材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o+ d- ]. Y7 {
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蟹粉 2兩半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M# {; i: B' j
碎豬肉 4兩
# S* w* p/ m+ ?& T豬皮凍 2兩
) s% c4 }" c2 G' v3 M, Z* b" ]蔥薑 半兩
, j d& j2 \& I7 q麵粉(高筋中筋) 4兩
) j8 L9 G [7 h6 j) i* |, z4 t" u黃酒 1湯匙
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做法：5.39.217.773 ^; J2 c/ f; Z
5.39.217.77& \" \9 _7 D) y% p
1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。 公仔箱論壇% o2 t. y9 x* x7 t& R
2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。 : G- I$ b' ]6 J. m/ X% A: ?
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄)
# h4 B" N, ^/ K7 q1 Q公仔箱論壇4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。 5.39.217.773 K/ \0 o) @% D" ^. D! g' u* g+ Q
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。. ~+ ]& w- u# v7 G
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發表於 2007-8-26 08:19 PM
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