班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
) n J7 E4 K; a5 c) O! D( j+ ?' q公仔箱論壇 | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
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| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。8 |. Y! l( y( |0 t6 I6 b
| | |  |  | 3.
+ l9 i0 b4 a/ I# t6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
9 {5 q0 C3 G) q, G- `' h |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
8 D, `. N9 K1 s# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
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6 `/ ]9 S) J1 X5 [1 Z | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
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: O! C* X0 u0 z" j7 x# k希望您地回應吓啦% k6 P+ `$ D) }. Y$ V
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發表於 2008-6-15 12:20 AM
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