[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jade / b$ `) _. t+ p0 n+ Xtvb now,tvbnow,bttvb

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  tvb now,tvbnow,bttvb5 Z1 D1 h: u5 }8 [$ _3 B, U8 I	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 4 X1 s& l0 _4 g) z7 C
2.* x; }$ R* z$ n) K	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @$ s, Z- S6 A5 I* {- }
3.   7 d. o3 w) p  f, S: i公仔箱論壇	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。 8 G9 w1 s7 O+ V" |" j  p% C1 b% T7 S5.39.217.77
4.   " k+ |6 ~0 @+ d; p. K4 ?$ @7 X; L( r	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _* b! V2 ]% C% [# w; ]! {4 O: M
5.9 |4 n; A9 H! S! z, O	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l; f- h/ H# z9 _0 \1 ?' U
貼士
1.$ f. @: _! X, E+ t( t# ^0 e! Y	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。" M* C1 e1 \5 Y; Y; z
2.tvb now,tvbnow,bttvb, g- g+ {+ c7 O/ P	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。   ~% r" t0 O4 B

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]