[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1.公仔箱論壇5 I6 w6 r( F. o' H9 \5 c! F( ^	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。 " m4 B; W  Q  C- r& O3 g
2. 2 }7 m7 ]+ v- u3 b公仔箱論壇	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。 3 J" A2 n; d; T  u* B+ \' `
3. " M4 G. M1 ]! B+ o4 C" F6 m$ _- a	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。tvb now,tvbnow,bttvb$ C& F) T: m6 Z* p0 |4 c
4.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |: F5 y2 m7 |: {7 U! T8 Q	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。 / r8 ~2 f  R  f" g8 k5 F公仔箱論壇

貼士
1.5.39.217.778 a' i" C* S! Q: {- W	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。 ) ]4 y  }' c! p8 P' ?& L公仔箱論壇

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9 }& ^2 _& ^8 m1 v[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]