[美食介紹] 芒果Jelly夾心鏡面蛋糕 Mango Jelly Layer Cake

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	好掂丫!外表已經夠吸引啦... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o+ ^1 E' D$ }" A3 z 點知裡面睇落去令人目不轉睛..
	食譜及製作：muchifun公仔箱論壇- I: l- m# \* k; I9 ^

餅底材料( 6”圓形蛋糕份量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N! g, L- l7 @* H2 _- R
Chips Aloy / 消化餅	100克
溶化牛油	40克
芒果肉切條	適量
餡料：* `( U6 a( y7 |: B* s
忌廉芝士	250克
砂糖	70克
原味乳酪	1杯(150克)
芒果茸	80克
魚膠片	10克
水	60克
芒果”啫哩”(jelly)夾心材料: , r1 r& b; N+ Y5.39.217.77
芒果jelly粉	30克
魚膠粉	1克
熱水	90克
芒果肉	切條 半個
鏡面裝飾材料:公仔箱論壇7 F9 a( K; f, Q+ _
芒果茸	適量
芒果jelly粉	25克
魚膠粉	1克
熱水	50克	tvb now,tvbnow,bttvb* z) O% x/ B( r8 [0 U4 z0 {

製作 ! d! k) r! Q* o; etvb now,tvbnow,bttvb

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1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 : * A: _5 Q9 p9 z) ~0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 t8 ~" N; \$ d" Q" t / D' K% t+ T" a. F$ H- T1 N0 T 2. 餅底 : $ ^8 I8 G( F. \公仔箱論壇餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。 ' U0 G" R5 g' B) w* s公仔箱論壇 8 m7 e! Q2 H/ ^* M' Q8 c& c3. 餡料 : 4 y& @& x; z5 g  [1 M3 C( i忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。 5.39.217.77) T& L3 h+ K- p0 H% {* @+ _* w8 A 2 m5 h0 |1 e6 ]9 d9 ?! ?0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 組合 : 公仔箱論壇2 G. U% Z$ s% }+ M  J a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) 5.39.217.77! f7 _+ G. c+ X) X& U+ A b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。 ; h9 d& p* H# E% z: Q9 [8 a3 U   t' ~: K- P* D7 U8 x+ Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 鏡面裝飾 : ) n) T* Q% O; Y& R' ? 芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C) y$ y9 P# n7 k( e, I/ H8 x, M2 a7 ^* ^

% W* o! V; b6 C& u; k6 R  ?公仔箱論壇希望大家支持回應吓啦:019: