[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1. 1 O6 g5 |6 {! J/ F	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B8 |7 u' R' e7 Z9 a/ d  w1 J
2.   M; A% ^# J6 |7 ~9 F0 ]5.39.217.77	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。 " f) L) Q! `# Ltvb now,tvbnow,bttvb
3. 7 V% @, e9 n( U% ]% |! i公仔箱論壇	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。 3 U! {( @( t& X9 i7 Q5 N% e
4.公仔箱論壇& T# n- ?6 ~, \	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。 3 G( C. L# R" s( M3 W1 \公仔箱論壇

貼士
1. & S- W9 i9 `: D9 s: ^tvb now,tvbnow,bttvb	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。: A. Z1 {2 ]) S9 |' ]2 N9 A

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]