當您感到失落的時後，您有沒有想過某些食物能把您從失落中帶出來，令您回復愉快心情？
3 v9 k4 {$ l2 R s3 h2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y% F, z! r9 ^% S' x/ @2 F
若您想知道食物怎樣能提升您的情緒，您便要繼續看下去！公仔箱論壇 G9 X8 t! z6 c7 L% N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l: g% K; p) S( l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n' f* y8 D& c" N1 l# }
身體內負責調節情緒的主要原素是什麼? tvb now,tvbnow,bttvb$ g; _( X7 q: S4 z
4 [7 [5 E" |0 U% s9 ? % o @9 o2 B8 o1 Y
血清素 (Serotonin)
; C6 Q$ G2 U8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D2 W9 A S2 P2 y3 E( W
○腦部其中一種能令您心情變好的情緒提升素。除此之外，它亦能控制疼楚、滿足感、焦慮感、驚恐感、興奮感、及睡眠習慣等情緒和行為。
9 M( \+ x6 i; o1 ^2 p- |8 G+ ztvb now,tvbnow,bttvb
9 K2 `9 A; }+ s; f" e. H# i
: a. M3 M! m: u' s; G; I0 z去甲腎上腺素 (Noradrenaline)
5 [% r, h& O; b# ~1 y( s! h/ c# R
! V; c% V) @# Z5 q4 E+ T○腦部另一種能提升及改善情緒的化學物。相反，它也能令您感到焦慮、激動、和壓力，亦能影響您的睡眠方式。tvb now,tvbnow,bttvb% q1 O! Q+ w W; ?/ z4 {
. E/ O" ~, W% Z: k% l3 L) T5.39.217.77 + B4 R" k. g/ ~8 ?- p6 B! j7 t
食物怎樣跟這兩種原素扯上關係?
9 v! A1 p# U- O0 W8 i5 \! P( x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v1 v9 p% F; G! a$ \( O. G" F
/ ?7 R6 Z( s% ^) q3 U! a
○ 色氨酸 (tryptophan) 是一種非常重要的氨基酸 (營養素之一) 。它是腦部製造血清素時必需的成份。
6 _. l' r3 n# x- l. d公仔箱論壇
7 e/ P# N @$ A0 b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P- I3 M8 R7 f9 }
○ 碳水化合物能把色氨酸帶到腦部，因而提高血清素的水平。腦部中的血清素越濃，您的情緒便會變得越好。
+ f0 q( S1 f' N! N2 I, H9 ]tvb now,tvbnow,bttvb , z3 I3 U; `: O. c) j" j8 c
+ ]( a/ \' p! c9 c* @8 m3 V○ 酪氨酸 (tyrosine) 是另一種氨基酸。腦部能把酪氨酸轉化成去甲腎上腺素而令您心情愉快。
$ S+ R0 D+ M" p4 O; `/ Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A- Z% s& w# j
公仔箱論壇* B j+ h, e3 }( g& F+ V
. m2 v& G" s/ Z ]7 c. P( W4 E
當我感到情緒低落時後，我應該吃一大盒朱古力糖，抑或去喝一杯脫脂奶燕麥片來改善情緒? 5.39.217.774 h# a1 A) S4 N, p* Q; b" Y
$ j% v$ t' C. O" `$ Y/ x6 B- U- I5 n5 c O. Q
○選擇…脫脂奶燕麥片！, b% H5 t" H9 D) F* m8 |. ^1 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \% Y4 f' p, R {* h; @0 V
我們不時需要穩定而緩慢地給腦部提供足夠的糖份，才可令血清素在腦部保持一定高的水平。若血清素保持穩定，情緒便會保持樂觀，減少情緒低落的機會。所以高纖碳水化合物是一種正確的選擇。
+ v* T! G( [, n! k% Y& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. S, M+ r& r0 g
7 \3 Y* x2 c: }7 f* M
高纖維且低糖低脂肪的燕麥片，加上脫脂奶中的乳醣 (lactose)，剛好便製造出一種能緩慢地給腦部提供糖份的碳水化合物。再者，燕麥片含豐富色氨酸來增加血凊素; 而脫脂奶則含大量酪氨酸來製造更多去甲腎上腺素。三管齊下便能有效地改善情緒。+ H7 {+ u( X% A% S9 j# ?) l
, E# l; x U& I$ K. m+ i" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b" i2 P( K3 |+ M8 {9 h+ l& l
○只吃一粒朱古力糖比吃掉一整盒更愉快5.39.217.774 N X1 x3 Z7 s7 C+ z) i
* i2 G3 u/ F% {- p H
5 R* e+ I4 U2 @- ~9 l8 i9 S
一整盒朱古力糖含的單醣(simple sugar)只能一刻間令腦部的血清素突然大大提升，短暫地消除失落的情緒。另外，朱古力含的脂肪量可令消化速度減慢，5.39.217.773 }$ n% x( {: G: y
遲遲也不能令情緒得到改善。
% i3 j: K% e/ t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F5 O/ P) Z/ |6 w0 e( y7 P0 z
& v% u3 @1 D6 T& W- B$ i4 b相反，吃一至兩粒朱古力反以會更滿足到您對甜品的慾望，只因朱古力那種怡人的口感 (不是腦內的血清素) 能即時令您感到滿足及快樂。
, X- r, w7 v, x( M& d0 \! G2 w1 ~5.39.217.77
2 W d& D- D, R" T6 D. a5 G5.39.217.77
1 V1 R& G: e( {% x+ V3 e$ L公仔箱論壇 ○其他有效提高情緒的食物:
1 V F" m8 q, r: Y4 } a" f5.39.217.775.39.217.77* K; ~6 S3 ?0 t2 b v, U: W
公仔箱論壇& t# x( D% ?( f' v; M4 D+ o# b- X0 x& o
火雞肉: 含最多色氨酸的肉類。5.39.217.77' k$ P$ b5 L" C/ W: p$ b
. N" z4 f" G3 H, I9 C5 l c低脂芝士: 含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。
8 D7 i2 g7 |/ s- V5.39.217.77
1 w% c6 b' R8 ^, E: t3 B胚芽 (Wheat germ): 含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質，能慢慢給腦 |
發表於 2007-6-9 01:57 AM
| 
