[美食介紹] 士多啤梨餡餅

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' W: L4 k( ]+ a' [7 A) I+ Q- G材料：9 m: M& G$ i& U$ \) c. V
杏仁脆片：
* h( |/ k- S. u5 h3 C" d公仔箱論壇檸檬皮        50 克        杏仁粉        125 克
) y9 B8 S0 F. v- H# C+ ~3 q5.39.217.77吉士粉        12.5 克     牛油            125 克
' S8 C. j, f: r* P9 b0 n; |* S蛋                3 隻           忌廉           160 克
! M% s1 E0 [' U/ B* q  c0 |: Ctvb now,tvbnow,bttvb糖霜            125 克   t; Z# N2 l( ^: |' Y9 k4 f

# H2 e' ~$ _/ `9 E* t+ D! R5.39.217.77士多啤梨啫喱：tvb now,tvbnow,bttvb$ U6 i# E+ Z3 P* f  _8 e/ F' ~
加州士多啤梨蓉    450 克      君度橙酒    12 毫升  D$ v+ X6 u$ U3 X9 B% Q- i
魚膠片                    10 克        砂糖            25 克           
8 s1 U8 A9 k/ V* `$ f& \  ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s$ L% e) N+ M' ^
薄荷慕絲：tvb now,tvbnow,bttvb9 P1 R: G4 f9 D' l( f/ I; O
薄荷葉          45 克             薄荷酒         1 毫升
& F/ I; N1 W" ]- N3 Z! f4 N魚膠片          8 克               打起忌廉     250 克tvb now,tvbnow,bttvb: A* e9 {/ ~3 ?6 @2 c% ?
蛋黃              40 克             砂糖             325 克5.39.217.776 E4 G/ C2 h4 E/ Z6 Q

, A5 x$ l( \, i( j* c製作方法：. c  K  R( I/ S4 e  K% B
杏仁脆片：tvb now,tvbnow,bttvb# V1 G8 P, w; N0 A; l! \3 \3 h
1.  將牛油、糖霜及蛋放進攪拌機撈勻。' e3 x& i! \# C1 Z
2.  加入杏仁粉、吉士粉及檸檬皮。. ]: z( B/ s$ Q  b
3.  於攪拌機內取出餡料，再與忌廉混和。9 `7 M$ M0 Q) ?* E# ^5 }' X8 u
4.  放入焗爐以 200 度焗 25 分鐘，取出，待涼。: t! V$ {: {2 P( g/ U/ W
5.  待涼後，將蛋糕成切成 4 個直徑 6 厘米的圓形。
( I1 [* U2 g- [. O7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C8 ^" o: c# n+ W. C. W2 O公仔箱論壇士多啤梨啫喱：
/ r3 V- u3 M# \1.  先將士多啤梨蓉、砂糖、檸檬汁混合。
8 O" h, |; v0 d. |4 h5 m+ G2 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.  把已溶解的魚膠倒入。6 d1 K  y/ I* ~# R& d
3.  然後加入君度橙酒，待冷卻後即成。公仔箱論壇* l$ Y7 _& f* f& ^0 L* w6 s

5 ]4 }) b' u6 N0 T公仔箱論壇薄荷慕絲：
- O* O2 I, g4 g! \6 e" @' stvb now,tvbnow,bttvb1.  先將蛋黃及砂糖打起，把打起忌廉混合入蛋黃內攪勻。
! {5 U9 j8 y9 `# `2 C, h5.39.217.772.  將已溶解的魚膠倒入已打起的蛋內攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |. D  c) g. w! H2 ?
3.  然後放入薄荷酒，切碎的薄荷葉。
: o6 H1 ?' Q; E; Z4.  將士多啤梨啫喱放於中央，然後將慕絲倒入直徑約 6 厘米之圓拱形容器內便可。公仔箱論壇; @! S! n/ {& ?4 m! y& V! {# c

- n8 p% ?3 l' n擺設：
% j# a" }! S: V% F! y●   將薄荷慕絲及士多啤梨啫喱放在杏仁脆片上。
) d& y0 @/ c+ N( Vtvb now,tvbnow,bttvb●   灑上杏仁碎片及士多啤梨粒。5.39.217.770 _8 x0 t, n0 x. H

& w5 U3 ]  j0 e5.39.217.77以上資料由美國加州士多啤梨協會提供