返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

 

  食譜及製作: Jade
9 Z- l2 K9 A# p
材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉 2 杯
砂糖 1大匙
牛油 60
鮮奶 半杯
酸忌廉 1/4 杯
梅乾/提子乾 適量
製作
1.  公仔箱論壇' T( x& A( R5 Z: u8 {" W
自發粉加入砂糖篩勻,備用。 公仔箱論壇$ V7 f6 R% i0 w: G" A, R1 P
2.tvb now,tvbnow,bttvb# N7 a8 Z! R# o; W- q4 @7 E9 V6 e
牛油切粒放入巳篩過之麵粉內,用刀叉拌勻成粗餅碎狀。
: D  c: I( N( J9 L! E
3.  5.39.217.77' y6 e2 p" G# D+ L: F2 n2 y
鮮奶和酸忌廉攬勻,倒入麵粉內,輕一輕拌勻即可。公仔箱論壇) {5 D$ H8 y: R9 ]- V4 z
4.  
- S# K3 O. J# U" \* h# p4 |0 K& w
麵團加籃梅乾拌勻,將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度,放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。
. N. Z. d' e: _" k7 F8 p, Q4 q: T: J0 b公仔箱論壇
5.tvb now,tvbnow,bttvb1 Y! n& D% l( n: F7 K; p, A
最出麵團用圓形模吸出做形,用180度焗10-12分鐘至金黃色即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W6 V- p: N  ~: D% g/ @
貼士
1.公仔箱論壇' F* o& S% B  Z" N$ g  `5 b4 T  Z
酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。
6 _/ w- z$ N, M: L! B
2.5.39.217.770 w4 [0 R* t" d  Y1 P7 E# L
可配合果醬,牛油或楓糖漿進食味道極佳。 tvb now,tvbnow,bttvb7 l. r6 f. \/ v& a  u/ y+ T
1 ~% l* H3 s0 `. u/ s" {

8 E  g; Z3 {7 Y3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

希望各位回應支持:019:

1 ^- \1 I8 N# K! p5 a9 x
  Y7 n/ n7 t* j/ H% K0 v
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]
返回列表