蛋一隻tvb now,tvbnow,bttvb. L7 q. O0 F, W8 a2 n6 G; e4 _# E
芫茜一棵(切碎)
" _; J5 z5 ~& W7 e葱二條(切粒): g) o& I0 L6 V7 | z7 L
酒半湯匙
) S- |/ X4 {% K6 N, K" n公仔箱論壇炸脆花生二湯匙
S% d1 V2 A6 w5 U% I$ v5.39.217.77/ V# H& y+ @" r9 n8 S7 `. X4 E4 Y
調味料:公仔箱論壇1 u' E9 ?# z4 p, n
生抽一湯匙, Q9 K: e& f) d8 G3 Q; R
老抽半湯匙公仔箱論壇1 X }% H" Z. m4 R3 W4 A5 l1 L
砂糖一茶匙5.39.217.77& l5 ^1 S# g; F8 ?/ d9 @5 X# w8 A8 U
5 J v& J$ L4 S0 g0 H4 C1 h# t7 s! {公仔箱論壇做法:
6 P- H- z+ f4 U3 ~4 u糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.tvb now,tvbnow,bttvb0 y/ q# i) B9 d; Y3 g
' W# o) h' g3 q, m; O# V膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.tvb now,tvbnow,bttvb" [" Y5 o8 Q8 l- R
/ \, l, v3 D5 s9 a+ i5 H5.39.217.77雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲公仔箱論壇: n- J. a3 B! P' X
8 _4 u! \' h( u1 X, Q2 P$ z1 h5.39.217.77燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `1 v- t- z$ p, O' m1 Z9 a
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.! a. x4 o9 z5 A, z: s& w
, ?( E* |% Q& @9 b- }- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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