[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jadetvb now,tvbnow,bttvb/ Y  t2 K. L* r# O" s

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  9 T* |. E" A( D+ C	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 , R/ o% Y! I: u' w' Q* C
2. / ]) ]. b  x9 B) Qtvb now,tvbnow,bttvb	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。tvb now,tvbnow,bttvb; @, g6 C- e7 ~/ ?2 Y9 k, Z- c5 x0 O
3.   # Z5 `/ V" D. i) U* E5.39.217.77	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。 2 Z5 k. }: R$ _$ V' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.  ( t1 ?5 @, {/ a% M& c	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。公仔箱論壇, ?; S( q# f0 I1 f$ [
5.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G" v; p. w* O# T. b	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。5.39.217.771 ]3 J- T: j4 h
貼士
1. " r8 o3 [. v; C	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。 , ^; v2 S! y* e) n' _% U公仔箱論壇
2. 5 `6 G+ W% o4 m5.39.217.77	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 公仔箱論壇: ~0 ~# z0 C+ l; J/ C

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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