生炒糯米飯1 a S! D; G! Q8 ]7 H
& o) d, M+ U0 m2 i7 ?5.39.217.77材料:2 A+ h3 |( L5 K+ R2 A3 m9 K' j
糯米一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n7 ]# F# x4 \2 s7 m/ l
臘腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb! o: B0 [# B p8 }& M% B
膶腸一孖
* _ c+ s9 |4 S8 i; N5 m, a- _5.39.217.77臘肉二兩公仔箱論壇5 a7 d* r7 Y+ S
蝦米一兩
M% S0 g8 ~& t9 |- a, L& k8 j公仔箱論壇冬菇四隻
% |4 R$ F. j& d% D& htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻
- t3 e/ A- O7 j/ p) S+ V1 Z* L8 e% t芫茜一棵(切碎)
/ N8 @# ~# a1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱二條(切粒)
* |2 ^# n* C) R9 A' ntvb now,tvbnow,bttvb酒半湯匙! q0 U4 \( O& H" m
炸脆花生二湯匙
Z9 G1 C+ U7 m* @) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H( x. p+ C, V3 m! A9 S \" w
調味料:
% }( I Q6 B+ I7 [生抽一湯匙
, q( r9 X4 \ b" U$ ~# d, x老抽半湯匙公仔箱論壇* f5 N: _& z" H ?: I
砂糖一茶匙
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做法:2 d3 W, D' Y8 s- b* Q4 J5 H
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
9 A- g" u& T9 Z' w. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y: ?& x9 ?8 |. H* @' k膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
3 U6 i+ P* T2 J+ Y5.39.217.775 q* G+ _# y. F! s5 r
雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲5.39.217.77* M8 C, a0 }! _+ F
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
! N* G* M( ?% [# h' V9 t8 J6 T5.39.217.77繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
$ ]3 O' l- E, h0 Y8 S2 U% z( G8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l; @/ j3 y1 N8 |. Y# m
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. # E3 x% h1 Y; T, h
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- x! A7 Y. ]. V* a5.39.217.77[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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