[美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕

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是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！公仔箱論壇% ]: X& [/ G  |; [9 b

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力5.39.217.77  v0 E. q  S/ ?, @# T/ b+ B! M	170克 (切粗粒) * Q  P/ H9 d  h' h- ?tvb now,tvbnow,bttvb
冇盬牛油 0 @# Q3 k. }. |* c5.39.217.77	170克 (切粒) , M) b; r2 y9 T; g5.39.217.77
蛋5.39.217.774 l, ~) H5 ?0 Y8 B* f0 k	3 隻 tvb now,tvbnow,bttvb- H3 a0 Y$ O9 w% B  `- F$ e8 s8 u
蛋黃 , b+ S2 o2 r9 E0 r& j* B	3 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F$ }4 |( d) `) k0 j+ V  g: @  T
砂糖5.39.217.774 w$ a/ D* W, r+ U5 n0 `, O	6 湯匙 公仔箱論壇& k( u9 H( M# T4 }0 a
盬6 N( H7 t! l' {	1/8茶匙 6 B* Q6 }. ^( R3 D4 {) w4 k) F
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 3 T" F: j4 q2 l3 S

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。 3 |6 _) y$ D; A( U) y- C

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

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1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。 2 l% h4 L" Z; T7 mtvb now,tvbnow,bttvb

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希望各位回應支持:019:

99-00

多謝分享:014:

daniel6100

多謝介紹  thanks

yyff1122

好正ar 好鍾意食朱古力
6 C/ T" Q' i9 f  L遲d整~~5.39.217.774 X; G; m1 G% e( ?) p  u/ `% V. N
多謝分享

tonyyyf

thank you very much!

chericheri

love it very much!

sekyee

用麵粉或低筋麵粉 ？？

liew9204

我好想吃哦。。。。。谢谢分享

boboiuok

很好味喔！