材 料：公仔箱論壇9 c4 ?$ d7 Q0 {
火雞 1隻（約6～8kg）
1 E/ l) {; E+ ~; l! U! L公仔箱論壇邊吐司 1條公仔箱論壇1 A! t- L. D' K8 X
肝 1又1/2kg
9 t0 u2 ^! z6 h$ l4 Z; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胗 1又1/2kg
* U, H: a; c' J0 m. e/ D5 p香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）: I! k/ r0 A; u; e! Y( F
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）公仔箱論壇$ ]6 c. L0 i, d( r/ ]4 o4 \6 X
栗子 適量
/ k' l6 Z- t8 b, L! ?( K蛋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X3 d# M$ D4 k: F
紅苺醬 苺醬 適量
4 P5 A: W: v8 h( T8 B* Dtvb now,tvbnow,bttvbgilbet醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 s* W6 _( ]! U: o$ y/ e- n
2 h) W% h9 z. F; H1 g1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J7 b" |- F' O. k8 m+ r
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。$ g7 C' C% x, y
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
" @; V8 _7 s7 L7 @8 o( L+ Atvb now,tvbnow,bttvb3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
6 Q' h. v" I) x0 \8 W$ t2 q6 F4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
- h& v# b! ?3 @9 S5 t5.39.217.775.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。4 A' y" ^, a( `7 R) {$ J
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。- ^! m+ M% V; w8 O
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 P' ?" O. O! J+ O: d
; W2 N8 G; b ^! `/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' Q5 P, `5 \* c7 L% r- u5 N
紅苺醬" l9 S" s! {: U* P x3 C9 M9 K
4 w2 r- v8 g$ B V& V4 [公仔箱論壇材 料：
' ~* C5 E7 O L. `) v5.39.217.77新鮮紅莓 1kg) p0 z$ C/ q2 H: I) X4 M! c+ \
肉桂棒 1條
; f5 t0 O$ I% _3 V& d* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糖 適量
: e: d( X- O8 v; k7 m: K公仔箱論壇100%柳汀汁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s. L: g/ F* i; p5 ?% W& g- j7 x
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做法：公仔箱論壇, Q+ D; [3 P, F( }
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 {- {; u/ P" a( E# Q
2.冷卻後即可裝盤。
, }* s8 y: g9 E3 V0 t5 K' ]# h另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
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5.39.217.77/ v9 R$ c, r6 y2 \9 w) X
Gilbet醬
+ M* s, \" U4 G5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! I' w$ ]6 J* O% O) Q& A) ~& y
材 料：5 I! V' C$ L4 c' g& [
火雞骨 1大塊3 f2 |2 R! x/ x* U% N1 \5 D
洋蔥 200g
! l5 a; u0 n3 }$ C: Q; ]5.39.217.77大蒜 200g7 f3 \; V( n' @5 ~8 j ^9 \
西芹 200gtvb now,tvbnow,bttvb* L* o3 `( _& |5 S7 _, Z$ O" z+ \2 y0 u
蕃茄 200g) W4 L0 v7 Z" U0 ^( G, s
百里香 少許
7 ~, ^) c) k E! B- X- d& gtvb now,tvbnow,bttvboregano葉 少許公仔箱論壇2 G* Q+ B6 c3 `: B+ {
月桂葉 少許
2 n: u# E% k* r1 b雞高湯 適量
% C# R6 E& n3 R! n0 a R雞胗丁 200g6 R' e4 o& V1 C7 p' B! E2 \
胡椒鹽 少許
# `) |8 Y; H; V) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x$ v9 v4 s+ }3 d" }+ O- n做法：
2 z( J- X8 W" G7 B5 s# ?( ~公仔箱論壇1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
4 O1 u# K* I* b/ Q2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {/ Z2 }: {2 D& ^8 W
0 h" N1 N1 U8 mtvb now,tvbnow,bttvb
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2 @" |. f! M I3 K+ D: e( a公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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