| 其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！ |
| 材料（10至12粒份量) | | 團子預伴粉 | 120克 |  | | 水 | 100毫升 | | 罐頭紅豆 | 一 罐 | | 紅色素 | 一 滴 |
| 製作 | 1.
) y9 L! v c. M' ktvb now,tvbnow,bttvb | 慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。
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| 燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。' n; ~ l: S7 b" q& s$ v- e
|  | 3.
2 m! `6 Y9 W/ y& Z | 用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。6 ]# s! I, @# i; u
|  | 4.* v+ C0 m! o* R# F: C
| 入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。
3 q; G% J, P; v1 e' D公仔箱論壇 |  |
| 貼士 | 1.tvb now,tvbnow,bttvb7 o% @! [" w1 f# Z/ e; ]8 q) `" K3 L3 @# d
| 團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1 的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。公仔箱論壇4 y# q% k( H5 L2 y6 `# Z4 Z) h
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希望您地回應吓啦公仔箱論壇8 g) [+ }7 e8 n6 u
) v! y% w8 }0 q# b* C公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:30 AM
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