[中式食譜] 紫菜元貝瘦肉湯

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  元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d: k  O9 B8 u3 ]9 y9 c
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  做法：5.39.217.779 L6 L/ E) N$ U: c6 t4 a  p7 _$ T
  (1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，+ M% c% ~7 z7 Y
  (2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，公仔箱論壇& ?: q/ h1 ?3 o; @2 d* Z
  (3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用公仔箱論壇# p, x0 h& P/ ^. C- H( a

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  療效：; @8 i8 l" m+ o7 [) h
  元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。; X5 V4 l8 o# x- ~4 `
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" b5 L* R5 f# u# C; s' P8 m    紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。/ T) {" q6 o6 K9 a* {
   
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫tvb now,tvbnow,bttvb6 x" }  r. F3 i7 C

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原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r
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