[美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕

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是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！ 7 S- e5 s3 i. G. ?: W7 r1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力' {  q& M$ M3 y1 x# b	170克 (切粗粒) ; @1 O" s: }% T2 r+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冇盬牛油 5.39.217.77" X+ L6 {+ Y' y) x" o* b	170克 (切粒) $ u, v, J% E. ?; \% P$ H
蛋 1 D" Z5 }9 X( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	3 隻 公仔箱論壇+ F" x, t  |3 S2 L
蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L% |9 Z' X7 t: y" r; |% n	3 隻 ! y7 H. s$ Q$ l& X- S/ P0 t1 _tvb now,tvbnow,bttvb
砂糖) {1 r- O) g' g	6 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# `. ?. p6 l. m3 x7 e
盬 5 @) Y5 ^1 D- ]; z6 _  Z	1/8茶匙   O1 J% T9 H8 u" f/ P/ F1 O; G  Otvb now,tvbnow,bttvb
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \. ^! p- I0 ^) r4 T  X

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。 / a/ L/ j8 z2 w7 V  |5.39.217.77

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

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1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。( \! Q+ K* G( Z8 e& ~  X

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