[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jade : J+ r7 U% j, d; M! M7 M

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  . U4 j- E5 ^/ n  m	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 5 Y% L+ i% L' ?5 i7 n" I# N
2. ! f6 O) Q* I  B# {; E	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。 $ A* o9 |6 [7 U公仔箱論壇
3.  tvb now,tvbnow,bttvb5 e4 ?6 Q+ O4 C0 _8 W+ W2 |% E	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。 - w. S4 p2 T5 m5 A5.39.217.77
4.   4 h+ Y, k/ U0 Y' _公仔箱論壇	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。5 I4 @( j' N+ k2 {# y. c
5. ; E$ ^' o8 z5 C% J. a/ F# R	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。公仔箱論壇8 r. c0 A5 R7 ]- V5 y, N
貼士
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k; z4 \% X! F: J( G0 }$ {	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。   a3 |8 ]# M% p. K2 M- j, |( O% q- Dtvb now,tvbnow,bttvb
2. , B6 ~: p0 L" D3 m* c! a7 c6 c公仔箱論壇	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 + K5 P5 P7 `4 \& T+ L& ytvb now,tvbnow,bttvb

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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