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[美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |3 y1 j1 K# F8 R  o: P, `
瑪莉餅 (marie biscuits)
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150克 公仔箱論壇2 u( f6 r2 ?' k9 v; _8 [

可可粉 公仔箱論壇, P% f& E, e" v0 N
1茶匙 ' Y+ P( k5 }, I3 ~6 t+ c$ w% R0 s8 M
淡忌廉 ) [. W% W! u- u" k; {4 j& Z6 i0 b
500毫升 5.39.217.771 b8 _8 U4 o; U. g# [# _4 k
煉奶
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100克
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雲呢哪條
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1條 (取其籽)
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雲呢糖
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1湯匙
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工具' w% e, d4 @7 i
7吋慕士摸一個
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油紙一張 ( `. S: t( n3 J; W1 ]2 K3 E5 J

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唧袋5.39.217.77! V. O! J: w5 m4 l( I4 H

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1 CM 唧咀5.39.217.77  [7 H- t: f7 Z  q- ?8 M

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7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。
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先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。
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3.
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切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。5.39.217.774 v; O, E. O' a1 z* u+ }2 G
製作
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1.
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將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。. K( Z3 C3 E* Q6 }; v; B
 
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將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。3 {. L+ I" q3 l9 @, J
 
3.
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餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。
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製作
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瑪莉餅 可在超市購買。5.39.217.77) E4 x2 y6 V% I4 R& I
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雲呢 哪條可在烘培材料舖大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。
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切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。
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現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到tvb now,tvbnow,bttvb' `2 R. \0 n5 X, K5 g( |

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U1 }4 c  ^% g, l0 A4 g

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* A) F1 j) ~: R9 x1 C& h2 I1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
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