[美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕

cat2

是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！ ; C" N( k1 a: [, b公仔箱論壇

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力公仔箱論壇3 w  P' }; B5 z4 H2 e4 z  z8 p# A  O	170克 (切粗粒) + A3 Q2 \; e$ l* @- ]) {
冇盬牛油 - R+ i( C$ W$ U6 z0 i2 _6 r	170克 (切粒) 5.39.217.774 i& k& e: i; l# p. H0 w
蛋 ; a0 I7 }- `- h2 Y# R/ z' o9 S2 W. S5 J	3 隻 , C2 Y. _( _. S7 h7 @8 utvb now,tvbnow,bttvb
蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb( m* y# X4 [9 Z% {1 V8 g: k+ p	3 隻 ( a$ [3 H' V4 r+ U) @8 {tvb now,tvbnow,bttvb
砂糖 / }4 w  W7 }- t* E: N( N; xtvb now,tvbnow,bttvb	6 湯匙 + F6 y: K; i2 v% [5 y6 r0 v3 L! h
盬5.39.217.77; U7 r7 J6 M2 C	1/8茶匙 5 D! N2 z1 n& }' C( _6 T5.39.217.77
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。* N/ ]' n* e6 n$ W- R0 n

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。+ P( x, Z! K5 T5 j

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

貼士5.39.217.775 r; K: }( W: ]

1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。 5 o7 q- t. \; [2 k* `. R# i( c

# A1 `5 Z4 _+ e$ l7 x

希望各位回應支持:019:

99-00

多謝分享:014:

daniel6100

多謝介紹  thanks

yyff1122

好正ar 好鍾意食朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P. I, f: P9 l0 j
遲d整~~
4 k$ K4 \- ?$ r5 T2 T公仔箱論壇多謝分享

tonyyyf

thank you very much!

chericheri

love it very much!

sekyee

用麵粉或低筋麵粉 ？？

liew9204

我好想吃哦。。。。。谢谢分享

boboiuok

很好味喔！