班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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5 \ ?- N) h5 \6 b8 U| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
; x6 m( R. x4 Q' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 粘米粉、栗米粉,加椰槳拌勻,備用。
8 B# F; f4 d4 ~5 e* G7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 2.tvb now,tvbnow,bttvb9 N& C8 G: P! E4 X( {
| 剪碎斑蘭葉,連暖水放入攪拌機內攪勻,隔渣,成斑蘭水(水是綠色的)。
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| 糖加斑蘭水攪勻,倒入(1),切底拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb Y: n( \* \0 A: U4 Y( w
|  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
T7 V- {. o, {5.39.217.77 | 不加椰槳可以水代替,另外可以用椰絲伴吃。
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| 斑蘭葉又叫香蘭葉,可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞),通常放在雪櫃,可叫店主拿 。5.39.217.773 D& }: C2 O- h; c/ x: [
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |