[美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕

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是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！ $ y/ I9 w7 C' g+ @5.39.217.77

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力 , C$ }8 Q6 r" ~5.39.217.77	170克 (切粗粒) * A4 J- z- Q. a& `& jtvb now,tvbnow,bttvb
冇盬牛油 : m8 v+ V- c: ]6 f	170克 (切粒) 0 L+ h1 h) \% J. l5.39.217.77
蛋 ; k9 U: t9 y: B$ u) Atvb now,tvbnow,bttvb	3 隻 1 w+ L+ m4 x* R$ h* C5 i0 }5 k
蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb# F& y5 a6 l9 P	3 隻tvb now,tvbnow,bttvb: t9 W4 y! g! G! m% g2 y" W( T" b
砂糖   h5 }* m. A+ M公仔箱論壇	6 湯匙 . w3 C5 G% ]0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
盬tvb now,tvbnow,bttvb7 K1 D, o% T6 C8 b$ e$ [) R, q* L	1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q( i- Y" P+ g. E
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。, u& T/ P2 f, ^0 `3 w; r2 @; k

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m* ]4 e1 [2 L

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

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1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。   d1 U; L! X0 D8 X( _公仔箱論壇

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