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[美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰' A$ v9 W8 f' A5 O, T0 f
瑪莉餅 (marie biscuits)
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150克
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可可粉 5.39.217.77, @8 q% o' J& K: p0 R' z
1茶匙 + Y6 s1 R2 U+ U- L- z5 Y6 m
淡忌廉
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500毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d: Y/ V+ f% s5 A7 j) z
煉奶 # |# i, g- N, f1 u; A$ j# X
100克
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雲呢哪條
( R+ z7 d7 C! n7 }$ }5.39.217.77
1條 (取其籽)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I) a& b+ n+ T( @7 E' A
雲呢糖
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1湯匙 ' b2 ?/ s) c2 w+ q
工具5.39.217.77& ^3 S+ n" y5 V0 l( t9 F
7吋慕士摸一個
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油紙一張 公仔箱論壇. E6 k4 u' Q  u" ~" x7 `
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唧袋公仔箱論壇$ T8 _+ M$ j9 j; P6 d' g/ x! b
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1 CM 唧咀
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準備
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1.5.39.217.77: {: I* @+ k6 L' N) B6 J7 u2 E( y  e0 s" B
7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。8 a3 \* g+ }2 x+ ]: E& j/ D  ]
2.  
  K) e* D/ i' k# ~% B0 v6 k) I
先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。- x6 y) ]: ~. e& W% o7 s3 }# `
3.公仔箱論壇0 R6 b" ~; U1 ~- V, t- {
切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s8 V% x* c: P
製作
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1.5.39.217.777 L, y4 b: M* W
將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。公仔箱論壇+ ^7 j& Q- E7 j) C5 e: m# o% h( j
 
2.  公仔箱論壇6 {+ _. P) F% }; p! `, w
將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。
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3.
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餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。
1 q/ Y# u1 u( J# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製作
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瑪莉餅 可在超市購買。
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雲呢 哪條可在烘培材料舖大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。tvb now,tvbnow,bttvb0 e/ p! T) _" I* z- `
3.  2 m2 K' W, x% |9 i
切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。
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4.5.39.217.774 N0 H0 J, _& D$ e' t: X
現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到
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) s8 c( x1 ]* j! m' |% h[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
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