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[美食介紹] 溫泉蛋 Hot Spring Egg

這個溫泉蛋是在日本時常吃的早餐哦。
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材料(二人份量)- ^, z/ j6 b7 R- H: y  z. i0 c
雞蛋
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蔥花公仔箱論壇' I: D+ s# a8 A! K+ ?* y
少許
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伴汁材料
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魚高湯tvb now,tvbnow,bttvb: y/ q- n! Y! y! B4 e2 t# m
100 毫升公仔箱論壇9 e  ~6 X( S/ f+ C/ Y
日本豉油
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2/3 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]* M6 j2 ?& }5 N  D$ K
白糖
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半茶匙公仔箱論壇* |7 V/ i0 _: Q5 [" h6 ], e, U
日本米醋
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半茶匙
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日本甜米酒 (mirin)
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2/3 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w/ i9 @5 W% q& w4 P& S( I% ?
製作過程/ c3 p/ R% B6 f
1.
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把伴汁材料混合備用。* V! i( r7 l/ o0 L: l
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一大煲水,熄火,打入雞蛋蓋上煲蓋,待5分鐘,撈起瀝乾 後放入碗內8 D* N* h$ M* M1 h$ k; W9 O# }
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把伴汁淋在蛋上,灑上蔥花便成。5.39.217.77- O- V7 n- q( Q% m

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$ `% N1 H. B- _; g+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:36 AM 編輯 ]
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