| 其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！ |
| 材料（10至12粒份量) | | 團子預伴粉 | 120克 |  | | 水 | 100毫升 | | 罐頭紅豆 | 一 罐 | | 紅色素 | 一 滴 |
| 製作 | 1.' w9 t$ z# e) }2 ]5 t4 c7 G
| 慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。
; O/ C6 O0 w) R' mtvb now,tvbnow,bttvb | |  |  | 2.
' n9 y/ b7 P: s" atvb now,tvbnow,bttvb | 燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。5.39.217.77: ]: T' u6 x5 U+ m; \8 n
|  | 3.
9 S3 F0 B6 j9 `5 q Z2 mtvb now,tvbnow,bttvb | 用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。公仔箱論壇# Z4 t: v' w( J. b! Q
|  | 4.$ d# T: X* @3 J& t
| 入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。5.39.217.777 z4 \8 y* ?* S v u
|  |
| 貼士 | 1.tvb now,tvbnow,bttvb/ N& J& n! a& [, A/ L7 a6 x
| 團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1 的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。5.39.217.77" D( W* L4 h- i0 F- S
|
希望您地回應吓啦公仔箱論壇% ?. L* {) C5 h' b9 C" }
) J2 p8 \- b( a6 C[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:30 AM
| 