[美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕

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是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！ ; d5 b. ~' i. ]7 S% t( a2 g; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力+ O' c- Z3 z0 H. w/ G	170克 (切粗粒) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^. G' F' B8 v3 x2 y
冇盬牛油 5 @0 N8 J( u* `* g7 s7 U0 s	170克 (切粒) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~; n  z' z0 b& I6 B" f: W
蛋 / w* T; V- @# A8 a7 J, g( `0 J% ^7 N1 k, wtvb now,tvbnow,bttvb	3 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^  T. L: S6 M: A0 X3 \
蛋黃 / K. s9 e+ Z6 v/ \3 ~( r: ~" P$ ~5.39.217.77	3 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r( ?$ @) r: d1 h
砂糖 8 Y6 F2 D" O5 Q1 I4 b4 Q+ X& I7 [	6 湯匙 5 f: R# i+ c8 }( z0 p2 [5 I5.39.217.77
盬 , v  C- g' g: V6 I2 m" }1 `1 K' f% x5 F5.39.217.77	1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; g0 k  j$ m8 A- T( t" {
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 1 ?6 Q& ^0 J9 W8 O9 O' B% _! w% r

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。tvb now,tvbnow,bttvb$ t6 n. O1 B% a- h( [

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

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1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。tvb now,tvbnow,bttvb, e% X& a/ W- ^' d* G

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