[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones


	食譜及製作: Jade 3 Q: I" i/ [; }, Q% Q5.39.217.77

製作
1. + N4 h3 L' I0 [- u/ M	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 5.39.217.77; r# i5 R1 E" F; x3 p/ f3 O
2.5.39.217.77: w7 I6 ~- m4 x% Z$ m$ z. F* g	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。5.39.217.772 P( \; G! w. c. M8 U
3. i0 D5 }) r4 `1 N( s* U% B	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 @3 Y1 b9 l e$ m8 q1 R
4. ' h5 Z( s# Z6 H+ g% Z公仔箱論壇	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。tvb now,tvbnow,bttvb* c( Y1 x1 I& x6 p5 b. R8 b2 l
5.5.39.217.771 Y9 P' r3 H4 E	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。 \|& N8 O" I8 y) h1 k
貼士
1. 0 F3 m0 k, n! x+ s2 O; V! ~7 g	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。
2.公仔箱論壇, v3 @) M2 a3 b* T8 l4 Q	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。