[美食介紹] 士多啤梨餡餅

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材料：
$ n: {: o" a) e2 [$ |5 L杏仁脆片：
+ i# S" j# [& r5.39.217.77檸檬皮        50 克        杏仁粉        125 克 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]+ V  w& G; V, e0 V& Q+ S
吉士粉        12.5 克     牛油            125 克tvb now,tvbnow,bttvb3 y% P0 F8 Z( l. P
蛋                3 隻           忌廉           160 克
& F) s# U; X' B; B1 x1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜            125 克
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6 O! k" P  }% ?  K8 A* j  y# y9 f8 {5.39.217.77士多啤梨啫喱：
" ]4 N4 I' x" S+ m: t$ G! |tvb now,tvbnow,bttvb加州士多啤梨蓉    450 克      君度橙酒    12 毫升' X+ n6 K' i1 Y; S7 \5 K" K
魚膠片                    10 克        砂糖            25 克           
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3 q! A+ [" Y4 t6 _& E5.39.217.77薄荷慕絲：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W; j0 _$ |% }4 W+ ]
薄荷葉          45 克             薄荷酒         1 毫升  b6 o1 I" y0 }+ C8 \) u
魚膠片          8 克               打起忌廉     250 克
& z9 }0 d/ b7 t. N) b公仔箱論壇蛋黃              40 克             砂糖             325 克5.39.217.77# Y$ }  ]* Q/ l
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製作方法：7 g4 a4 i3 P: |1 E7 @- f5 Z
杏仁脆片：
$ `4 E; I8 G  _1 A9 S8 A+ z1 t1.  將牛油、糖霜及蛋放進攪拌機撈勻。
7 {) Z; ^0 ~) H4 s& _tvb now,tvbnow,bttvb2.  加入杏仁粉、吉士粉及檸檬皮。* B0 e6 A" f3 C5 j! ^: T1 O( `" ?, C
3.  於攪拌機內取出餡料，再與忌廉混和。公仔箱論壇+ @1 Z! d5 T0 u$ I. a+ [$ N
4.  放入焗爐以 200 度焗 25 分鐘，取出，待涼。公仔箱論壇- Z% j0 k# O& a1 V3 q1 R- X
5.  待涼後，將蛋糕成切成 4 個直徑 6 厘米的圓形。
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士多啤梨啫喱：
, M8 |, X! r! F" I6 i1.  先將士多啤梨蓉、砂糖、檸檬汁混合。
/ X& H3 E" f( y3 g. V: l* t公仔箱論壇2.  把已溶解的魚膠倒入。
/ _5 V$ V  \$ ]  _, y; O3 [" V3.  然後加入君度橙酒，待冷卻後即成。
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+ F$ g+ f6 b" s. N" C, K$ y5 _5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷慕絲：) D* C$ j$ m# e% J8 D/ O: d
1.  先將蛋黃及砂糖打起，把打起忌廉混合入蛋黃內攪勻。
$ i0 B" ^& w2 `% C$ b: B5.39.217.772.  將已溶解的魚膠倒入已打起的蛋內攪勻。
. y$ M2 v$ Z& F! Q: f4 V8 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.  然後放入薄荷酒，切碎的薄荷葉。
% Y9 F" L7 M, n  l0 d* H' o/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將士多啤梨啫喱放於中央，然後將慕絲倒入直徑約 6 厘米之圓拱形容器內便可。
* v  }- C" j- U  _+ \% q$ O( k+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `% y2 H' @% M3 ]3 z7 b! ]擺設：
) N& y% A7 `% o& d# A2 w+ u●   將薄荷慕絲及士多啤梨啫喱放在杏仁脆片上。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]$ Q& }" ?+ ~; C. ~* z. ^: t
●   灑上杏仁碎片及士多啤梨粒。9 D6 n' |; e6 N( [  l! O& l# E
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以上資料由美國加州士多啤梨協會提供

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