[美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕

cat2

是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！5.39.217.776 v8 I- J, h4 T

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力公仔箱論壇; ]+ @& M6 z% V' H8 @. _( p' C	170克 (切粗粒) - s0 X+ w5 J6 H9 s4 u9 ?- P% X6 h& T
冇盬牛油 $ c/ Z" e( C3 H) }& L8 m9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	170克 (切粒) " ^1 g4 r! p+ c5 l/ Z8 M公仔箱論壇
蛋公仔箱論壇& {( H9 {+ ~2 P2 t+ \0 p$ ?	3 隻 ) ]. s% h( S; E! D1 e* d
蛋黃 % ]6 e: l4 w: c! H2 m! R2 O- {% F5.39.217.77	3 隻5.39.217.774 I* |. \7 ?8 M# q! F
砂糖 8 Z0 N3 {) i. r0 X	6 湯匙 ) f  |' [$ W" O& Q9 u( `tvb now,tvbnow,bttvb
盬公仔箱論壇1 J- F- |$ o' f' R; R8 l- d6 Z	1/8茶匙5 _% b( V# _! W; {* y
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 ! u, _) K/ [9 p) _% r' J

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。 # }/ E; d2 Z9 `* g$ Q

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

貼士5.39.217.775 d  d) b/ R2 f1 h5 f2 p

1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。- x- B# a+ _7 e+ X$ F7 N

5.39.217.77% x5 s9 u% K8 w# _; {, M

希望各位回應支持:019: