[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

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班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding公仔箱論壇! v4 ]( d- B4 a+ i
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T, _& U( V+ c1 o" F) U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G; l2 u2 M8 E7 N5 T% C  D% z' [ 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1.   Y! h; I; u" Gtvb now,tvbnow,bttvb 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: k( u( f  }4 ]0 p1 [: x 2. # K( _9 ^3 z: f( ?) ^7 u5.39.217.77 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。 0 o% S4 ^; E; k4 \/ K 　 3.公仔箱論壇# H; @  {  c) b 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。 & f: U: G% D, M; k0 p" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1. : T. y7 E8 H$ A8 _5.39.217.77 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。5.39.217.770 v7 S* R4 A& o0 H, }, F 2. & B& s. {' q7 J公仔箱論壇 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。 9 @# S6 D2 |1 m6 U: \$ B  T 公仔箱論壇0 c, A  u/ A9 D6 f

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]