[中式食譜] 北京鍋燒雞

gemini338

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& k0 f; ]& _1 R/ t8 K, H2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ T/ X2 D5 v2 {7 b2 {! M嫩雞１隻（重約７５０克）tvb now,tvbnow,bttvb2 Z4 ^, H5 o0 H" N
油 １００克
2 e+ o- a3 y5 Q7 E8 i雞蛋 ４個
( x4 \5 _' L$ w( y5 y$ etvb now,tvbnow,bttvb黃瓜 ２５克
4 [6 j! s' o5 l% G; x, Q4 c蕃茄 ５０克5.39.217.772 S; [- i$ M* r( i* E9 O# C6 j/ a
香菜 ２５克5.39.217.77' k0 J+ B. u; O$ t6 j9 Q
花椒鹽 适量
8 ?" Q$ l5 B: e7 L7 G; r# I. b8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 １０克
2 Y# [1 _# N' @) f% Z1 R姜汁 ８克
% S: @. V, ?0 ~  J9 _( s7 N! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
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【做　法】
0 _1 d; b/ L. {2 K公仔箱論壇1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
' R$ a7 F2 v" i/ M5.39.217.772. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。tvb now,tvbnow,bttvb4 s- H3 o' ]4 N
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。2 P- H2 C/ q/ }
4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。

假書僮

我好想食呀

aznsky11

thanks

minixd

look like tasty!thanks!

tonyyyf

thank you very much