生炒糯米飯
8 l! V1 t- z3 A8 j# F, ?& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @7 P0 h( j' x
材料:
, o ^9 X$ Y% ?! N' _4 ~公仔箱論壇糯米一斤
0 g3 }1 `' ]( Y5 h5.39.217.77臘腸一孖
D% W1 B0 G1 q- i2 K! s1 a6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膶腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb+ _3 y/ e9 o' T* s: Y2 `6 m
臘肉二兩tvb now,tvbnow,bttvb4 h. I3 h7 \2 \+ Q- f$ k3 N% X* R
蝦米一兩5.39.217.77% o9 H2 r- r5 ]
冬菇四隻公仔箱論壇! x9 `. S5 { Z
雞蛋一隻
6 F& J/ n( W4 m) r- j. v% O7 c D芫茜一棵(切碎)
D8 E4 c4 I( o; g. \% a9 c5.39.217.77葱二條(切粒)9 {0 l- d/ d& q2 @7 T. u2 J
酒半湯匙5.39.217.770 \& T, a* D, [# E4 K
炸脆花生二湯匙
* D" Q/ {7 r% W. O7 m5 N, X" ^5 ^5.39.217.77
, n( u1 S/ W# D調味料:
2 j* i# l4 ?0 N3 C$ q% x- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z( J O( m. c
老抽半湯匙/ L7 t# Q% c8 c" \8 L
砂糖一茶匙公仔箱論壇/ M' j! _& @! e# T4 S: w8 L
5.39.217.778 [. m6 E! U# A6 y) p
做法:公仔箱論壇3 u* k1 q' H) V
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.tvb now,tvbnow,bttvb5 I/ F0 P3 c7 S8 p% \; i2 M
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb3 q, }' a. w; e- F! B4 O
' s Z! d5 u E4 C- J8 l) ]3 P燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,tvb now,tvbnow,bttvb7 }9 D$ g/ ~) F2 X# Z4 z1 w. G
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A3 M" Q4 c5 T* J! ?$ i
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. 5.39.217.776 d' B' J$ k7 n' j2 g
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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