材 料：
, q. w0 x1 p/ W火雞 1隻（約6～8kg）tvb now,tvbnow,bttvb+ j. X/ s. R+ `- L: ^
邊吐司 1條
: K/ |6 G3 ~1 M5 i6 F9 u. k0 S公仔箱論壇肝 1又1/2kg
7 c; Z5 P# a* g% R8 M: y: c5 wtvb now,tvbnow,bttvb雞胗 1又1/2kg
3 L3 V, Y# {, n1 P7 s1 F% Itvb now,tvbnow,bttvb香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）公仔箱論壇% Z5 @. B- W( l& E) [7 s& Z4 O
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
; @5 u$ D/ }+ u9 x# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 適量
; p! Z/ ^8 P t. f公仔箱論壇蛋 適量
2 X" H0 p7 F" G5 y5 w' B! T& u/ `+ `5.39.217.77紅苺醬 苺醬 適量
* _9 s6 |) \! Z& M& Z4 Y1 n' tgilbet醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb O/ v+ m* E1 B$ k7 e: e3 i- i
# p" I9 A! K0 j9 e5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ @* ^* {0 a7 w7 P# I
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
+ y1 N. n2 }! ?% z6 f ]7 L2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
2 ]( C2 I: [7 e6 ?. T3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。& Z. Z" U+ o) p
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
0 A; q \9 D J! q* f) l0 h1 B公仔箱論壇5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
8 y$ j. u5 x2 p: U另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
7 M, x e& |9 f7 [! s B! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。tvb now,tvbnow,bttvb: B# k+ _$ @$ {3 s. ~! ~! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~9 r9 c: K3 }: X
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紅苺醬tvb now,tvbnow,bttvb; U% @ x* @: x2 s5 Y% x
+ F0 N3 [# T0 v8 O3 W" O9 p- Ztvb now,tvbnow,bttvb材 料：
$ q+ N% a* C9 b. K4 P: j4 j5.39.217.77新鮮紅莓 1kg
4 p) O7 O2 Z& F+ v: w# R7 |- W肉桂棒 1條# P1 H9 G: H+ [; x0 c
紅糖 適量
7 {" }7 Q5 `1 Q( ^4 S& z7 ?公仔箱論壇100%柳汀汁 適量/ P; u) U. h P/ f8 ~" E/ S. R
, G) Z. G- ^; T: X, C
做法：
$ N/ o" B# v+ X% A- h0 \5.39.217.771.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
9 [% b1 f; i% V9 @. i0 J6 F公仔箱論壇2.冷卻後即可裝盤。
! N3 \: j* R) ~" G- Xtvb now,tvbnow,bttvb另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。0 C2 f* |( K6 v/ A* ~
) k! _/ l" Z! {: t: q" X. b! `5.39.217.77! A% ~8 T8 r# {6 D( P5 p
Gilbet醬
+ m3 d& G# ~& z2 G7 K; ?0 n+ B公仔箱論壇5.39.217.77 i1 |/ k* t `* M( `0 W r! w
材 料：
6 y, }% r+ c0 V9 \ f火雞骨 1大塊
1 d" m# j: i2 |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 200g
! A5 V2 i: h3 Y大蒜 200g
, g' K) @. }# ~4 @, v( C西芹 200g
9 _. Q% B+ q$ g5 M公仔箱論壇蕃茄 200g公仔箱論壇& k, C+ P9 B* s; d. e3 C r' _, b5 S
百里香 少許
2 S) y i( e. x8 \- ~/ h公仔箱論壇oregano葉 少許* i$ {: a* _: M8 I2 H7 r* ?
月桂葉 少許
# A! r' [& `3 [$ r" e5.39.217.77雞高湯 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 T* h$ t' @* ]7 H, ?
雞胗丁 200g
% ]: W0 h( o& N公仔箱論壇胡椒鹽 少許5.39.217.771 V \* i) w2 ]4 v1 V, L9 s
5.39.217.77) ~. o7 ~( h" i1 s& s4 D! Y4 w
做法：
9 |7 O* ], I8 |8 q" K4 R5.39.217.771.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
5 d- Q/ \) a( B+ u2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U8 e( Y3 m; i. F
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" s: p7 j. N# |+ R. h$ ?) ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y: R- N; ~2 W- |5 N
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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