[美食介紹] 無油薑米住家炒飯

cat2

這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。 9 l  f" d4 ]/ U/ ]! }

9 G5 t4 e$ u/ K! ^) E, K公仔箱論壇˙材料
7 `! F4 G8 u7 V6 b* |, k, \; k8 ~; A& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糙米飯…3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T& U$ k+ g. I: u6 f" @6 |; c& r3 t' k1 [
小棠菜…3杯
/ q8 c) O/ i. K7 D" t: I' n" N: {薑米…2湯匙 5.39.217.77% H# x8 b" o+ |
甘筍碎…1/4杯
$ J3 H, e1 ?8 A3 P7 m" v* U, Z5.39.217.77新鮮冬菇…10粒 1 r( v3 B6 ]& e( S/ f1 e8 S
˙調味料 tvb now,tvbnow,bttvb2 l4 K1 ~# f0 n7 k3 X2 K& I' X
天然醬油…2茶匙
' \2 _7 o, a( v! x* C; Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽……3/4茶匙
( m" ~9 y8 s# W+ g8 U( n水……1/4杯 0 V* |, Y0 {) d" M2 t3 d
˙製法
7 z( X! T4 }) a4 _tvb now,tvbnow,bttvb1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎 ; ]  w# m1 o, v% n; |' B6 s
2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味
7 U$ s. V: J- q  |5 k7 y
6 K% H' q4 |( K: O' F- C0 M: h  v  T公仔箱論壇3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 公仔箱論壇3 I# q. i. @8 n- R+ \. n
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜