[美食介紹] 士多啤梨餡餅

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材料：
) `5 l* V. ]  h; j8 d0 t  ~1 \杏仁脆片：5.39.217.771 H% H& k. ~# R: T& U
檸檬皮        50 克        杏仁粉        125 克 tvb now,tvbnow,bttvb& K4 A3 _5 j& P" S% K" Q& M% r6 Q
吉士粉        12.5 克     牛油            125 克
5 I+ \2 h: V% a) I% @- t3 x; K* w公仔箱論壇蛋                3 隻           忌廉           160 克
) o- m0 n5 g- g2 R糖霜            125 克 公仔箱論壇$ H4 }0 A0 _! ?9 n* Y, e( H
公仔箱論壇+ h( W3 h. w, O- I, M
士多啤梨啫喱：
! d8 P7 V- {/ {4 N加州士多啤梨蓉    450 克      君度橙酒    12 毫升
5 t: h! ~+ s) B9 a7 o' d1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片                    10 克        砂糖            25 克           TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g0 T; C' a$ N! s

' L+ j3 Q; Q7 y) i) {3 N薄荷慕絲：
3 r6 p  J2 E2 K9 Y1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉          45 克             薄荷酒         1 毫升
1 d. y8 v# ^5 e) ztvb now,tvbnow,bttvb魚膠片          8 克               打起忌廉     250 克
# W5 T6 v. O% {3 m7 Y/ n- Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃              40 克             砂糖             325 克5.39.217.77& M& \* U: `: S; R8 O

( s" F8 o9 b; g+ S- c公仔箱論壇製作方法：
5 r2 r  P+ A. R" W7 N/ N6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁脆片：: p4 \% q; `: U( a
1.  將牛油、糖霜及蛋放進攪拌機撈勻。
( g, ]# |- y1 g; t' t; ^2.  加入杏仁粉、吉士粉及檸檬皮。' l& v7 j. G- O
3.  於攪拌機內取出餡料，再與忌廉混和。
4 N* w' A6 M) @# c+ c6 \: rtvb now,tvbnow,bttvb4.  放入焗爐以 200 度焗 25 分鐘，取出，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a' @: i8 F; O8 p0 ~
5.  待涼後，將蛋糕成切成 4 個直徑 6 厘米的圓形。
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, s2 a0 \2 Z4 H3 |* _+ j1 |tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨啫喱：5.39.217.77) t+ _6 u  z7 h- u7 e6 a: m
1.  先將士多啤梨蓉、砂糖、檸檬汁混合。tvb now,tvbnow,bttvb8 A) u- M( l# `* J0 r) v1 H( Q& C
2.  把已溶解的魚膠倒入。
( _: {& m6 D, K% Y2 t* }! s5.39.217.773.  然後加入君度橙酒，待冷卻後即成。
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: g1 g9 a; G+ ?& A$ y薄荷慕絲：tvb now,tvbnow,bttvb" g7 d* O/ X* `+ L# l& M
1.  先將蛋黃及砂糖打起，把打起忌廉混合入蛋黃內攪勻。
/ g0 v3 z! c2 `3 O& c# R2.  將已溶解的魚膠倒入已打起的蛋內攪勻。
$ C8 d9 D! k  F$ ]9 J3.  然後放入薄荷酒，切碎的薄荷葉。) y. F* Q9 l* K3 Q
4.  將士多啤梨啫喱放於中央，然後將慕絲倒入直徑約 6 厘米之圓拱形容器內便可。) N3 D! A% Z  u! q
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擺設：
5 i$ V( _" L4 ]●   將薄荷慕絲及士多啤梨啫喱放在杏仁脆片上。公仔箱論壇; p! A7 N) {# G; a  ~# x# e: k
●   灑上杏仁碎片及士多啤梨粒。
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以上資料由美國加州士多啤梨協會提供

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kiki1234

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