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: \ i6 A2 k( P' o/ [( C4 r2 c【材 料】
: v3 |% O- A: Z+ G# S+ f+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩雞１隻（重約７５０克）
" L. T/ A* D/ w( X0 N2 Rtvb now,tvbnow,bttvb油 １００克5 L1 ^- m1 y$ G; J
雞蛋 ４個' A0 F4 d- |+ r/ g0 r9 g
黃瓜 ２５克7 G2 n" A2 Z, ?( c1 W
蕃茄 ５０克5.39.217.777 a5 Q- g. w7 }5 G
香菜 ２５克
5 Z, F; Q4 l& i0 p/ a花椒鹽 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M, t2 u! G3 I( d: ?4 H
料酒 １０克8 z# q8 d- Z. \. K! X6 J ^5 u) C3 G7 c
姜汁 ８克tvb now,tvbnow,bttvb0 C& }: p, D. u0 ^( Y" e2 ~8 o
鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量5.39.217.77* x1 k, p* a( j. P! ~1 F O0 m! x
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【做 法】 8 C: r# F- b& \: ?( Q. G
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
) n5 Z y& B+ p# g# _) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。
- o4 O6 f, | _9 x( G! [% Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
9 j; @9 Z5 u6 ?- m( }! U4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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