材料（7吋蛋糕一個）︰5.39.217.77% ]! Q: }% G1 n& e9 N7 F% b& Y, E
| 瑪莉餅 (marie biscuits)
# F. K4 B M: {8 ` | 150克 5.39.217.77$ p. O% a# h- v D; b/ q/ A- O
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| 可可粉 5.39.217.77: i& @) w) r& ?
| 1茶匙 公仔箱論壇0 N$ w% }7 ?6 }
| 淡忌廉
0 D" T3 F# U% X v$ @: B/ O' Ltvb now,tvbnow,bttvb | 500毫升
6 L- T/ X$ N9 l4 i3 r, ?( @ I* c) J1 s | 煉奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f# S$ O s/ ]8 N
| 100克
, d7 m" q7 V/ I! U7 W ]9 r | 雲呢哪條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W [4 ?0 |: v7 j! s$ u
| 1條 (取其籽）tvb now,tvbnow,bttvb+ U% O: \4 s* X' v; P
| 雲呢糖
( ^+ B6 u% |5 M- @0 s& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1湯匙
" z4 e) u3 R( f; J0 L* B5 \tvb now,tvbnow,bttvb | 工具
' B" E6 `3 W( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 7吋慕士摸一個公仔箱論壇( R* V, H# b& W; B* M; O6 _2 k0 R6 Q" F3 D
| ' Y& f9 R- w6 D2 g2 r! b
| 牛油紙一張
W% C6 j( S) r1 ]" p) G" S' B公仔箱論壇 |
! v" |2 _% y( [ E) Ptvb now,tvbnow,bttvb | 唧袋tvb now,tvbnow,bttvb! Z5 P2 Y1 y% x& q4 r, m6 s/ g
| & g; s1 R% P# ] x. h
| 1 CM 唧咀4 ], V3 J5 `8 P0 K+ k0 G
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準備
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| 7吋慕士摸用牛油紙包好，備用。
. i4 t, \0 {# t0 }# x* z! e5.39.217.77 |  | 2. 5.39.217.772 q1 ~8 q- |/ ^- r2 h
| 先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。
8 l# D0 q) z- y7 Y1 s2 O6 qtvb now,tvbnow,bttvb | 3.
4 L, _5 T5 [, _% |& G5.39.217.77 | 切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。, S4 v/ N; F/ _* M# o. v* |# G
| 製作
8 U# @' b3 j9 m3 p5 Y0 n! a公仔箱論壇 | 1.. B3 r0 V! v. [
| 將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8 成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中 。: b" L7 I# {8 e+ H ` ~
| | |  |  | 2.
5 j( u; {3 a7 {$ T | 將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪 上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。. z/ ~& E, U6 Y! @
| | |  |  | 3. u1 ^% K4 \) j5 o3 X7 a9 t! I
| 餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。
8 R- N* y" o- I2 o- e8 u7 d+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 製作 ~3 m; P2 Q B7 O
| 1.
! d4 \( o. f4 G- |5 g公仔箱論壇 | 瑪莉餅 可在超市購買。tvb now,tvbnow,bttvb8 N1 O8 n, F3 E- Y
|  | 2.
# s0 M% G! w+ Y! G- Z3 b7 L | 雲呢 哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。
& `- ]# M" o( |, H! S9 y/ c* h公仔箱論壇 | 3.
& |5 n& p9 }2 G* G" Atvb now,tvbnow,bttvb | 切開的雲呢 哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖 了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f# \% O4 k' h4 a
| 4.公仔箱論壇4 k' F, e- m) P) R9 _# ~! G U3 Q
| 現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。
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" L! i# E2 F: U' u2 `3 h# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-16 12:27 AM
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