材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F* ~$ @1 C, B, F* D w
火雞 1隻（約6～8kg）/ o: Z1 y0 q" V s
邊吐司 1條
" B4 j9 r9 D6 E' d! p: }4 P, @肝 1又1/2kg5.39.217.771 P$ \) @, `7 h! l9 E9 u, C) k* n
雞胗 1又1/2kg
M; f) t; }2 y0 l" |1 q6 Q( {5.39.217.77香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
3 H- o, ?4 r4 p: A- b! c' |香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
! R2 Y3 y2 d9 M栗子 適量
- n8 S( @7 N. Y蛋 適量
0 M. L$ R5 z0 w6 X% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅苺醬 苺醬 適量5.39.217.77: h4 I2 X' d! w' A& ?- B: [/ S
gilbet醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 j: Y2 \; i1 X) I
4 R# X/ a# N5 S; U# C+ F5.39.217.77做法：
4 @" d! A' X3 y& ~) r1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb# N9 E! T; l( x% {/ H7 {( J
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
8 [; `5 f& u8 U" B% m! L7 f4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。$ y. X& _& c$ M f' T3 ?
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
& m, U3 S% z Z' F6 R8 M b5.39.217.775.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。公仔箱論壇 d y- k' E8 N
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。0 E/ l) ^# b7 x' N) O! E. R
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
4 [& h$ S5 J+ \; Q3 c, G4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P. E- l' G, ^# \8 O公仔箱論壇
. b* I: Q* @0 p/ k) \3 M5.39.217.77紅苺醬公仔箱論壇$ k8 k$ t0 F; p
公仔箱論壇7 a' M6 _; E3 |, B7 @* _
材 料：2 y" D; a, E& J% r0 U
新鮮紅莓 1kg. J; Y& m0 ?# f H0 x) d3 g" ^9 m
肉桂棒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @# O- J3 m: O2 L
紅糖 適量5 j6 R% ]* ?* r7 X6 O' p* H+ u
100%柳汀汁 適量5.39.217.77+ p/ W5 K9 e# l9 i" j
公仔箱論壇1 b+ R" Y4 S. M# [( \
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L4 M, s8 O# I9 {" [. C) m
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
$ o7 M/ j) B1 q7 }7 W4 F5 [" D3 C7 q5.39.217.772.冷卻後即可裝盤。
) ~8 C& V; x7 Y& v( ]2 s公仔箱論壇另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
! p- V0 u" j$ W& N. ]4 T- A& y公仔箱論壇5.39.217.770 x# R# |7 V) d( y0 f
) g, @1 j8 _# o+ @ t8 e' v. C; v公仔箱論壇Gilbet醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A1 g. i5 j) O- M0 } W) T2 s
0 S3 k/ k0 V* Z" Y
材 料：
1 V7 A( }* x0 _+ ]6 g火雞骨 1大塊
& p0 q+ w) I; s3 `% w4 _: A5.39.217.77洋蔥 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b: c/ b7 I) F; l9 z6 b+ x# K
大蒜 200g" C& ]. o8 G% d6 f0 v7 D
西芹 200gtvb now,tvbnow,bttvb0 Y; a5 [2 `" b8 y! L
蕃茄 200g
; \5 ~3 U+ U8 G$ D3 Y( }百里香 少許
( _) _: |( U0 z6 u+ r MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oregano葉 少許
. Z; v3 `7 C I* h月桂葉 少許
' d! w( C1 G- D$ Z; ?. t/ Z# ctvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 適量
9 n- n) i0 E7 h' |& @% h公仔箱論壇雞胗丁 200g5.39.217.77 G+ L0 R4 K$ N; K1 k' ^) ?
胡椒鹽 少許
8 J" S( @9 d+ s' R3 K& _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v7 X' W) L. R3 Q! S2 k
做法：
l" x/ u+ J/ A& x8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。( O0 ]0 V) V3 M1 |$ g
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
( g$ B- s J2 \! g1 T+ ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m$ U) h# l9 ]7 l# R
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7 \; `+ r' l9 t4 D, ?% o公仔箱論壇
( x, H! {" c+ J7 s2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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