材 料：$ s3 V) ]* x- x' p5 B
火雞 1隻（約6～8kg）公仔箱論壇& A$ W7 J1 q, l: g
邊吐司 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F! c- ?" e* q f0 S
肝 1又1/2kgtvb now,tvbnow,bttvb3 R5 e; d" y' }3 `. X! H3 ^! h- n
雞胗 1又1/2kg
( M- O; `' P9 w' v2 T+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
2 }( a, D+ G) j2 z: E3 |tvb now,tvbnow,bttvb香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
7 V( k8 U* Z+ U5 A栗子 適量5.39.217.77: v/ [7 {5 k# [6 l& |0 i/ P
蛋 適量
8 P: M! Q/ J4 V, e1 D6 i( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅苺醬 苺醬 適量5.39.217.778 r% e- u+ ^( U; k* ~
gilbet醬 適量
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$ N' v8 T3 W2 f9 W2 r2 j公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb, V; ]+ P+ q$ j, S9 |8 j$ l
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
! ~$ D, N& B$ Z+ ^/ W( X& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]$ I; [/ V7 a
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
L# m4 o. ?- |; }) B# F3 @# N公仔箱論壇4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。tvb now,tvbnow,bttvb- o' q; X5 S- [7 L
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。' c2 }* o& A: v0 {0 }* H
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
' c( ], }* b3 P4 }2 I; b, c6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。% e7 @. X0 ]! O" w2 n s6 ^9 H
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: _0 U) ^8 i. H2 Y$ q# b- {紅苺醬公仔箱論壇 @ j% w4 p" \5 J
& A; @( @8 N- A# i$ X材 料：
. q! k- W- {9 P/ i, N% E+ M: L公仔箱論壇新鮮紅莓 1kg0 ^+ q9 e& X. H# S( p9 F7 c
肉桂棒 1條7 K" {4 F3 p( }: f3 j+ {+ w3 F" z
紅糖 適量; l1 W' }( n; d* o
100%柳汀汁 適量
" `9 C- U _6 z- ^. Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) r7 ?. X3 R3 O2 s, P
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A, D' _; B* S
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
$ P! \. P4 b0 w) u9 E( Q5.39.217.772.冷卻後即可裝盤。
# l t- O0 S3 y! }9 T! O, N另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
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, Q9 c6 `7 ^( O7 L% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @" d. m% w: d# l( x0 l) o$ Q/ {
Gilbet醬
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材 料：
4 |# J* S! H4 C2 M& M火雞骨 1大塊
) V5 |# x% a$ X& i% D; J# O5.39.217.77洋蔥 200g
& s! x) x: s1 G+ T' {5.39.217.77大蒜 200g
& k% \1 y7 o) I" W. o公仔箱論壇西芹 200g公仔箱論壇7 ~3 ~4 t( f& C# }4 Y0 H" L& x2 U
蕃茄 200g# r9 d, |5 _" l4 e* {( R: z* Q
百里香 少許! D5 u+ ] H1 k! K
oregano葉 少許4 y& R3 l+ Q2 L
月桂葉 少許
" g9 s1 D: O. y4 y雞高湯 適量5.39.217.772 w' \9 ?2 B/ {! v' G8 Y$ W+ P
雞胗丁 200g5.39.217.77& A' a/ |2 `8 J5 u
胡椒鹽 少許
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! w$ } F: G1 l. o) Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：6 `; Q9 Q0 |8 w- r/ m
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。公仔箱論壇) R% K3 w: G; @3 M/ |0 i% H$ [
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。: ?3 P' C" v* B: m. u. U& A
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8 p0 Y- L( N. E; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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