班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
5 Z1 t) l3 t2 B# x+ E: C/ O e6 ^. U/ _* R9 x: b
/ E$ k- ^% z+ a [2 j2 D" \公仔箱論壇
$ `& M+ M- R0 O% J! \6 e! Z% ~| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.5.39.217.77, v3 I1 d. E& o3 m7 ?
| 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
( H$ V$ N# p5 }* z0 D u公仔箱論壇 | 2.5.39.217.77# B4 |$ _0 @( p2 E
| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C7 y) q2 A' h# d$ K# U( W' _* O
| | |  |  | 3.公仔箱論壇9 m8 Y+ V- f% C
| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
: G1 e7 r g/ R |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
9 e# p, U5 V9 [6 W5 C公仔箱論壇 | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
( v. i! u+ [" a- F9 S$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 2.公仔箱論壇) A0 T( g/ m5 H9 U+ ^' E
| 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。tvb now,tvbnow,bttvb5 y- D2 D+ C, l- a4 J( d
|
4 Q% x- {+ w+ Z% \( V( |
|
. V @ S# F' l6 j希望您地回應吓啦
" E) Y1 H; {1 D1 c9 `' ^' G* Itvb now,tvbnow,bttvb6 m5 Q4 r8 Z; }
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
| 