[美食介紹] 士多啤梨餡餅

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材料：
杏仁脆片：
檸檬皮       50 克       杏仁粉       125 克 & g3 z- z5 v' {: f2 @
吉士粉       12.5 克    牛油          125 克
蛋             3 隻          忌廉          160 克% y) c; ~$ Y" C/ z
糖霜          125 克
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士多啤梨啫喱：' |) N7 H5 y& V+ L2 z
加州士多啤梨蓉 450 克    君度橙酒 12 毫升tvb now,tvbnow,bttvb& `" L% `' d0 k
魚膠片                   10 克       砂糖          25 克          & ~& d. v) [$ S0 s% V- g

薄荷慕絲：
薄荷葉       45 克          薄荷酒       1 毫升
魚膠片       8 克             打起忌廉    250 克! a( Q- E+ U+ Q- F: z
蛋黃             40 克          砂糖          325 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \. E9 b) K9 f
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製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb4 ~$ g% o5 w8 D' T3 Y- H! s) e
杏仁脆片：
1.  將牛油、糖霜及蛋放進攪拌機撈勻。
2.  加入杏仁粉、吉士粉及檸檬皮。
3.  於攪拌機內取出餡料，再與忌廉混和。
4.  放入焗爐以 200 度焗 25 分鐘，取出，待涼。
5.  待涼後，將蛋糕成切成 4 個直徑 6 厘米的圓形。tvb now,tvbnow,bttvb- Q% N- h2 w' S' O. \% W

士多啤梨啫喱：9 j1 j8 \8 R: t, K
1.  先將士多啤梨蓉、砂糖、檸檬汁混合。tvb now,tvbnow,bttvb7 {+ @5 f6 A! L3 H( S% ^
2.  把已溶解的魚膠倒入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @. \# ?9 y0 _: b
3.  然後加入君度橙酒，待冷卻後即成。
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薄荷慕絲：" Y" E; P; y% H0 W7 ~$ K, _
1.  先將蛋黃及砂糖打起，把打起忌廉混合入蛋黃內攪勻。
2.  將已溶解的魚膠倒入已打起的蛋內攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]% V4 h8 K# y, ^) v$ X9 Z+ c, X6 b: h
3.  然後放入薄荷酒，切碎的薄荷葉。" f# R. T+ A) f0 P5 k( R# d  h
4.  將士多啤梨啫喱放於中央，然後將慕絲倒入直徑約 6 厘米之圓拱形容器內便可。

擺設：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W' U% z+ D) o: s
● 將薄荷慕絲及士多啤梨啫喱放在杏仁脆片上。5.39.217.77. `1 O) j2 |5 F) g2 r- K0 v+ f2 n  `& `
● 灑上杏仁碎片及士多啤梨粒。$ S$ H9 j& e0 Z  S6 U- K
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以上資料由美國加州士多啤梨協會提供

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