[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Puddingtvb now,tvbnow,bttvb* [$ K$ ?+ L. @0 ?3 s/ h
. N6 }# ]5 s' H0 N% S4 c

* K. j! X( {* m) k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c9 P1 `$ A  F1 z3 X! l 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1.tvb now,tvbnow,bttvb3 ~* S' z: b1 `1 m& d 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 . j, {3 |) h& m 2. ) Y- t4 c; s3 Z. U 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。5.39.217.77. g! j0 S9 A$ s9 J( O 　 3. ! v! l: t9 w* ~/ r* g5 [& U 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。 5 N% E5 \# L1 m& B3 ` 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1.  ^0 ~/ _  ~* M$ N& o! k( u9 l 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。' i) k$ a+ K! c' u2 N& ~1 D% w, T7 R 2. 9 m8 ^/ f, M) z1 K) C; ` 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。 - J5 I$ e8 b9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 M; P4 l! H( l! F4 D" i5 [7 W5.39.217.77

! K- f; w& W8 \! E; C5.39.217.77希望您地回應吓啦
& b: r8 l6 M4 J& p4 g& J- T5 e( u5 y7 h6 y6 M/ c+ q9 G
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]