[美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕

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是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！tvb now,tvbnow,bttvb+ _2 ^9 t0 Y4 m# D" I

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力% S$ l5 _: l. i+ _8 ^	170克 (切粗粒) / O- t' t3 V. Stvb now,tvbnow,bttvb
冇盬牛油 " N  x6 K6 j5 R0 ]! b公仔箱論壇	170克 (切粒) & x1 S$ `+ l# r4 w5.39.217.77
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砂糖 . q2 J0 M6 J4 Y8 U3 N  J8 s5.39.217.77	6 湯匙 4 N" r7 t$ J3 R5 g/ b8 W# y公仔箱論壇
盬   @; M+ G1 Z. v# X7 D& y5.39.217.77	1/8茶匙6 B$ h, j; I6 M7 c' A' H
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 6 }8 g; i6 {4 c# H0 ~5.39.217.77

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j7 a0 Q2 V6 @* \' V7 f8 |* I

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

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1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。tvb now,tvbnow,bttvb' e5 Y% U$ P/ t$ D( P" `+ j

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