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( U9 |6 S) [$ T9 q8 k$ ^; [公仔箱論壇【材 料】
) P; d/ R1 h @7 q3 s! l7 d公仔箱論壇嫩雞１隻（重約７５０克）: X/ x( W- g+ b& B
油 １００克
. {" Y6 Z1 m5 `" L9 Z, q6 `: O2 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ４個 C- c& X: C# \! ~' L
黃瓜 ２５克
. }: S$ G: d. g8 I1 q- N5.39.217.77蕃茄 ５０克公仔箱論壇7 A) u! b& `. L4 v' w5 q
香菜 ２５克
) A; Y0 L3 |+ d- gtvb now,tvbnow,bttvb花椒鹽 适量
; }* @+ p# E. ?5.39.217.77料酒 １０克公仔箱論壇/ X/ _4 Y7 F9 O
姜汁 ８克
0 B/ ^8 U+ e" W) l/ I# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量5.39.217.773 p9 A( J9 O: j% s2 S/ z+ v1 y
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) f2 y$ O8 n: M* M [: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 3 U: ^5 P9 |- \0 R2 ^
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。tvb now,tvbnow,bttvb' ]0 l9 }: y8 _* b, r- W( m
2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。tvb now,tvbnow,bttvb' W- z( g/ W6 @8 e; K
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
; E1 [' F4 x2 c6 q2 b公仔箱論壇4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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