[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

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班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding5.39.217.779 f% f4 A7 [# K& I; R
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5.39.217.776 ~2 z1 k/ N. M% E6 k/ a, i0 B : v; h1 K0 ?3 i+ Y, U5.39.217.77 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1.' W, N5 h; d; e3 t* `8 H4 g 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 " M$ f+ W8 b( x) y) ]/ J8 [. p! s 2. 3 [- \+ `) c3 s$ j$ E 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。 + R7 [: i, U, p' j# c: X' G1 Z: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 　 3. & \8 I) `- A; m1 L. ^/ u公仔箱論壇 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。5.39.217.77* {1 E' z6 \$ A& Q( ]) L$ n 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1. # M3 I# C% `5 n' t. A8 a! G0 K5.39.217.77 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。# A9 y6 k$ T) y& T2 J1 X5 K 2. 4 h/ f9 R0 Q1 x: U% q/ A) ?tvb now,tvbnow,bttvb 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。5.39.217.773 |! O, |+ p( P1 e: p( b& m, @6 h8 n   r, s1 e) {9 N$ p% J9 i5.39.217.77

- {8 |& e& D5 q4 J5.39.217.77希望您地回應吓啦
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]