[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

cat2

	食譜及製作: Jade ; A+ T, a% y; @: Z5 O

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.   2 K. Q9 S# a5 T$ i% r; f5.39.217.77	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 ( |7 F3 l! b# |: s  c( s8 C公仔箱論壇
2. / F0 f/ j1 L1 |; C& T& K4 D公仔箱論壇	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]6 i. _4 z6 t. g, c
3.  # \5 e) T( G2 h) X; |/ r	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。 # Y/ y$ _% K0 `% @$ n" u2 b
4.  tvb now,tvbnow,bttvb7 O# s4 z8 U* y	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。tvb now,tvbnow,bttvb4 L9 L6 Y) w. h; e
5.   G( \/ ~4 H0 ]; L# D3 _9 ^: q2 d* t( r	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。公仔箱論壇, A% B5 \- N0 z% _6 X1 c: z
貼士
1. $ j; K) w% S% S$ D  I' M公仔箱論壇	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。+ S7 l2 t& e) Z
2.tvb now,tvbnow,bttvb# t& L% R- |0 ]& r2 {	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 ; M$ m3 i3 M: o2 etvb now,tvbnow,bttvb

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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