[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

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班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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# N5 p; h. e8 U: _# B5.39.217.77 5 \  ?- N) h5 \6 b8 U 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1. ; x6 m( R. x4 Q' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 8 B# F; f4 d4 ~5 e* G7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.tvb now,tvbnow,bttvb9 N& C8 G: P! E4 X( { 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。 9 v" ^$ G7 J+ q# ltvb now,tvbnow,bttvb 　 3.1 q. p7 g/ L; j8 w$ k 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb  Y: n( \* \0 A: U4 Y( w 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1.   T7 V- {. o, {5.39.217.77 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。 $ n* T' t. p, I7 K+ F# F% U+ C9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.tvb now,tvbnow,bttvb" ^5 e8 l6 ~' _) ?% s 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。5.39.217.773 D& }: C2 O- h; c/ x: [ 1 a# G: S, O/ T" q" {# k' C- A- I) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]