[美食介紹] 士多啤梨餡餅

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" _5 c( b/ N* R$ n7 K" }" j6 l1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q/ i4 }) M) M6 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：
, v5 A( ~4 |6 u! i7 X# g$ M$ k5.39.217.77杏仁脆片：
8 M: n0 }( r; ~+ o6 E+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮        50 克        杏仁粉        125 克 tvb now,tvbnow,bttvb& e/ A1 T0 g) I- I/ G" g( a. `& J
吉士粉        12.5 克     牛油            125 克
- O* Q: u. b. O& B4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋                3 隻           忌廉           160 克; ?/ `3 X/ V' q% N( ]
糖霜            125 克
+ n& k. K2 S: z5.39.217.77公仔箱論壇' a$ g& t* M# R$ c3 M+ e
士多啤梨啫喱：
( ?% _  ]  x# v5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加州士多啤梨蓉    450 克      君度橙酒    12 毫升
1 I- A  b' H8 W- c  a4 ~# B5.39.217.77魚膠片                    10 克        砂糖            25 克           
! k/ d/ i8 ^$ d1 Wtvb now,tvbnow,bttvb8 @- @8 p0 K- H9 E( h
薄荷慕絲：
- o5 \+ H4 x" Y+ ^0 R+ Z5 c4 `0 O薄荷葉          45 克             薄荷酒         1 毫升7 T: v& j0 _% ~5 H* R% l# E
魚膠片          8 克               打起忌廉     250 克5.39.217.77) p( V' |& I0 p0 U- G0 n" A1 Y! g
蛋黃              40 克             砂糖             325 克公仔箱論壇$ a; K1 a; X2 |* i

. T( t( a, q: J/ M製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U" C  ?2 y8 i  b% N$ o5 P
杏仁脆片：
0 F* P) i5 z1 \/ a1.  將牛油、糖霜及蛋放進攪拌機撈勻。5.39.217.77" U% V$ d5 f( `2 P5 ^! }9 _8 O$ j$ ^
2.  加入杏仁粉、吉士粉及檸檬皮。
3 W1 M- o' V# {' M1 Q5 O$ O5.39.217.773.  於攪拌機內取出餡料，再與忌廉混和。( g9 A- @. e2 d: g& {0 `) I
4.  放入焗爐以 200 度焗 25 分鐘，取出，待涼。5.39.217.77* c* f! t3 D9 W; \& I3 i! `% r
5.  待涼後，將蛋糕成切成 4 個直徑 6 厘米的圓形。; E) C% ^8 U- F( ~& X' I/ c  h

. Y, o! k! m! P; g( @: w8 e' O6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨啫喱：
  U: e3 M4 W2 V% ]. D- Z1 F1.  先將士多啤梨蓉、砂糖、檸檬汁混合。tvb now,tvbnow,bttvb0 P, a- J5 q1 T+ K( K
2.  把已溶解的魚膠倒入。tvb now,tvbnow,bttvb; i0 l) Y5 o1 M  [- F5 P
3.  然後加入君度橙酒，待冷卻後即成。
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薄荷慕絲：
& I2 c0 x$ L6 R' o8 d% I, F- C1.  先將蛋黃及砂糖打起，把打起忌廉混合入蛋黃內攪勻。5.39.217.777 r: m) e8 @5 o. i
2.  將已溶解的魚膠倒入已打起的蛋內攪勻。公仔箱論壇7 k- {* ?  Z+ L. K! P9 H
3.  然後放入薄荷酒，切碎的薄荷葉。tvb now,tvbnow,bttvb5 F- Q7 r" d& \8 r, z
4.  將士多啤梨啫喱放於中央，然後將慕絲倒入直徑約 6 厘米之圓拱形容器內便可。
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擺設：公仔箱論壇% O4 ?; @/ X1 y* O" K# C
●   將薄荷慕絲及士多啤梨啫喱放在杏仁脆片上。
! C5 z' u/ s2 p# h/ d●   灑上杏仁碎片及士多啤梨粒。# i8 t. E7 x( K

' e- L  |5 W8 rtvb now,tvbnow,bttvb以上資料由美國加州士多啤梨協會提供

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kiki1234

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