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【材料】：
; ?+ N" G, x! F$ {5.39.217.77主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片
3 N( @ u9 l) S! J! v0 ?5.39.217.77調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
# K6 a( }' q i' M9 N( |5.39.217.77拌飯料：蔥油、醬油適量
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【作法】：
! I# Y6 t; D) [+ S8 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。
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2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
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Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。
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【其他】：
* E h$ V2 z1 I, T精選藥材與食材5.39.217.77) Y' T3 \( u2 f, B- `4 ^
* [# B9 x- f: r( c% e$ E/ l蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。/ ~" G: a, W% }% T( w. A6 z
; [& o3 M3 |7 q8 J. ~+ W干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。
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發表於 2008-1-6 10:42 PM
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