當您感到失落的時後，您有沒有想過某些食物能把您從失落中帶出來，令您回復愉快心情？# w3 S8 A8 V/ u2 j7 t. n
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若您想知道食物怎樣能提升您的情緒，您便要繼續看下去！
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身體內負責調節情緒的主要原素是什麼?
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* r% S+ ^9 g9 q6 H4 M' O2 o7 M) ]公仔箱論壇血清素 (Serotonin)tvb now,tvbnow,bttvb+ S" P6 A# G3 S E6 O% i
# @9 m2 m8 x5 P' H1 E& g8 T+ w& Mtvb now,tvbnow,bttvb○腦部其中一種能令您心情變好的情緒提升素。除此之外，它亦能控制疼楚、滿足感、焦慮感、驚恐感、興奮感、及睡眠習慣等情緒和行為。公仔箱論壇' e$ x I8 a2 }
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8 ~: ^" e/ ?/ ^' j. Y" |3 \去甲腎上腺素 (Noradrenaline)
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○腦部另一種能提升及改善情緒的化學物。相反，它也能令您感到焦慮、激動、和壓力，亦能影響您的睡眠方式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C3 h6 s' Y5 k- J4 L/ r
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( f, o# s# l* F6 C食物怎樣跟這兩種原素扯上關係?tvb now,tvbnow,bttvb& j: I" K- x# |* i) s; k
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" N8 a) s- @0 W x% ]: otvb now,tvbnow,bttvb○ 色氨酸 (tryptophan) 是一種非常重要的氨基酸 (營養素之一) 。它是腦部製造血清素時必需的成份。
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5 D# n6 h) ^# t公仔箱論壇○ 碳水化合物能把色氨酸帶到腦部，因而提高血清素的水平。腦部中的血清素越濃，您的情緒便會變得越好。
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○ 酪氨酸 (tyrosine) 是另一種氨基酸。腦部能把酪氨酸轉化成去甲腎上腺素而令您心情愉快。
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當我感到情緒低落時後，我應該吃一大盒朱古力糖，抑或去喝一杯脫脂奶燕麥片來改善情緒? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z' _) w# W* E5 z3 x+ q
/ U' I, M, [- c9 G" r5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t% i( z( L: L/ j& {, O' y4 Q
○選擇…脫脂奶燕麥片！tvb now,tvbnow,bttvb j+ S L5 I( I: U# \
, i4 m* B/ i" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們不時需要穩定而緩慢地給腦部提供足夠的糖份，才可令血清素在腦部保持一定高的水平。若血清素保持穩定，情緒便會保持樂觀，減少情緒低落的機會。所以高纖碳水化合物是一種正確的選擇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H/ x8 D7 M _
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& j7 e4 g/ u3 x/ |高纖維且低糖低脂肪的燕麥片，加上脫脂奶中的乳醣 (lactose)，剛好便製造出一種能緩慢地給腦部提供糖份的碳水化合物。再者，燕麥片含豐富色氨酸來增加血凊素; 而脫脂奶則含大量酪氨酸來製造更多去甲腎上腺素。三管齊下便能有效地改善情緒。公仔箱論壇/ E! n' T e& H6 f' i& ^& J" j
: ?! y# f% c6 X; G5 E" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M" V& [4 n) m( Q9 M6 L" O) ?
○只吃一粒朱古力糖比吃掉一整盒更愉快公仔箱論壇3 O/ [, g% ]+ |# D4 E# e8 U
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一整盒朱古力糖含的單醣(simple sugar)只能一刻間令腦部的血清素突然大大提升，短暫地消除失落的情緒。另外，朱古力含的脂肪量可令消化速度減慢，
' l% m( h. B s9 X" z" A5 b) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遲遲也不能令情緒得到改善。公仔箱論壇' U3 x4 o+ P7 Y3 n) l* B0 s
) m4 s$ a3 r0 }2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 \% d( P# Z0 i6 m4 |# B
相反，吃一至兩粒朱古力反以會更滿足到您對甜品的慾望，只因朱古力那種怡人的口感 (不是腦內的血清素) 能即時令您感到滿足及快樂。' d/ {* l t: x/ \( G
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7 Z0 R- ]5 d8 l! P1 _公仔箱論壇 ○其他有效提高情緒的食物: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {( `5 w) Z8 [
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( l# T$ X; M5 E$ Z( ^) z4 @, L火雞肉: 含最多色氨酸的肉類。% I6 p' ^% }1 `
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低脂芝士: 含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。
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4 K( `+ ^4 g1 wtvb now,tvbnow,bttvb胚芽 (Wheat germ): 含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質，能慢慢給腦 |
發表於 2007-6-9 01:57 AM
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