材料：
* f' [8 t3 C( O
& t, m9 j. v$ N3 k* ]5.39.217.77蟹粉 2兩半
1 {5 b7 C8 C+ S7 y7 K& \碎豬肉 4兩
! i$ ?4 D, B3 d) J9 G5 h2 A0 }$ i5.39.217.77豬皮凍 2兩
2 v6 U/ J( a$ z) W% f蔥薑 半兩
5 s! A: `5 N( u7 a! ~" m) u' e5.39.217.77麵粉(高筋中筋) 4兩
( k% e$ z8 z- ^2 U) M8 y公仔箱論壇黃酒 1湯匙公仔箱論壇9 T9 ]! ^- Y8 ]% T
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) M, b: z4 ]6 x# O
做法：9 h0 ~. V9 w( e6 |" }* ~* P/ F
5 Q# O( ]3 y9 ? J1 |公仔箱論壇1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。
3 {/ Z# |2 [0 Ztvb now,tvbnow,bttvb2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。 5.39.217.77* z" t+ c5 z& _2 d: y
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄)
9 W1 l9 f0 j' ?& Ftvb now,tvbnow,bttvb4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。
5 [% R" ?+ t _7 A4 A- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。
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: x& M& ?1 a9 M0 `4 M( Y- a) B6 a1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-8-26 08:21 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-26 08:19 PM
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