材料：
6 Z! f2 ~! ?5 `& |) u5.39.217.77
2 ?) [7 o6 e: G1 W2 {, X' z5 k3 H蟹粉 2兩半5.39.217.77; |8 Q+ f; l6 M7 T$ _% r
碎豬肉 4兩
2 G3 `0 f' Z4 r8 V0 H5.39.217.77豬皮凍 2兩
$ S j$ y& Y& c* E4 A; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑 半兩
9 B* N) _! l7 z Y. c" g& |5 \; {5.39.217.77麵粉(高筋中筋) 4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A( P9 Z+ h2 A4 Z8 w# h8 p2 _# Y
黃酒 1湯匙
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& D* k4 I* t& ]- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：* @0 L+ z" u; y7 L
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1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。 ; z1 w3 X$ L% o/ R! t4 b4 x) D
2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。
+ j; W6 J5 A& stvb now,tvbnow,bttvb3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄)
) S! I! {( b& t# d" ~4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。 tvb now,tvbnow,bttvb' g" ]8 f! K9 m! l/ J& k
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。) `( P1 z I" Z3 n. p
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