材 料：
5 G! ~: |4 X0 M0 `$ J9 i5 U0 |8 h1 k公仔箱論壇火雞 1隻（約6～8kg）
' G* w9 W5 Y6 m公仔箱論壇邊吐司 1條5.39.217.77# ?6 W9 G, d& u. o7 K5 T
肝 1又1/2kg
6 D. ?2 T4 j( I6 g( Z" [9 V8 z$ Q雞胗 1又1/2kg m& D4 T0 v, H7 m4 }
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）5.39.217.77, G) h4 ]( w% E. p0 ?( n! z4 L5 i" R
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
/ Y. ~$ b! Y7 A: y# T0 P/ }公仔箱論壇栗子 適量
8 b$ [$ _1 O6 v0 }1 ?5.39.217.77蛋 適量
+ j! Y( i# X1 L5.39.217.77紅苺醬 苺醬 適量
* P' F, u1 I% o4 B* R6 X+ \- pgilbet醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb; `( _$ }" G# {$ Q5 }
公仔箱論壇) i' H, L# \* R( f( c
做法：
" B% n3 a5 X$ n( e9 _4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。) a# [2 f/ l- X3 p& y
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。" n! H6 r0 J/ t+ g/ [
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。tvb now,tvbnow,bttvb" o' m! i& w P
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 a+ W. Z0 R, ]
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。: w" d! m2 c" R2 {- W, k5 V1 L
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
4 B5 S e+ ?0 ^6 Z: q' `公仔箱論壇6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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# f' p7 Y* M" r. V+ k" W3 K4 F+ L( O1 g! v9 w" U6 }
紅苺醬$ C- B0 _$ J. G2 ~* q( i
+ _( k4 _% s: b5.39.217.77材 料：
* o. C- L5 k6 H; Z/ }新鮮紅莓 1kg
9 U! |1 D7 K, C* ~" y" Y肉桂棒 1條tvb now,tvbnow,bttvb ~. D5 \' F1 q1 L2 H
紅糖 適量
/ x7 n, G+ `" }7 n7 T/ R5 ftvb now,tvbnow,bttvb100%柳汀汁 適量; j5 z$ ^7 `, U! E8 B0 e$ d4 |) c5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P# J7 Z" N" w5 I h
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L' q2 Y. g* p" B9 }7 R
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
3 k! _0 i/ }. J- e: j1 Z公仔箱論壇2.冷卻後即可裝盤。
+ u% N' i5 t# Ltvb now,tvbnow,bttvb另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
1 m4 H' v* B$ \! ?9 X4 d) ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! W' g$ @" Q1 T0 D2 p
; x$ K* u" O8 L' [ l% V' V9 H, E, [公仔箱論壇Gilbet醬5.39.217.77) S, k, l2 |7 F0 n, w% z
# f1 g k8 B' Z+ b9 Z/ E公仔箱論壇材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s7 f" S4 r/ j' U" [- [/ q0 k1 j
火雞骨 1大塊5.39.217.774 b% L1 {; y+ ^. z1 A' I; |
洋蔥 200g
# L( f' k8 C- `2 t5.39.217.77大蒜 200g
! D# |. h% I* d西芹 200g
+ g& @# v5 j$ u1 y蕃茄 200g
8 I+ D: N8 P, H- l6 o& T0 [1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 少許
% k Z4 Q& c; g# Doregano葉 少許
" e4 Y+ _+ J9 q6 d3 l: X( Atvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 少許
- D, F$ t' L2 L% b) k2 E- t" { ^/ ~tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 適量
- R- E# }9 v5 M5 l! a# W6 `0 C公仔箱論壇雞胗丁 200g
' G# }$ M! D9 S: W5 h/ A4 Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽 少許
& r: G0 J x6 V+ Z0 R2 ltvb now,tvbnow,bttvb: D( {6 |* W5 A
做法：
+ K0 H( Z. R ], {" N, f( G5.39.217.771.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
; H8 A, g6 ?3 j3 M* {6 W2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。公仔箱論壇9 D$ ^! q q% H5 e" Y! l
! w/ `; e# ^0 r. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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